complexiteit van wijnen

...De Schotse whisky, of Scotch, is een van de meest gerespecteerde en iconische sterke dranken ter wereld, erkend om zijn rijkdom, complexiteit en eeuwenoude tradities. Exclusief geproduceerd in Schotland volgens strikte regels, wordt de Scotch gedistilleerd uit gemoute gerst en minimaal drie jaar gerijpt in eiken vaten. Elke regio in Schotland draagt zijn unieke karakter bij aan de whisky's: de...

...biedt een mooie aromatische complexiteit: kleine zwarte bessen, vanille- en chocoladetonen. Krokant, soepel, met fijne tannines, de mond is harmonieus. » 2016 : WINE ENTHUSIAST : 91/100 « Cuvée van uitmuntendheid van dit domein, deze wijn is een pure merlot. Een rijpe wijn met tonen van sappige zwarte vruchten en gerookte specerijen door de rijping in vaten. Laat deze wijn verouderen om de rijke...

... unieke "blend" in de wereld van gemacereerde rums, verrassend en verwarrend, het resultaat van een nauwkeurige samenstelling van de vier gemacereerde rums uit het biologische eerlijke assortiment. Een aromatische complexiteit die zeer gewaardeerd wordt door de ervaren smaakpapillen.

...blauwe mergel en kalksteen met gryphées (kleine fossiele weekdieren) voor de densiteit en mineraliteit die onze Montagny 1er Cru “Les Coères” kenmerken. VINIFICATIE EN OPVOEDING Oogst van de druiven op perfecte rijpheid. Pneumatische persing om de kwaliteit van de sappen te behouden. Gecontroleerde afklaren om de complexiteit van deze terroir te onthullen. Fermentaties (alcoholisch, malo-lactisch) en...

... van de appellatie, geeft het een uitzonderlijke complexiteit. Een rijping van 12 maanden in zorgvuldig geselecteerde Franse eikenhouten vaten uit de beste tonnellerieën, evenals een typische assemblage, zorgen voor een grote bewaarpotentie en een opmerkelijke balans. Proeverij Een Pauillac die vol en dicht is en de perfecte synthese van de Pauillac terroir vertegenwoordigt. Een robijnrode kleur...

... structuur. Een smaakexplosie waarvan de rijkdom je zal herinneren aan enkele mooie Bourgondische witte wijnen! Het domein: De twee broers Charles-Henry en Emmanuel Fourny staan sinds 1993 aan het hoofd van het domein Veuve Fourny. Ze vertegenwoordigen de 5e generatie van deze prachtige onderneming, waarvan de wijngaarden voornamelijk zijn gelegen in Vertus (Côte des Blancs). De bodems zijn kalkachtig...

... roestvrijstalen vaten. Rijping: eikenhouten vaten. Proefnotitie: Diep paarse kleur met paarse reflecties. De neus is bloemig met tonen van pioenroos en viooltje, die zich vermengen met aroma's van aardbei, zwarte kers en cassis. Een aromatische complexiteit die subtiel wordt aangevuld met een houtachtige toets. De aanzet is soepel en zacht, en evolueert naar een volle en frisse middenpalet, met fluweelachtige tannines die al versmolten zijn, wat deze wijn een grote finesse geeft. Een wijn met een mooie balans en een lang bewaarpotentieel.

...Pays D'Oc Tourbillon - Domaine Sainte Luchaire - LANGUEDOC Alcoholpercentage: 13,5% Verpakking: Karton van 6 flessen van 75cl Domein: Domaine Sainte Luchaire Appellatie: Pays d'Oc Oogstjaar: 2018 Druivensoort: Grenache Syrah Teelt: Verantwoorde teelt Label: Beschermde Geografische Aanduiding...

...VIOGNIER Sol granitique de plateau, exposition Zuid, Zuid-Oost Wijnstokken van 15 tot 20 jaar. Opbrengsten : 50 hl/ha Handmatige oogst. Oogst ontsteeld voor een schilweking van 18 uur. Vinificatie in tank met temperatuurcontrole Proefnotitie : fijne en zeer bloemige neus, mond met een mooie complexiteit van aroma's van abrikoos en perzik. Mooie rondheid.

...Een zeer aromatische geur in de neus met tonen van honing. Een complexiteit op het palet met citrus en honing. Te serveren zeer koud zonder ijs. GEWICHT: 1,3 kg...

...Languedoc Rosé Assemblage : Grenache - Cinsault Potentieel voor bewaring : Ongeveer 2 jaar Vinificaties : Druiven afkomstig van de meest kwalitatieve terroirs. Bij aromatische rijpheid, met een goede zuurgraad om de frisheid te behouden, wordt er een koude directe persing uitgevoerd, gevolgd door een selectie van de sappen om een aromatische complexiteit, frisheid en structuur te verkrijgen. De wijnen rijpen gedurende 3 maanden in roestvrijstalen tanks.

...Maxime Blin schrijft het DNA van zijn terroir en zijn druivenrassen in het hart van elk van zijn sprankelende creaties. Gelegen in het departement Marne, op slechts 10 km van Reims, biedt de historische regio een koel klimaat dat bevorderlijk is voor het maken van delicate en minerale wijnen. De Maxime Blin-reeks, fijn aromatisch en memorabel, belooft een onvergetelijke proeverijervaring. Na 36...

...Appellation : IGP Côtes Catalanes Cépage : 100% Chardonnay Sol : De druiven komen van de klei-kalkachtige hellingen in de vallei van de Boulzane. Op sommige plaatsen voegt de schistbodem complexiteit toe aan de wijn. Leeftijd van de wijnstokken : de wijnstokken zijn begin jaren '80 geplant. Dit waren de eerste Chardonnay-druiven die in de Roussillon werden geplant! Elaboratie : na een koude...

...In de Middeleeuwen bijgenaamd "Koning der Wijnen", vertegenwoordigt het de authentieke expressie van een gebied dat altijd bestemd is geweest voor de wijnbouw. Diep rode kleur, met robijnrode reflecties. In de neus onthult het aromatische complexiteit die varieert van rijpe kers tot tonen van kruidnagel en nootmuskaat. De smaak, aanvankelijk kruidig en bijna balsemisch, opent krachtig en zoutig met tonen van zoethout. In de lange afdronk keren de tonen die in de neus zijn uitgedrukt, consistent en in balans terug.

... druivensoorten worden na 6 maanden samengevoegd. De rijping vindt deels plaats in eiken vaten om de tannines te verfijnen en complexiteit toe te voegen, en deels in betonnen tanks om de frisheid van het fruit te behouden. PROEVERIJ Krachtige en complexe neus, met aroma's van zeer rijpe rode vruchten, tonen van zoethout en een vleugje branderigheid. De aanzet is geconcentreerd in de mond en vervolgens vol met een dominante smaak van zeer rijpe vruchten. De Mourvèdre zorgt voor een kenmerkende structuur met aanwezige en fluweelachtige tannines. De afdronk is lang, gekenmerkt door parfums van garrigue.

... ultieme technische begeleiding in onze beroemde assemblage van deze wijnen. Gemaakt door onze oenoloog, beginnend met een selectie van de beste wijnen van onze partnerdomeinen, belichaamt Grand Bateau de complexiteit van grote Bordeaux. Stijlvol perfect, consistent en uniek, is Grand Bateau vervaardigd om zowel jonge consumenten als ervaren liefhebbers tevreden te stellen.

...Druivensamenstelling: Syrah - Grenache - Carignan De kleur is diep, De neus is complex en intens met tonen van gekookt fruit en specerijen. In de mond, dezelfde complexiteit, ronde tannines, een fluweelachtige en kruidige afdronk. Goudmedaillewinnaar van Gilbert en Gaillard Druivensamenstelling: Syrah - Grenache - Carignan...

...{"Pour apprécier sa complexité servir entre 8° C et 10° C.":"Om zijn complexiteit te waarderen, serveren tussen 8° C en 10° C.","Composition":"Pinot Noir 100 %","Dosage":"6,5 g/l","Exposition":"Zuid-Zuidwest","Sol":"Kalkhoudende kleigrond","Vendanges":"Handmatig, September","Vieillissement":"36 maanden","Dégustation":"Zijn sprankelende neus onthult een geur van witvleesfruit (appel, peer, witte...

... kwaliteit. Voedsel- en wijncombinatie : De Blanc de Blancs is een ideale aanvulling op aperitieven of gewoon gegrilde vis. gewoon gegrilde vis of gebraden kalfsvlees met olijven. Aroma's & Smaken : Deze Crémant de Bourgogne heeft een licht gouden kleur met fijne bubbels. met tonen van citrusvruchten. Citroen en limoen domineren en brengen een mooie frisheid naar de mond. frisheid op de mond...

...10 DAGEN VAN MAART TECHNISCHE GEGEVENS: Herkomstbenaming: IGP Altiplano Sierra Nevada Samenstelling: 60% Jaén Blanca (Oude Inheemse Wijngaard) & 40% Macabeo Wijnbereiding: Beide variëteiten worden afzonderlijk bij lage temperatuur gevinifieerd. Alcoholpercentage: 12,5º Sulfieten geminimaliseerd tot 72mg/L SMAAKNOTEN: Uiterlijk: goudgeel Geur: Aangenaam, met tonen van witte bloemen, citrusvruchten en tropisch fruit. Smaak: Smaakvol en zijdezacht met verrassende complexiteit, volume en structuur.

...1555 REINASCITA Rouge 75cl à 12,4 €/l De proeverij biedt een aangename indruk van het onbekende, van smaakontdekking. Dit vrij atypische mengsel geeft deze rode wijn een organoleptische complexiteit die de meest nieuwsgierigen zal verrassen. Wijn Renaissance op basis van rode wijn, gezoet met garrigue-honing en suiker, natuurlijk gearomatiseerd met peer, zwarte peper en salie. Deze drank met zijn 360° label is een eerbetoon aan de artistieke en culturele beweging van de Renaissance in Frankrijk. Het weerspiegelt de pracht, schoonheid en verfijning, zowel visueel als smaakvol.

...De Parcellaire van 1969, geplant door Pierre, mijn grootvader. Gecertificeerd 100% Carignan noir, de rijkdom en complexiteit van deze bessen op deze Aarde verdienen hun eigen fles. Druivensoorten: Carignan Oude Wijngaarden Appellatie: IGP Côtes Catalanes Jaar: 2019 ALCOHOL (Vol/Alc): 13% CENTILISATIE: 75 cl / Bourgogne...

... complexiteit van gekonfijte vruchten (abrikozen, kweeperen), honing, specerijen met subtiele houttonen. Romige aanzet ondersteund door een smakelijke, lange en frisse structuur. GERECHT/WIJN COMBINATIE : Aperitief, foie gras, desserts, brioche gebakjes, taarten met witte vruchten. DIENSTTEMPERATUUR : 10°C. Doos van 6 flessen van 75cl...

... karamel, noten en gedroogd fruit, die de complexiteit van de gedistilleerde dranken kunnen verrijken. Porto Ruby Vaten: - Leeftijd en Rijping: Typisch jonger, met een kortere rijpingsperiode, wat resulteert in een intense extractie van tannines en smaken uit het hout. - Smaak en Aroma: De Ruby-vaten worden gekenmerkt door levendige en fruitige smaken, zoals kersen en frambozen, wat een intenser...

...Jong, het Château LA­MO­THE CIS­SAC Vieilles Vi­gnes heeft een diepe purperen kleur. Grote aromatische complexiteit met een mooie balans tussen de rijkdom van het fruit en het nieuwe hout. Aroma's van kruidnagel, specerijen en blond tabak. Grote bewaarwijn, genereus en krachtig, met veel elegantie. Heeft tijd nodig om zich te ontwikkelen.

... kracht, finesse, intensiteit en aromatische complexiteit combineren. Het potentieel voor suikeraccumulatie van deze druivensoort is hoog voor een gemiddeld zuur (soms onvoldoende bij goede rijpheid) en een kleur die vaak niet intens is, maar in de tijd kan behouden blijven. De Pinot noir N wordt ook gebruikt voor de productie van kwaliteitsbasiswijnen voor mousserende wijnen. Culturele en agronomische geschiktheid De Pinot noir N blijkt bijzonder geschikt te zijn voor gematigde gebieden. Hij komt het beste tot zijn recht op klei-kalkhoudende bodems. Onder klimaat...

...Het wordt gedurende 24-36 maanden op natuurlijke wijze buiten gedroogd, bij regen, sneeuw, wind en zon. Dit proces van "houtveroudering" in combinatie met het toasten geeft de wijnen de gewenste aromatische complexiteit. De productie van barriques is gecertificeerd volgens ISO 9001 en ISO 22000. Al jaren gebruiken gerenommeerde wijnmakers uit heel Oostenrijk deze vaten en hebben daarmee uitstekende resultaten behaald. 225 l inhoud Verschillende toastings...

...Product van de nieuwe generatie technische kurken, de Neutrocork® is ontwikkeld uit natuurlijke kurk met behulp van geavanceerde technologie. … onderscheidt zich door zijn grote structurele stabiliteit, voortkomend uit een samenstelling van microkorrels kurk… Het wordt aanbevolen voor wijnen die enige complexiteit vertonen en snel geconsumeerd moeten worden (tot twee jaar). De Neutrocork®...

...Zhalbaus Roble experimenteert met aroma's van grote complexiteit, fruit, rokerigheid en specerijen, met een evenwicht tussen hout en fruit dat briljant is bereikt. Zijn geroosterde tonen en een achtergrond van mineraliteit geven het een grote originaliteit in deze olfactorische fase, met veel intensiteit en elegantie. Met een uitstekende structuur, zeer vlezige, dichte, geconcentreerde smaak...

... maanden. Prachtige granaatrode kleur. In de neus is hij imposant. Rijk aan aroma's van rijpe rode en zwarte bessen, tonen van kers en zoethout, doordrenkt met mediterrane kruiden, fijne en zoete specerijen. In de mond is hij aangenaam warm, vol van smaak en gekruid, alles perfect samengesmolten door een minerale toets. Zijn rijke en fluweelachtige structuur is goed in balans met de tannische...