Château Les Croisille - Cahors - Kalksteen

De wijn: De naam van deze cuvée illustreert de kalkachtige bodems van de percelen die hebben bijgedragen aan de creatie van deze mooie Malbec, die zich met finesse en elegantie ontwikkelt. Hier zien we de handtekening van de familie Croisille met mooie, verleidelijke zwarte vruchten (kers, pruim, braam) en heerlijke soepele tannines die het geheel zeer verteerbaar maken. Een mooie complexiteit komt naar voren uit deze fles dankzij noten van grafiet en een mooie mineraliteit. Een uitstekende Cahors vol frisheid en subtiliteit. Het domein: In 1979 arriveerden Bernard en Cécile Croisille in de gemeente Luzech, vlakbij Cahors, zonder enige technische bagage maar met een brandende passie voor de aarde en een levensproject. Na moeilijke eerste jaren van aanplant en ontbossing van hun 7 hectare, komt de eerste oogst van 1984 eindelijk binnen. Aanvankelijk betrokken bij het coöperatieve systeem, besluit het paar 10 jaar later om hun eigen cuvées te vinifiëren. Inhoud: 75cl Type: Rode wijn Druivensoort: 100% Malbec AOC: Cahors Bewaring: Nu te drinken en te bewaren tot 2026 Serveertemperatuur: 16-18°C