CHÂTEAU MONTANA

Château Montana werd aan het einde van de 19e eeuw opgericht. Jean Jonquères d’Oriola, afkomstig uit een landbouwfamilie die al meer dan 5 eeuwen in de Oost-Pyreneeën is gevestigd, zet zich, gedreven door zijn passie, in om samen met zijn familie de verfijning en de kracht van deze terroir en het potentieel van deze plaatsen te ontwikkelen. De wijngaard beslaat zestig hectare over twee terroirs in de Aspres, aan de voet van de Pic du Canigou, tussen zee en bergen, ten zuiden van Perpignan. We werken op klei-kalkhoudende bodems met traditionele druivensoorten zoals Syrah, Grenache, Carignan en Mourvèdre, evenals andere variëteiten zoals Merlot, Cabernet Sauvignon, Marselan en Muscat. We zijn vandaag de dag gecertificeerd als "Hoge Milieuwaarde", waarbij we ruimte laten voor traditionele methoden, zoals mechanische bodembewerking en respect voor het milieu, die de biodiversiteit bevorderen en de lage opbrengsten behouden. Vandaag, in het tweede jaar van de biologische conversie, zal onze productie gecertificeerd zijn voor het oogstjaar 2023. Onze wijnen worden gevinifieerd, gerijpt en gebotteld op het landgoed in onze kelder, uitgerust met thermoregulatieve roestvrijstalen tanks en een vatenkelder. Château Montana biedt, naast zijn wijnbouwactiviteiten die u kunt ontdekken via rondleidingen en proeverijen, ook de mogelijkheid om zijn zaal en gîtes te huren, geschikt voor alle soorten evenementen.