rijping

Sinds drie eeuwen is het CHÂTEAU DE RAVIGNAN gelegen in Bas-Armagnac, een uitzonderlijk terroir. Het kasteel is gespecialiseerd in de productie en commercialisatie van Bas-Armagnac. Het domein houdt zich bezig met het volledige proces van productontwikkeling, van de wijngaard tot de distillatie, de rijping in de vaten en de commercialisatie. Het Domaine de Ravignan verkoopt zijn armagnacs na ongeveer twaalf jaar in het vat en selecteert zijn beste jaargangen.

Wij zijn gevestigd in Madridejos (Toledo - SPANJE), in het hart van La Mancha. In een strategische locatie omringd door uitstekende weiden en in de wieg van de manchego kaas. Momenteel verzamelen we schapenmelk van meer dan 50 geselecteerde veehouderijen. We produceren verschillende soorten kaas, afhankelijk van de rijping. We distribueren door heel Spanje, maar onze grootste verkoop richt zich...

... een ervaring van het hoogste niveau. Gecommercialiseerde producten: een breed scala aan producten voor de hygiëne van uw stal en uw koeien, producten en vervangingsonderdelen voor uw melkinstallatie, ventilatie- en luchtontmenging systemen, producten voor de veeteelt in het algemeen. Melkkoeltanks van 100 tot 18000 liter, koelcellen voor vlees, rijping van kaas, groenten. Alle gecommercialiseerde producten worden geïnstalleerd en geleverd met een service van directe ondersteuning van ons.

... noordkant van de Alpujarra. Door zijn omgeving beschikt het over uitzonderlijke milieufactoren, met een continentaal klimaat van strenge winters met zware vorst en hete, droge zomers, uniek in Europa, die noodzakelijk zijn voor de natuurlijke en ambachtelijke rijping van onze hammen.

... leven we elke dag het verhaal van een oude balans. Hier wordt de zuurdesem met zorg behandeld en verfrist tot een volledige rijping van 36 uur. En hier ontstaat de lijn "Madre", het resultaat van de creativiteit van Cupiello en zijn vermogen om de oudste en meest natuurlijke ingrediënten te combineren: meel, eieren, suiker, boter en verse zuurdesem. Onze belangrijkste productlijnen zijn de Cornetti Madre, de lijn van vegan croissants, Muffins en individuele Taartjes, Viennoiserie, Napolitaanse specialiteiten en nog veel meer.

... Italië is. Cantine di Mezzaluna vinifieert in zijn eigen kelder, waar naast het gebruik van barriques en tonneaux van eikenhout en tonneaux van acaciahout voor de rijping en veroudering van rode en witte wijnen, ook gebruik wordt gemaakt van betonnen wijnvaten met temperatuurcontrole, die de wijnen die moeten rijpen optimaal kunnen bewaren, en van de meest geavanceerde geïsoleerde roestvrijstalen vaten, waar kleine hoeveelheden worden behandeld voor blends en om meer controle te hebben over hun evolutie en rijping.

Wij zijn een distributiebedrijf van hoogwaardige vleesproducten, met ons hoofdkantoor in Madrid, waar we onze producten naar elke uithoek van het Iberisch Schiereiland distribueren via een 100% gecontroleerd en gemonitord transportsysteem. Dit zorgt ervoor dat u al onze producten met maximale versheid en perfecte rijping kunt ontvangen in koelruimtes die zijn uitgerust met de meest geavanceerde systemen. Professionals met meer dan 20 jaar ervaring in de sector. Uw tevredenheid is ons belangrijkste doel.

NUTRIALIZ, LDA is een bedrijf gevestigd in de gemeente Leiria, dat zich richt op de HANDEL en INDUSTRIE VAN VLEESPRODUCTEN. Dit is ons werkgebied, waarbij we specifiek vlees ontleden, verpakken, verwerken en invriezen. NUTRIALIZ produceert ook zijn eigen worstwaren in traditionele rokerijen, verrijkt met een finale rijping in een houtgestookte rokerij, die, in combinatie met het gebruik van...

... rijpingsprocessen. Het moederbedrijf, gelegen in Semogo, is perfect geschikt voor de rijping van de Prosciutto De 'BAITA' en de Speck De 'BAITA', waarbij gebruik wordt gemaakt van de voordelen van de fijne en frisse lucht van de hoge bergen (1459 m boven zeeniveau). Dankzij constante inspanningen, de sterke passie en toewijding van een hechte familie en een verenigd team, bereiken onze producten die onmiskenbare en onnavolgbare toets die hun uniciteit en excellentie kenmerkt.

... rijping, kleuring of conservering. Het licht en de temperatuur van onze teeltvelden stellen ons in staat om de onovertroffen smaak van LA PERLA VALENCIANA te verkrijgen. Wij bieden het beste van ons land in verse seizoensgebonden vruchten (Kaki's, sinaasappels, mandarijnen, abrikozen, pruimen...) waarmee je kunt genieten van een mediterrane ervaring.

... wijnbereiding tot de rijping in speciale eiken vaten, tot aan de botteling. De geografie van dit snelle en steile gebied en de smalle en krappe terrassen maken laagproductieve en hoogwaardige teelt mogelijk, verkregen in onze niet-geïrrigeerde, begroeide heuvelwijngaarden, die slechts oppervlakkig langs de rijen worden bewerkt, één keer per jaar. Alleen de liefde voor deze Contrade en het respect voor het genereuze land geven ons de moed en het enthousiasme om 'wijn te maken'.

Onze lokale politiek plannen waren een idee dat op de juiste timing en rijping wachtte. Na de transformatie van de nationale pers naar één enkele stem, afhankelijk van de polarisatie van de samenleving, en de duidelijke behoefte van het publiek aan vrije meningen en nieuws, hebben we de verantwoordelijkheid gevoeld om een nieuwe stap te zetten in onafhankelijke journalistiek. We zijn van mening...

...Sinds 1730 gevestigd in Spanje, heeft het familiebedrijf Domecq zich gespecialiseerd in de vervaardiging en productie van producten van 100% Iberische Lampiña-varkens, die op eikels worden gevoed en vrij rondlopen op ons terrein. In de kelder zorgt een "meester hammenmaker" voor de juiste rijping van elk stuk vlees gedurende 3 jaar. Als zowel fokker als producent garanderen wij de...

... oud. Het is een cuvée van 100% Malbec, de vinificaties duren lang, van 3 tot 4 weken met een warme finale, en de rijping vindt uitsluitend plaats in nieuwe eiken vaten gedurende minimaal 18 maanden. Ten slotte produceert CHÂTEAU LE BREZEGUET ook een wijn van de jongste wijnstokken, de CHEMIN DE COMPOSTELLE. De gebruikte druivensoorten zijn Malbec en Merlot. Het zijn zeer aromatische...

...Sinds 1895 produceert Festes & Lagarde uitzonderlijke wijnen op de wijngaard van Mourviels, gelegen nabij de beroemde stad Carcassonne. De hellingen bestaan uit witte kalkstenen en mariene klei, ideaal gericht op het zuiden. Het klimaat, een overgang tussen een droge en warme mediterrane zonneschijn en de oceaanfrisheid, zorgt voor een volledige en hoogwaardige rijping van de druiven. Deze...

... ingrediënten, maar ze zijn allemaal van onschatbare waarde, zoals in de recepten van vroeger. De lange rijping, dag na dag, op de "juiste afstand" om een onmiskenbare geur en smaak te geven, met handmatige zouting en binding. De dagelijkse kwaliteitscontroles, de maniakale aandacht voor de zorg voor uitmuntendheid, de exclusieve keuze van hoogwaardige Italiaanse edele vleeswaren. Waardevolle...

...). LEVERTIJD VAN 7 TOT 10 DAGEN ALS WE VOORRAAD HEBBEN IN SPANJE. DE CONTAINER KAN WORDEN GELEVERD MET VERSCHILLENDE PRODUCTEN. DE HOUDBAARHEID VAN HET PRODUCT IS TUSSEN DE 10 EN 18 MAANDEN. BEWAREN OP EEN TEMPERATUUR TUSSEN (-0,9) EN (-2,7) GRADEN CELSIUS. FORMATEN VAN 250 GRAM EN 500 GRAM. ALS U GEÏNTERESSEERD BENT, STUREN WE DE CATALOGUS PER E-MAIL OF VIA WHATSAPP. AL ONZE PRODUCTEN ZIJN VERS EN WORDEN GEPLUKT OP HUN OPTIMALE RIJPHEID. EEN BREED ASSORTIMENT VAN ORGANISCH GECULTIVEERDE PRODUCTEN, ZONDER CHEMICALIËN DIE DE RIJPING VERTRAGEN.

Embutidos García Lizana is een bedrijf dat zich al meer dan 50 jaar bezighoudt met de productie van vleeswaren, vlees en ham. Sindsdien maken we vleeswaren, hammen en vlees van hoge kwaliteit met een authentiek rustieke smaak. Onze vleeswaren worden vervaardigd met de beste stukken en natuurlijke ingrediënten door onze deskundige vakmensen in onze faciliteiten in Loja (Granada, Spanje), die meer d...

De brandy heeft zijn eigen kleine geschiedenis: Voor het merk 1851 maakten we jarenlang verschillende brandy's zoals de "Madelón", "Jaime I", "1229" (vandaag de dag zeer gewild bij verzamelaars). In 1951, ter gelegenheid van onze honderd jaar Mallorcaanse traditie en wetende van de hoge kwaliteit van onze brandy's, brachten we op de markt wat algemeen bekend staat als "El barquito", niet zonder h...

Tastvin, een erkende specialist voor wijnprofessionals, vervaardigt uw op maat gemaakte wijnkelder. Ontdek onze nieuwe keldermodellen, voortgekomen uit meer dan 20 jaar ervaring. Een uniek stuk, uitsluitend op maat gemaakt met gebruik van zeer hoogwaardige en ecologische materialen, een nauwkeurige thermoregulatie, productiemethoden die gebruikmaken van digitale technologie, gecombineerd met het v...

De online winkel voor uw huis. Ontdek een breed assortiment met meer dan 5.000 producten om van uw huis een unieke plek te maken. Wij hebben de beste merken tegen de beste prijzen. Snelle verzending en betaalbare verzendkosten.

Wij zijn producenten van de beste hammen, schouderhammen en Iberische vleeswaren. We beschikken over eigen dehesas, snijruimtes en droogruimtes in Jabugo (Huelva). We leveren acorn-hammen, cebo campo-hammen en cebo-hammen, zelfgemaakte vleeswaren en verse en bevroren Iberische varkensvlees.

Exclusieve kazen Triporteur heeft een heel ruim assortiment kazen afkomstig uit de meeste West-Europese landen ; van heerlijke fermier kazen uit o.a. Frankrijk en Italië tot alle gekende Europese kaasmerken, kazen uit het bergland Zwitserland en uiteraard ook Nederlandse Gouda en Belgische abdijkazen. Hierboven vindt u een selectie van kazen die Triporteur verdeelt. Ruim en kwalitatief kaasassor...

In het ruime tentoonstellingsgebied van Novate Milanese biedt Agenzia Lombarda een assortiment van meer dan 2000 voedingsproducten - vers, droog en diepvries - van de bekendste merken en de beste Italiaanse en buitenlandse tradities, gastronomische specialiteiten, wijn, dranken en non-food artikelen voor de horeca. Om direct aan te kopen, staat het gekwalificeerde personeel ter plaatse klaar om kl...

Het bedrijf dat opereert volgens de meest traditionele en ambachtelijke productietechnieken is op zoek naar uitbreiding van zijn horizon, door het aanbod te verbreden en de markten te bereiken, dankzij het voortdurende en constante proces van onderzoek en ontwikkeling dat is opgezet met als doel, op lange termijn, zijn producten ook in het buitenland te commercialiseren. Livasì is een familiebedri...

Wij zijn veehouders en producenten van hammen en vleeswaren uit Huelva, met een uitgebreid assortiment van hammen, schouderhammen, chorizo, morcón, hoogwaardige salchichón, lendenworst en gesneden vleeswaren,... allemaal producten van het pure Iberische varkensras, vervaardigd volgens onze traditie, met bijzondere zorg voor de hoogste kwaliteit. Bezoek onze fysieke winkel als u Encinasola bezoekt,...

Bij Raíces Serranas de Jabugo produceren we hammen, schouderhammen en Iberische vleeswaren uit Huelva. We beschikken over een droogruimte, een snijzaal en een vleeswarenfabriek waar we onze producten op traditionele wijze vormgeven. Directe verkoop van de fabriek aan professionals en aan de eindconsument.

... wijnbouw ontwikkelden, dateert nu van ongeveer vijftien jaar. Dankzij een zeer contrasterend klimaat, met warme en droge zomers en zeer koude winters, groeien de bomen langzaam en geven ze zeer dicht hout. Eiken vaten van de 'Sessile' soort, de meest nobele soort Onze tonnenmaker levert en vormt zelf met zijn team alle onderdelen van 100 liter tot 10 hectoliter uitsluitend in 'Sessile' eiken. Deze vaten zijn zeer goed geschikt voor langdurige rijping; ze worden gekenmerkt door veel vet, een groot respect voor het fruit en een goede levensduur.

Familiebodega gevestigd in San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) met een grote ervaring in de productie van wijnen met de gekwalificeerde oorsprongsbenaming Rioja. De hoge eisen in het proces, de speciale locatie van de wijngaarden, de duurzame teelt ervan, de handmatige oogst, de selectietafels voor druiven bij de ingang van de bodega en de rijping in vaten, geven onze wijnen uitzonderlijke kwaliteiten.