rauwe ham Spanje

...Ambachtelijke productie van producten zoals: El Botillo del Bierzo, pittige en zoete chorizo, Chorizo Herradura, Lomo Embuchado, Jamón Curado, San Martiños (Salchichón), Cecina de Babilla, gerookte Lacón, Panceta, gerookte Bacon, Braseado Lacón (Gourmet Product) en nog veel meer... We hebben ook verse varkensvlees zoals: Chuleteros, Solomillos, Costilla, Panceta, Lacón, verse ham, verse schouder en natuurlijk de gezouten en verse producten zoals: Oreja, Rabo, Espinazo, varkenskop, Morro, varkenspoot.

... de selectie van het beste rauwe materiaal: alleen de meest uitzonderlijke stukken worden geclassificeerd als Alta Gastronomía. Geduld en overvloedige rusttijd in kelders die openstaan voor de bries van de Sierra, resulterend in de beste Eikelham die je smaakpapillen zich ooit kunnen herinneren.

Embutidos La Hoguera S.A. is een agrovoedingsbedrijf dat zijn activiteiten begon in 1986, als vervolg op een integraal project dat de hele keten omvat, van de productie van varkensvlees, slachthuis, snijzaal, tot de verwerking van de producten. De filosofie waarmee dit project is gestart, kwam voort uit vier partners met het idee om toegevoegde waarde te genereren aan de varkensproductie en tegel...

Wij zijn fabrikanten van hammen en vleeswaren in de provincie Teruel, en produceren ambachtelijk sinds onze oprichting in 1898. We volgen een strikt productieproces waarbij de uiteindelijke kwaliteit voorop staat, om een hoogwaardig en gedifferentieerd product te verkrijgen. Hiervoor baseren we ons op een zorgvuldige selectie van grondstoffen en een rigoureuze productiemethode waarin onze traditio...

Jamones Eutiquio, een familiebedrijf met meer dan 60 jaar ervaring in de productie van gedroogde ham.\nAmbachtelijke productie. Gespecialiseerd in ontbenen, drogen van hammen.\nExport van hammen.

De oorsprongen van JAMONES GRANADUL reiken van Serón tot Guadix, altijd gewijd aan de vervaardiging van een traditionele en ambachtelijke ham. Gedurende deze tijd is de ervaring van generatie op generatie doorgegeven, altijd met de leus van Kwaliteit als vlag. Onze droogruimte bevindt zich in een gebied met een ongeëvenaard klimaat, zoals de Sierra Nevada, op meer dan 1.000 m hoogte, aan de...

Distributie en verkoop van Iberische producten zoals hammen, schouders, vleeswaren, Serrano-hammen, Serrano-schouders en Serrano-vleeswaren. Distributie en verkoop van kazen en zuivelproducten. Distributie en verkoop van extra vierge olijfolie.

SINDS 1983 Producten Cárnicos BRISA, S.L. is een familiebedrijf gevestigd in Guijuelo, met meer dan 35 jaar ervaring in de vervaardiging van hoogwaardige Iberische producten. De oorsprong gaat terug naar maart 1983, in een kleine fabriek van ongeveer duizend vierkante meter in het centrum van het dorp Guijuelo. De plek waar de eerste faciliteiten werden gebouwd, was een oude foie gras-fabriek gen...

Wij geloven in de kwaliteit van producten die in Spanje zijn gemaakt, daarom willen we ze delen met de rest van de wereld. Asturiërs zijn trots op hun geitenkaas, Valencianen op hun paella, Riojanen op hun wijn, maar heel Spanje verheugt zich wanneer onze producten en recepten verder gaan dan onze grenzen. Als Spanjaarden zijn we trots op onze gastronomie en de verscheidenheid aan producten die in...

... geweldige werk dat met liefde en toewijding in DOMPAL is verricht, met tientallen jaren van inzet en inspanning van alle leden van het bedrijf, hebben we ervoor gezorgd dat onze Iberische producten grote internationale erkenning hebben gekregen. Vanaf het begin hebben we ingezet op Jabugo, de wieg van de Jabugo-ham. We zijn altijd in Jabugo geweest en nu, met onze nieuwe droogfabriek, hebben we een...

SELVA SELECCIÓN 2010 Onze onderneming is gevestigd in SAX-ALTO VINALOPO (ALICANTE) en bestaat uit een managementteam met een lange professionele ervaring in de verkoop van hoogwaardige voedingsproducten. Geleid door FEDERICO SELVA TORTOSA. Onze faciliteiten zijn uitgerust met de modernste technologie, beschikken over meer dan 2.000 m2 met zowel koel- als vrieskamers met een grote capaciteit. Daarn...

... van gegarandeerde topkwaliteit. Ook bieden wij onze snijdservice aan voor alle soorten feesten en evenementen. HOE DE GESNEIDEN HAM TE CONSUMEREN Voordat u een verpakking opent, is het raadzaam deze gedurende een halve minuut onder de warme kraan te houden en het bord waar de ham geserveerd zal worden een beetje in de magnetron op te warmen. Laat het voor het serveren ongeveer vijf minuten staan...

... productiefaciliteiten, waarvan de modernste en meest competitieve van Spanje is voor Curado-ham. Momenteel combineert Jamones Arroyo de productiecapaciteit met een grondige aandacht voor detail. De faciliteiten van de fabrieken worden continu verbeterd met geavanceerde technologieën en systemen, zowel voor kwaliteitscontrole als voor de conservering van het eindproduct, waarbij de hoogste kwaliteit en smaak...

De activiteit van Embutidos Bernal is gericht op twee blokken. Aan de ene kant hebben we de Snijzaal met vers vlees van Varkens, Lam en Rundvlees. De Ternasco en de Lendenbiefstuk van Rundvlees zijn onze meest opvallende producten. Aan de andere kant hebben we de Worstfabriek. Hier zijn onze specialiteiten Duitse stijl worsten (gekookt en gerookt) en de knuckle. Daarnaast hebben we andere producte...

...- Polen, bijenpollen, mosterd met honing, - In honing geconserveerd fruit, - Patés van Iberische varkens, - Gepersonaliseerde producten zoals oliën, likeuren, enz., - Cadeaumappen, - Voedselbereidingen zoals stierenstaartworst, varkenspootworst, tonijnworst en andere bereidingen, - Ongepasteuriseerde geitenkaas van rauwe melk, - Zachte kazen, gerijpte kazen van zowel schapen- als geitenmelk...

... tot de beste rauwe hamsoorten wordt gerekend. De naam pata negra is genoemd naar de zwarte poten van het varken. We vinden het Iberico varken hier dan ook in diverse fokkerijen terug. Comarca de Los-Vélez, een regio die alom bekend staat om zijn Iberico ham, die hier in onze streek op artisanale wijze wordt bereid.

Wij maken ambachtelijke vleeswaren zoals bloedworst, worstjes, serranoham, salchichon en sobrasada. Blokken serranoham. Al onze producten worden ambachtelijk vervaardigd in onze slagerij, waarbij een strenge kwaliteitscontrole gedurende het hele proces wordt toegepast. Vraag vrijblijvend een offerte aan.

- Productie van ambachtelijke en premium kwaliteit vleeswaren. - Gespecialiseerd in salami, chorizo en Duroc-ham (top varkensras). - Eigen slachthuis, speciaal geselecteerd vlees. - Op maat gemaakt product, u kiest uw formaat en productspecificaties.