FISAN

FISAN is een familiebedrijf met een lange geschiedenis (opgericht in 1920, een eeuwbedrijf) dat gespecialiseerd is in de ambachtelijke productie van het sterproduct uit de Spaanse gastronomie, de Iberico Bellota Ham. We vervaardigen ook veel andere producten van het Iberico-varkensvlees, zoals Embutidos (Chorizo, Lomo...) en diepvriesstukken (Pluma, Secreto, Presa...). We bieden verschillende formaten aan om het product aan te passen aan de behoeften van onze klanten (hammen met bot, hammen zonder bot, embutidos, diepvries Iberico-varkensvlees en handgesneden producten). Aan de andere kant heeft FISAN samengewerkt met enkele van de meest prestigieuze chefs uit Spanje, zoals Ricard Camarena (**Michelin), Diego Guerrero (**Michelin), Hermanos Torres (**Michelin) of José Carlos Fuentes (*Michelin) onder anderen, die het beste voorbeeld zijn van deze inspanning om de traditionele smaak van onze Iberico Bellota-varkensproducten naar het niveau van verbazingwekkende gastronomische creaties te tillen die de Spaanse keuken internationale faam hebben gegeven. In de afgelopen jaren heeft de derde generatie van de familie Sánchez de groei van FISAN gestimuleerd met grote toewijding, inspanning en hernieuwde hoop, waardoor de producten erkende excellentie hebben bereikt in een zeer veeleisende markt en de commercialisatie is uitgebreid, zowel in Spanje als in meer dan 30 landen over de hele wereld.