zachte deeg Italië

...Zelfrijzende mix van zachte tarwemeel en rijstzetmeel, geschikt voor de productie van emulgente deeg. Bevat geen toegevoegde aroma's. Bijzonder geschikt voor de productie van biscuit en zachte gebakjes. 10KG...

... het een symbool van de kerstfeesten is. De bereiding vereist een lange rijstijd, wat bijdraagt aan de zachte textuur en de kenmerkende smaak. verpakkingen van 12, 1 pallet = 12 verpakkingen, houdbaar tot 30/04/25...

...Kaas met een melkachtige geur, zoete smaak en een zachte, smeltende textuur in de mond.

...Verbetermiddel voor deeg dat vetten bevat. Versterkt het gluten netwerk, zorgt voor stabiliteit, rekbaarheid, hoge ontwikkeling en zachtheid. Formaat: 25 kg Dosering: 1 - 1,5 %...

...Deze grote halve maanvormige ravioli, gevuld met spinazie en ricotta, is ontworpen om de meest veeleisende smaken te bevredigen en is ook geengineerd om een ideale verhouding tussen deeg en vulling te bieden. De pastadeeg en de royale afmetingen kunnen de vulling omsluiten zonder te scheuren tijdens het koken. De vulling is een symfonie van smaken en texturen. Verse, licht gebakken spinazie en hoogwaardige, zachte en romige ricotta creëren een perfecte balans van lichtheid en smaak.

...De 1 kg SAN VINCENZO gerookte provola is een kaas van gesponnen deeg, gemaakt van hoogwaardige koemelk en gerookt met edele houtsoorten. Het resultaat is een intense, zachte en unieke smaak, die zich leent voor talrijke culinaire bereidingen. Ideaal voor een authentieke en kwaliteitsvolle gastronomische ervaring.

...De volgens traditie gemaakte Pandoro heeft alle typische kenmerken van dit kerstgebak. Het zachte, gouden deeg, door de aanwezigheid van eieren en geparfumeerd met vanille, in de vorm van een ster, geserveerd met een poedersuikerlaagje, valt bij iedereen in de smaak, zelfs bij de meest veeleisenden. Code: BOPD01 Gewicht: 750 g...

... en dezelfde vorm snijden, afhankelijk van het model. Om het hardere deeg maximaal uit te rekken of het zachte type voorzichtig te behandelen, is het uitgerust met een verhoogd/verlaagd drukmechanisme en een tijdsinsteller. De machine is snel en stil.

...Stracciatella is een typische zuivelspecialiteit uit Puglia, bestaande uit zachte handgescheurde slierten van filata-deeg en room; deze specialiteit kan vers worden geconsumeerd of dienen als aanvulling op salades, hoofdgerechten of gourmetpizza's zonder dat het gekruid hoeft te worden, dankzij de extreem romige smaak.

...In ongerepte weiden in het binnenland van de regio Campania worden geselecteerde koeien gehouden, wiens smaakvolle melk de mozzarella van koeien zal voortbrengen. Het is een zeer verse, rekbare kaas, die qua verwerking veel lijkt op buffelmozzarella. Het heeft een parelachtige witte kleur en de zachte binnenkant onthult een deeg van zeer dunne lagen. Koeienmozzarella heeft een delicate smaak...

...SNIJDER SNIJDER DA 65 TOT 750 LITERS: Hoogwaardige machines voor de industriële productie van alle soorten vleeswaren, vervaardigd uit roestvrij staal, gemakkelijk schoon te maken; continu instelbare mesomwentelingen, speciale lichtgewicht meshouder, continu instelbare voor- en achterwaartse mengbeweging voor een zachte menging van het deeg.

... is voor de gewenste productie. Geschikt voor zachte deegsoorten, zanddeeg, dunne en gelamineerde deegsoorten in het algemeen. Muffinlijnen: volledig automatisch voor het doseren, vullen en verplaatsen van muffins. Geschikt voor semi-vloeibare deegsoorten.