deeg

... koelen. Het vervoeren en koelen van deeg met een dunne dikte in hangende Batch-off machines is behoorlijk riskant en moeilijk. Om de deegkoelcapaciteit te verhogen, moet het aantal transportbanden worden vergroot; doorgaans produceren we deze type batch-off machines met 5 lagen, maar we kunnen ook 7 en 9 lagen produceren. Recentelijk is er veel vraag naar 5-laagse Batch-off machines met PA6.6...

... voor het maken van patisserie en chocolade. Kwaliteit en precisie staan voorop. U vindt ook alles wat u nodig heeft om deeg te bewerken: deegrollers, kloppers, deegsnijders, uitsteekvormpjes, enzovoort... Wij zorgen ook voor alles wat u nodig heeft om eenvoudig ravioli te maken. Tot slot hebben we een 'pizzeria' sectie waar u pizza-scheppen, pizza-bakken, snijwielen en professionele opslagdozen voor uw deegballen kunt vinden!

...Met het merk Vilgain® proberen we de weg naar hoogwaardige voedingsmiddelen van natuurlijke ingrediënten te vergemakkelijken, en dit deeg is een perfect voorbeeld van zo'n food-hack. Het kost zo weinig tijd en smaakt zo goed, dat je je zult afvragen: "Waar is dit deeg al mijn hele leven geweest?" De werkwijze is eenvoudig: Leg de ingrediënten naar keuze op het deeg en bak de pizza in de oven op 220 °C gedurende 7 - 8 minuten.

Gevestigd in Bretagne, is AXION BAKERY CORPORATION gespecialiseerd in de verkoop van professionele apparatuur en benodigdheden voor bakkerijen, patisserieën, cateraars, restaurants en industrieën. Sinds 30 jaar verkoopt AXION BAKERY CORPORATION bakkerij- en patisserie-apparatuur, evenals grootkeukenapparatuur voor restaurants. We bieden ook concepten voor de inrichting van bakkerijen aan. De appar...

...Geselecteerde groenten in combinatie met onze zoetzure saus en ons handgemaakte deeg creëren onze unieke en onweerstaanbare loempia's.

...Broodverbeteraars (enzymmengsels) zijn specifiek ontwikkeld voor verschillende broodsoorten. Op brood; zorgt voor een beter volume, homogene structuur, korst en knapperigheid. Zorgt voor een gemakkelijke deegverwerking, verhoogt de deegstabiliteit, glutenelasticiteit en gasvasthoudend vermogen. Stelt de bakker in staat om droog deeg gemakkelijk met de hand of machine te verwerken.

...Zeer snel in gebruik, deze courgettebeignets voldoen perfect aan de verwachtingen van consumenten die op zoek zijn naar tijdswinst. Deze beignets zijn gemaakt met echte schijfjes courgette en een fijne krokante deeg. Ideaal warm of koud als voorgerecht of aperitief, ze passen uitstekend bij uw vlees, vis of salades. VERPAKKING: 6 x 1 kg = 6 kg...

...Stracciatella is een typische zuivelspecialiteit uit Puglia, bestaande uit zachte handgescheurde slierten van filata-deeg en room; deze specialiteit kan vers worden geconsumeerd of dienen als aanvulling op salades, hoofdgerechten of gourmetpizza's zonder dat het gekruid hoeft te worden, dankzij de extreem romige smaak.

...Nieuwe toevoegingen in de koekjescategorie, om de keuze te vergroten voor degenen die op zoek zijn naar glutenvrije veganistische opties. Glutenvrije koekjes, luchtig, licht en geurend, verrijkt met cacao en amandelen, zonder lactose en eieren. Ambachtelijk bereid met een deeg op basis van rijstmeel, maïszetmeel en suiker, met de toevoeging van plantaardige vezels. Beschikbaar in handige porties van 38g of in verpakkingen van 150g.

...Deze machine is ontworpen met een roterende kegel en verstelbare spiraalvormige corrosiebestendige sporen eromheen. Het deeg wordt perfect rond terwijl het van onder naar boven beweegt in de verstelbare sporen. De machine is ook uitgerust met een nieuw ontworpen mechanische bloemstofzuiger die geen geluid maakt tijdens het werken. Het standaard rondingsspoor is 4,5 meter. Het gewicht bereik is...

...Wij bieden een hoogwaardige pita-broodproductielijn. Semi- en volledig automatische machines. Daarnaast bieden we gratis training in het maken van deeg. De pita-productielijn is geschikt voor zowel grote als kleine pita-broodformaten. De capaciteit van de pita-broodproductielijn varieert van 500 tot 6000 broden per uur. Neem nu contact met ons op.

...PIZZA-koelkasten bieden eindeloze oplossingen voor de behoeften van elke pizzeria. Kies tussen modellen met of zonder koelvitrine. Ingrediënten en deeg blijven gekoeld en vers. • Korpushoogte: 710 - 760 mm • Technisch gebied: Rechts of links, stekkerklaar of centrale koeling, zonder bodem • Werkblad: Zonder werkblad, granieten blad • Binnen: Hygiëne H2 - H3 • Stopcontact...

Ontwerper en fabrikant van apparatuur voor de kaasindustrie, Roussel Inox vervaardigt uw apparatuur met constante aandacht voor uw behoeften. Wij beschikken over een solide kennis van uw beroep als kaasmaker, verfijnd bij professionals in Frankrijk en internationaal. Wilt u uw machines vernieuwen, uw productiecapaciteit verhogen, uw werkplaats creëren? Samen definiëren we voor elk apparaat de me...

...Hittebestendig papier, ideaal voor het inpakken van deeg dat in bakkerijen, bakkers en patisserieën gebakken moet worden. Bakpapier, ovenbestendig papier en gesiliconiseerd papier zijn geschikt voor de verpakking van anti-aanbak voedselproducten. Vetvrij bakpapier heeft de eigenschap van hittebestendigheid en is verkrijgbaar in verschillende gewichten en maten.

...Voor uw functionele producten produceren we verschillende bronmeelsoorten waarmee u eenvoudig de gewenste viscositeit van uw deeg en mengsels kunt bereiken.

...Machine voor verschillende soorten deeg, zoals pizza, brood, koekjes, brioche, enz. Structuur bedekt met krasbestendige verf, mengkom en deksel van roestvrij staal. Specificaties Vermogen 3,7 kW, 400/3V, capaciteit van de kom 80 l afmetingen 950x840x1500h...

...De Brabender FarinoGraph bepaalt de waterabsorptie van meel en de reologische eigenschappen van deeg. Het voldoet aan belangrijke nationale en internationale normen zoals ICC, AACCI en ISO. Het zorgt voor vertrouwen in de kwaliteit van graan, meel en deeg in de gehele waardeketen met een universeel erkende taal: Brabender/Farinograph Eenheden (BU/FU).

...Als Wellplast ambalaj plastic san. ve tic. ltd. şti. produceren wij eenrichtingsluchtventielen voor verpakte producten die na verpakking blijven fermenteren, zoals voedselproducten, landbouwchemicaliën (koffie, kaas, olijven, augurken, deeg, medicijnen, enz.). Koffieventielen zorgen ervoor dat verpakte koffie zijn versheid behoudt door blootstelling aan zuurstof, vocht en licht te vermijden...

... ingrediënten van het deeg van broden, koekjes en zoetigheden zoals fosfaten, wijnsteen, citroensap, yoghurt, azijn, enz. Deze reactie geeft kooldioxide vrij in de vorm van gas, waardoor het deeg rijst, dikker wordt en luchtig aanvoelt. Deze eigenschap van gasemissie en verbeterde kwaliteit van het deeg en luchtigheid draagt bij aan de maximaal gewenste waarde van het bakpoeder. Het punt is dat baksoda wordt beschouwd als de belangrijkste grondstof voor bakpoeder. Het wordt ook gebruikt als een voedseladditief met de code E500.

...De "TWIN CHEF LCD" is ontworpen om te voldoen aan de eisen van patissiers en ijsbereiders die hun eigen creaties snel en in kleine hoeveelheden willen maken, zodat ze altijd een vers product hebben. Uiterst flexibel, maakt het het mogelijk om ijs, sorbets en een breed scala aan producten te verkrijgen: crèmes, ganache, chocolade-deeg, jam, fruitgelei, enzovoort, waardoor de operator de vrijheid...

...• anti-aanbak deegroller gemaakt van hygiënisch plastic met praktische afstandsringen van silicone • de afstandsringen bepalen de uitroldikte van het deeg • ideaal voor het uitrollen en opwinden van fondant- en marsepeinen coatings, maar ook geschikt voor andere deegsoorten.

...Tarwebloem is een voedingsproduct dat wordt gemaakt door tarwekorrels te malen. Het heeft aangename smaak eigenschappen en een hoge voedingswaarde. Een van de belangrijkste kenmerken van bloem is gluten; hoe meer gluten er in de bloem zit, hoe beter de bak eigenschappen. Het deeg gemaakt van deze bloem is elastischer, gemakkelijker te kneden en heeft een porositeit, die zo gewaardeerd wordt in de...

...Conserves Guintrand Zonder voor te koken, breng eenvoudig de Pizzaprêt’ saus aan op het deeg. Voeg naar smaak zwarte olijven, ansjovisfilets, kaas of ham toe en bak in een hete oven. Ingrediënten tomaten (88%), uien (5%), suiker, olijfolie (1%), zonnebloemolie, gemodificeerd maïszetmeel, zout, kruiden, specerijen.

...Kenmerken: UURPRODUCTIE¹: tot 2.000 stuks van 30g tot 480 stuks van 120g PRODUCTGROOTTE: 7 tot 180g ¹ Kan variëren afhankelijk van het type deeg en vulling Verbruik van Deeg/Vulling (productie/uur*) Producten 30g: 42 kg deeg + 18kg vulling = 60kg (totaal) *Uitgaande van 70% deeg en 30% vulling Capaciteit van de deegkuip: 2L Capaciteit van de vullingstrichter: 2L Afmetingen (b x l x h): 450 x 685 x 620mm Verbruik: 0,709kW (0,96 PK) – 220V Mono Gewicht ca.: 65kg Inclusief: Churros-kit en worstaccessoire...

...Speciale saus bereid met een zachte en luchtige deeg en Çanakkale-tomaten + mozzarella kaas + rundvleesworst + de versste, hoogste kwaliteit ingrediënten = Pizza Mix! Pizza maken met Pek Food is niet langer een ontmoedigende ervaring zoals het lijkt! Als Pek Food hebben we aan alles gedacht tot in het kleinste detail! Maak je geen zorgen! We hebben het al voor je geregeld... We hebben Pizza Mix...

...zowel tegen de temperatuurstijging in de zomer als tegen warmteverlies in de winter. Of je nu met de vrachtwagen, per spoor, per schip of per luchtvracht verzendt, de producten van Eredi Caimi zijn de oplossing. Onder de vele verschillende producten die we beschermen, zijn er: Chemische producten, reinigingsmiddelen Fruit en groenten, deeg voor gebak, patisserieproducten Wijnen, bier, frisdranken en vruchtensappen, zout Farmaceutische preparaten Persoonlijke verzorgingsproducten, cosmetica Verpakkingsmateriaal Schoonmaakproducten Voedingsingrediënten...

...NL - Dit typisch zuidelijke pastavorm komt van een instrument dat "spindle" wordt genoemd en als breinaald wordt gebruikt. Door een draad deeg om een spindel te draaien, wordt de typische vorm verkregen. Vergeleken met andere peulvruchten zijn ze gemakkelijker te verteren en helpen ze de glycemische index onder controle te houden, waardoor ze geschikt zijn voor mensen met diabetes.

...De bakstabilen chocoladedruppels zijn uitstekend geschikt voor het doorroeren en meebakken van deeg. Ze smelten niet tijdens het bakken en geven elk gebak een heerlijke, chocoladige smaak. De chocoladedruppels zijn veelzijdig inzetbaar, bijvoorbeeld voor het decoreren, garneren van muesli en desserts of gewoon om tussendoor van te snoepen. Ingrediënten: Cacaomassa*, rietsuiker*, emulgator SOJALECITHINE* *=uit gecontroleerde biologische teelt Allergenen: Soja Vegetarisch: Ja Vegan: Ja...

...Z-Mengers, ook wel "Sigma-mengers" of kneders genoemd, zijn ideaal voor het mengen, kneden en dispergeren van zeer viskeuze deeg- en pasta's. HOEFTREKKEN & OPTIES • Menginstallatie voor zandachtige stoffen en dikke producten • Bedrijfsdruk -1 tot 0 bar • Bedrijfstemperatuur tot 120°C • Geïsoleerde mantel en verwarmde deksel – Stoom 3 bar • 2 stuks Z-roerwerken, elk onafhankelijk aangedreven door...

...Gemalen piment is 100% premium peper, zonder toevoegingen. Voeg pimentpoeder alleen toe aan deeg voor gebak (speculaas, koekjes, muffins) als een van de componenten van kruidige mengsels. Ook toegevoegd aan dranken: koffie, glühwein of thee. Handige deksel - dispenser. Gebruik voor Gebruik voor het koken van pasta, soepen, vlees- en visgerechten, wildgerechten, basis voor sauzen, bakken. Voedingswaarde per 100 gr. Koolhydraten (g / 100g)… 6,0 Vetten (g / 100g)… 8,5 Eiwitten (g / 100g)… 51 Energiewaarde (kcal / 100g)… 300...