ontbeende ham

...Centro van een langwerpige en gestileerde ontbeende schouderham, van fijne stengel. Het heeft een donkerroze-magenta kleur, een intense smaak, een buitengewone geur, met diverse vetinfiltraties, zacht en glanzend. Onze schouderhammen kenmerken zich door hun zoetheid (zeer weinig zout), waardoor ze een delicate smaak hebben en een rijping tussen 28 en 36 maanden ondergaan. Productieproces: Warm...

...25,90€/KG voor de sneden 23,90€/KG voor de schenkels 20,90€/KG voor het hele ontbeende product...

...Hele ontbeende Bayonne-ham, puur varkensvlees uit het zuidwesten IGP, herkenbaar aan zijn malse en fijne vlees door de 12 maanden rijping. Een ham die profiteert van een IGP (Beschermde Geografische Aanduiding) voor zijn kwaliteit. Rijpt volgens een eeuwenoude ambacht, zijn vlees is mals en sappig, minder zout dan de meeste droge hammen.

...Grondstof: Vers geselecterd nationaal varkensbeen zonder schenkel kg 13,50, bijgesneden en ontdaan van overtollig vet, zonder toevoeging van polyfosfaten, melkderivaten en gluten. De ontbeende ham wordt na afkoeling gewikkeld in een herbruikbare beschermende elastische hoes. Vervolgens wordt hij gebonden, verpakt en gepasteuriseerd. Stukmaat: Ongeveer kg 10,00/11,00 Ingrediënten: varkensbeen, zout, aroma's en specerijen, dextrose, fructose, antioxidant E 316, conserveermiddel E 250. Verpakking: Transparante Cryovac zakken...

...Centrum voor ham van zeer hoge kwaliteit. Bij het snijden worden ambachtelijke technieken gebruikt in combinatie met moderne machines om een schoon en aan beide zijden ontvet product te verkrijgen. Product met een hoge mate van infiltratie en sappigheid. Een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Rijping van meer dan 24 maanden.

...Prosciutto Serrano di Teruel D.O.P. Ontbeend van de Sierra Lindón - De prosciutto van Teruel D.O.P. heeft een rode kleur, met doorregen vet en toont bij het snijden een zeer glanzend uiterlijk. Het kenmerkt zich door een weinig zoute en tegelijkertijd delicate smaak. Het vet heeft een aangename smaak en de romige textuur verspreidt een unieke aroma. Presentatie: Ontbeende prosciutto verpakt in vacuüm. Rijping: 20 - 24 maanden...

...Aggressieve prijs voor ontbeende Prosciutto di Parma...

Jamones Villarroya, een familiebedrijf met meer dan 60 jaar ervaring in de productie van gedroogde ham. We drogen ham in onze natuurlijke droogruimtes in Cuarte de Huerva. Gespecialiseerd in ontbeende ham, serranoham, en varkensham. We werken zowel met distributeurs als met gespecialiseerde winkels in heel Spanje. Export van ham.

Wij zijn een familiebedrijf dat hammen produceert in SPANJE. We hebben twee productiefaciliteiten die zich in dezelfde plaats bevinden. Onze moderne faciliteiten beslaan meer dan 10.000 m². We maken kwaliteitsvleeswaren. We zijn gespecialiseerd in ontbeende serranoham. We gebruiken Duroc-genetica om een product van bewezen kwaliteit te verkrijgen. U kunt onze producten en faciliteiten bekijken op: Facebook: Justo Garcia Callejo (Miguel) Instagram: jamonescallejo Www.garciacallejo.com...

Gelegen in La Vall de Bianya, in de plaats La Canya, vind je de eersteklas fabriek van hammen Ramòn Ventulà. Producten: hammen. Hammen met bot. Ontbeende hammen. Gesneden ham. Fuet. Chorizo. Spek. Pancetta. Bacon. Midden in de 20e eeuw begon de familie Ventula in een huis in het kleine dorp La Canya met de productie van vleeswaren. In het begin was de vleeswaren bedoeld voor eigen gebruik of om...

Online verkoop van Iberische ham en gourmetproducten uit Spanje. - Iberische hammen en schouders - 5J-producten - Vleeswaren - ontbeende en gesneden hammen - Accessoires - Hamsteunen - Professionele messen - Olijfolie...

Wij zijn sinds 1947 gespecialiseerd in de productie en vervaardiging van Serrano- en Ibérico-ham. We bieden een breed scala aan producten voor het HORECA-kanaal: ontbeende en gesneden Serrano- en Ibérico-ham. Daarnaast hebben we binnen onze assortimenten van Ibérico- en Serrano-hammen ook verschillende producten. We zijn de grootste fabrikant op het gebied van gesneden ham, met twee...

In onze faciliteiten van 12.000 vierkante meter voeren we voornamelijk het zouten, drogen en rijpen van hammen uit (met de garantie van het CONSORCIO DEL JAMON SERRANO en van ESPECIALIDAD TRADICIONAL GARANTIZADA - ETG), evenals van schouders. We ontbenen en snijden ze (hele en halve ontbeende hammen en schouders, met of zonder huid en volledig gepolijst, evenals ham en schouder in een mal voor...