Selectie Ham – Zonder Bot – 1,6 Kg - HAM EN SCHOUW CENTRA (ZONDER BOT)

Ontbeende hamcentrum. Het heeft een levendige kleur, een zachte en ongeëvenaarde smaak, een buitengewone geur en gemarmerd vet. Stukken die ambachtelijk zijn vervaardigd, laag in zout en met een rijping van 20-26 maanden. Productieproces: Warm snijden, afkoelen, V-vormig snijden, zouten, natuurlijke droging, rust in de kelder en ontbenen. Gewicht: 1,600 Kg Verzend- en transportvoorwaarden: Als het vacuüm verpakt is bij een temperatuur van minder dan 5ºC. Voor consumptie is de aanbevolen temperatuur 15º-18ºC. Productieproces: Warm snijden, afkoelen, V-vormig snijden, zouten, natuurlijke droging, rust in de kelder en ontbenen. Gewicht: 1,600 Kg