rijping Italië

In het ruime tentoonstellingsgebied van Novate Milanese biedt Agenzia Lombarda een assortiment van meer dan 2000 voedingsproducten - vers, droog en diepvries - van de bekendste merken en de beste Italiaanse en buitenlandse tradities, gastronomische specialiteiten, wijn, dranken en non-food artikelen voor de horeca. Om direct aan te kopen, staat het gekwalificeerde personeel ter plaatse klaar om kl...

Het bedrijf dat opereert volgens de meest traditionele en ambachtelijke productietechnieken is op zoek naar uitbreiding van zijn horizon, door het aanbod te verbreden en de markten te bereiken, dankzij het voortdurende en constante proces van onderzoek en ontwikkeling dat is opgezet met als doel, op lange termijn, zijn producten ook in het buitenland te commercialiseren. Livasì is een familiebedri...

...Montegrappa, San Pio X en Neve del Grappa. De kazen, verkregen uit vers melk dat dagelijks van lokale bedrijven wordt ontvangen, worden aan de consument aangeboden in een breed assortiment: hele, halve en kwart vormen, 100, 300 en 400 g met een vast gewicht. HACCP-autocontrolesysteem uitgevoerd en gegarandeerd. De vastberadenheid en het enthousiasme van al onze medewerkers, de professionaliteit van ons personeel, de zorg in productie en rijping, en het vermogen om innovatie te combineren met respect voor traditie, stellen ons in staat om producten van hoge kwaliteit te produceren.

La RTB srl opereert in de wijnbouw en wijnproductie en biedt een complete levering van producten en apparatuur voor wijnhuizen, waaronder: - Apparatuur voor wijnproductie, - Membranen en tangentiële filtratiesystemen, - Systemen en cartridges voor filtratie en microfiltratie, - Wijnbouwproducten en -additieven, - Opslagtanks van staal, - Vaten voor rijping en veroudering, - Omgekeerde osmose, stabilisatie, dealcoholisatie.

... activatoren die zijn ontwikkeld om te voldoen aan de metabolische behoeften van de gisten en zo regelmatige en defectvrije fermentaties te garanderen en de productie van aroma's te maximaliseren. Het bedrijf biedt ook een breed scala aan tannines en hulpstoffen voor de rijping, om doelen te bereiken zoals kleurstabilisatie, structuurversterking, antioxiderende effecten en sensorisch evenwicht. Een...

...Bongetta Formaggi is gespecialiseerd in de rijping en portionering van Italiaanse kazen en meer. Wij kunnen een compleet pakket van kazen leveren: Grana Padano Dop en Parmigiano Reggiano Dop in verschillende rijpingen, porties en geraspte vormen. Veel Italiaanse DOP's: Il Taleggio Dop, Gorgonzola Dop, Asiago DOP, Montasio DOP, Casera DOP, Bitto DOP, Bufala DOP, Pecorino Romano DOP, Fontina DOP, Quartirolo DOP, Zwitserse kazen, harde kazen, zachte kazen, geiten- en schapenkaas, Provoloni, jonge, semi- en supergerijpte melk kazen.

Creëren van buizen in ademend elastisch weefsel om hammen, schouders, capocollo, koppen, filze, pancetta enz. te beschermen tegen elk type insect tijdens de rijping. Dit gebeurt door de ham, capocollo, enz. in de buis te steken, direct na het zouten. Groothandelsproductie van beschermende buizen voor de voedingsindustrie. Ons bedrijf, gevestigd in de provincie Mantova, produceert buizen voor...

IFT srl biedt oplossingen en apparatuur voor de rijping van alle soorten kaas, apparatuur voor de verwerking van vlees en het roken en invriezen daarvan, frames voor het drogen van pasta, groenten en fruit, en apparatuur voor de voor- en nabehandeling van brood.

... voltooid, maakt elk product extreem smaakvol en heerlijk; de traditie van de verwerking van varkensvlees gaat drie generaties terug. De aandacht voor de markt, de bijzondere zorg voor kwaliteit en rijping, de authenticiteit, samen met de snelle en nauwkeurige service, zijn onze sterke punten.

... cyclus instellen voor het gewenste gewichtsverlies en/of de maximale temperatuur die in de omgeving moet worden gehandhaafd. We bieden ook oplossingen voor klimaatbeheersing in de vatenkelder en de opslagruimte. De Sordato Barrique-software heeft de functie om stabiele en ideale omstandigheden voor de rijping van wijn in hout te behouden. Het bedrijf Sordato srl is sinds 2012 gecertificeerd volgens UNI EN ISO 9001:2008.

Sinds 1966 is ARTES POLITECNICA actief op de nationale en internationale markt met een breed scala aan hagelnetten, schaduwnetten en anti-luis netten. Ons hagelnet beschermt niet alleen de vruchten tegen hagel en vorst, maar ook de boom zelf, waardoor de groei van de teelt mogelijk blijft. Het schaduwnet helpt om de rijping en bloei van de gewassen te vervroegen of uit te stellen en zorgt voor...

Wij importeren exclusief Iberische producten van verschillende Spaanse bedrijven. Hoofdzakelijk gedroogde ham van witte rassen (duroc) en van zwarte rassen (iberico pata negra). Onze producten zijn volledig natuurlijk en bevatten een laag zoutgehalte (2,57 g per kg) en bevatten geen dextrose, kleurstoffen of conserveermiddelen. Alleen zout en rijping op grote hoogte, boven de 2000 meter.

Industriële koelsystemen Rijpinginstallaties voor vleeswaren Rijping en opslag van kaas Koeling en ontdooien Airconditioningsystemen Ovens voor het koken van mortadella - hammen...

Rijping handel...

Al 40 jaar selecteren we de beste traditionele Italiaanse producten, met zorg vanaf de oorsprong, bij de keuze van grondstoffen, tot de productie en rijping van alles wat we onder het merk deMILAN aanbieden. De maximale zorg voor de Italiaanse voedseltraditie wordt verzorgd door onze 20 experts, elk een professional in hun vakgebied, met bijzondere aandacht voor de verpakking, tot aan de personalisatie met directe leveringen.

Gran Moravia is een harde, ecologische kaas met een lange rijping, voortgekomen uit de traditie van onze familie, die al twee eeuwen bestaat, waarin de liefde voor het vak en voor goede producten aan ons is doorgegeven. De kaas Gran Moravia staat synoniem voor kwaliteit, smaak en passie. Voornamelijk bekend in de vorm van tafelkaas, kan het dankzij de typische korrelige textuur gemakkelijk worden...

De Tenuta La Torretta heeft rationeel ingerichte kelders die gebruikmaken van de modernste wijnbereidingstechnologieën en de traditie van rijping in eiken vaten en barriques. Vandaag is het de Lu...

... vervolgens gezaagd en in de open lucht gedroogd voor de rijping. De verwerkingscyclus sluit elke chemische behandeling uit. De aandacht voor het milieu komt ook tot uiting in het recycling systeem van al het afvalmateriaal, dat wordt hergebruikt als ecologische brandstof.

Rijping en handel - Typische Parmaham - CE-autorisatie IT743L...

...MODULAIRE KOELCELLE - INDUSTRIE Gemiddelde temperatuur - Lage temperatuur - Geventileerd - Statisch - Gecontroleerde vochtigheid - Rijping TYPE Volledige reeks modulaire cellen, op maat gemaakt, van restaurant tot distributiecentrum. TOEPASSINGEN Naast de standaardtoepassingen (statisch en geventileerd), beschikken we over toepassingen die in staat zijn om vochtigheid, rijpingsprogramma's...

Ontwerp en realisatie van installaties en lijnen voor de zuivel- en voedingsindustrie. Rijping: pekelinstallaties, perforators, pekelinstallaties, pelmachines; Portionering: variabel gewicht, vast gewicht, met traditionele mes of met ultrasoon mes. Verpakkingsmachines. Installaties voor zee-egels: van schoonmaken tot het openen van de zee-egel, automatisch.

Conservering van groente- en fruitproducten Sorteringsplatform Voedselproducten Rijping van gezouten vlees...

RIJPING VAN PROSCIUTTI CE-AUTORISATIE IT 316 L...

...Domenico Brancato snc is een historisch bedrijf, opgericht in 1945 met als doel het bouwen en ontwerpen van "Installaties voor de rijping en conservering van groente- en fruitproducten voor cellen in gecontroleerde-modificatie-atmosfeer." De historische achtergrond van de structuur en de ervaring hebben het bedrijf Brancato gevestigd als een vooraanstaand bedrijf in de sector, vandaag de dag een...

... Citrus Bergamia Risso, behoort tot de familie Rutaceae, geslacht Citrus. De vrucht heeft een bolvorm en weegt gemiddeld 150 gram; de kleur bij rijping is geel. De bloei vindt plaats in april en de vruchten worden van november tot maart geoogst.

Guffanti Formaggi selecteert en rijpt de beste kazen uit de Italiaanse en Europese kaastraditie sinds 1876. De grootste aandacht voor het zoeken en selecteren van hoogwaardige ambachtelijke zuivelproducten en de passie voor een zorgvuldige rijping zijn de fundamentele regels die de familie Guffanti-Fiori al vijf generaties lang met trots doorgeeft. Guffanti Formaggi biedt meer dan tweehonderd...

Rijping van hammen De delicatessen van de Guerzoni...

PRODUCTIE - RIJPING VAN HAM...

... zorgvuldige selectie plaatsvindt met de traditionele methode van het aanprikken met bot. De juiste mate van zoetheid, geur en rijping kenmerken de producten van het merk Fiorini. De selectie en de daaropvolgende verwerking van de ham gebeurt nog steeds met ambachtelijke methoden, in faciliteiten die voldoen aan de strengste Europese normen. Het respect voor tradities, de nauwkeurigheid van de...

Kantoren Bar - Kaaswinkel - Herberg met kamers - Rijping van DOP en zeldzame kazen? - Napoleonmolen met drie molens - bouwjaar 1802? - Landbouwmaatschappij - Laboratorium voor landelijke pasta? - Rondleidingen met proeverij en verkoop In het DORP VALCASOTTO...