PRODUCTDATASHEETS - BIERBEREIDING - CALCIDE 77

CALCIUMCHLORIDE CALCIDE 77 is een voedingsmiddelkwaliteit product gepresenteerd in vlokken en bevat meer dan 77% puur CaCl 2 en meer dan 99% CaCl 2.2H 2O. Dit product wordt gekenmerkt door een laag ijzer (Fe), lood (Pb) en koper (Cu) gehalte, wat voldoet aan de normen van de Europese Farmacopee en aan de huidige vereisten om de chemische oxidatie tijdens het mouten en koken van het wort te minimaliseren en om de verouderingsbestendigheid van het bier te verbeteren. ORIGINE België (CBS). GEBRUIK Voor gebruik in de productie van voedsel en dranken. EIGENSCHAPPEN Formule CaCl 2.2H 20 Moleculair gewicht (anhydraat) 111 GARANTIES Het product voldoet aan de aanbevolen specificaties van FAO/WHO JECFA en de FOOD CHEMICAL CODEX voor voedingsmiddelenadditieven van voedingsmiddelkwaliteit. CaCl 2 Mg en alkalizouten Mg As F Zware metalen (als Pb) Fe Cu Pb Sulfaten Geen Ba, en Al ≥ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ 770 10 0.1 0.1 30 5 5 2 0.5 100 g/kg g/kg g/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg VERPAKKING 1000 kg big bags.