PRODUCTDATASHEETS - BIERBEREIDING - PF-MIX-HOP12-NA

PF-MIX-HOP12-NA is hetzelfde product als PF-MIX-HOP12, maar zonder alcohol. Ethanol is vervangen door voedselveilige propylen-glycol. PF-MIX-HOP12-NA bevat 20% meer hop essentiële oliën dan PF-MIX-HOP-NA. Het is een goed uitgebalanceerde mengeling van specerijen en hop essentiële oliën die is ontworpen om frisheid en volheid aan de smaak van het bier toe te voegen. De concentratie van de specerijen essentiële oliën is berekend om boven de detectiegrens te liggen, maar altijd onder de identificatiedrempel, om de volheid van de smaak te moduleren zonder de authentieke smaak of aroma van het bier wezenlijk te veranderen. De hop essentiële oliën brengen wat frisheid in het bier en kunnen helpen om verschillende verouderingssmaken te maskeren. PF-MIX-HOP12-NA geeft volheid en body aan bier en bieren met een laag alcoholpercentage. Alle componenten van de mengeling zijn voedselveilig. VOORDEEL Geeft volheid en body aan bier en bieren met een laag alcoholpercentage. Geeft frisheid en een beetje hoparoma. Hoge productie flexibiliteit, aangezien de merkcharacterisatie in de laatste stap komt van...