MERK FINAL TOUCH - BIERBEREIDING - CH-MIX

CH-MIX productlijn zijn merkmakers om toe te voegen aan een standaard basisbier met een lage bitterheid (10-12 EBU) als unieke vereiste om een reeks verschillende chocoladebieren te verkrijgen met verschillende noten zoals melkchocolade, witte chocolade, pure chocolade, cacaopoeder, vanille, enzovoort... De CH-MIX productlijn is een mengsel van specerijen, selectieve CO2-extracten, natuurlijke cacaosmaken en -extracten, evenals moutextracten die een « palet » van verschillende chocoladesmaken creëren. Deze producten geven ook de volle smaak die nodig is voor dit soort bieren. Alle componenten van het mengsel zijn voedselveilig, 100% natuurlijk en hebben geen contact gehad met enige oplosmiddelen behalve CO2, dat de GRAS-status heeft (over het algemeen erkend als veilig voor voedselproductie door de FDA) en volledig verdampt na de extractie. VOORDELEN Hoge productie flexibiliteit, aangezien de merkcharacterisatie in de laatste stap van het proces komt. Er hoeft niets te worden veranderd in de gebruikelijke productie. De enige...