MERK FINAL TOUCH - BIERBEREIDING - KB-MIX-2S-ROOD

KB-MIX-2S-RED is een merkproducent die kan worden toegevoegd aan een standaard basisbier met een lage bitterheid (10-12 EBU) als unieke vereiste om een kersenbier (kriekbier-achtig) te verkrijgen met een smaak en aroma die dicht bij de belangrijkste commerciële Belgische kriekbieren liggen, met een dubbele zoetheid afkomstig van stevia-extracten. KB-MIX-2S-RED is een mengsel van selectieve CO2-extracten van specerijen, plantaardige essentiële oliën verkregen door koude persing en geconcentreerde vruchtensappen. Dit goed uitgebalanceerde mengsel is ontworpen om het typische kriekbieraroma en -smaak aan het bier te geven. Dit wordt traditioneel verkregen als resultaat van de maceratie van 'griottes'-kersen in lambiekbier (jonge Gueuze-bier). Alle componenten van het mengsel zijn voedselveilig, 100% natuurlijk en ze hebben geen contact gehad met enige oplosmiddelen behalve CO2, dat de GRAS-status heeft (over het algemeen erkend als veilig voor voedselproductie door de FDA) en dat volledig verdampt na de extractie. VOORDELEN Hoge productie flexibiliteit als de merkcharacterisatie...