bakkerij brood

...Verbeter de textuur, smaak en vochtretentie van gebakken goederen met onze melkpoeders, ideaal voor brood, gebak en andere bakproducten. Castle 1/20 D3 VEG is een unieke melkcompositie die speciaal is ontwikkeld als vervanger voor magere melkpoeder. Het is ontworpen voor gebruik in verschillende voedselindustrieën, waaronder bakkerij, patisserie en biscuitproductie. Castle 2/33 B109A is een...

...Individuele aluminiumstaalvorm 40x11x11cm met PFA-gelakt deksel - PFA anti-aanbak binnencoating - PTFE anti-aanbak binnencoating. Voor een brood van 850 g.

... winkelinrichting voor bakkerijproducten voor zowel traditionele winkels als zelfbedieningszaken, inclusief meerdere lagen eilanden met de mogelijkheid om een groot assortiment gebak te huisvesten compacte wandrekken voor brood, die ideaal zijn voor winkels met een kleine oppervlakte.

... om de kwaliteit van het deeg en het eindproduct te verbeteren. Enkele veelvoorkomende soorten verbeteringsmiddelen zijn verbeteringsmiddelen voor het deeg, verbeteringsmiddelen voor de fermentatie en emulgerende verbeteringsmiddelen. De voordelen zijn onder andere: - Verbetering van de textuur en elasticiteit van het deeg. - Verhoging van het volume en de luchtigheid van het eindproduct. - Verlenging van de houdbaarheid van het brood.

Zevenentwintig jaar geleden zijn we begonnen als een kleine lokale bakkerij. Vandaag de dag zijn we een van de grootste producenten van pasta, gebak en andere bakkerijproducten in Bosnië en Herzegovina, met onze eigen groothandeldienst. In de loop der jaren zijn we begonnen met het produceren van croissants voor commercieel gebruik onder de naam "WOW Croissant". We produceren ook hamburgerbroodje...

Wij produceren en leveren banket- en bakkerijproducten sinds 1994. Onze grote familie bestaat uit 95 medewerkers en wij bieden allerlei apparatuur en producten aan voor onze klanten. We verzorgen distributie door heel Turkije met ons 3000 vierkante meter grote magazijn dat zich in Istanbul bevindt. Onze producten worden geproduceerd onder de naam Beyköyü en zijn ontwikkeld door onze voedings- en c...

...Onze verbeteringsmiddelen voor de bakkerij bieden een echte tolerantie en efficiëntie, wat leidt tot de productie van brood met de kwaliteiten die de klant verwacht (krokant, volume, kleur, textuur). CARIF beschikt over verschillende lijnen van ingrediënten voor de bakkerij: De CARIMIX die het werk van professionals verbetert en vergemakkelijkt door één of meerdere parameters van het deeg te...

...in combinatie met de rotatie van het rek en een gecontroleerde stoominvoer, zorgt voor een constante en gelijkmatige bakresultaat, wat de rijzing en geur van het product verbetert. De perfecte stabiele bakresultaten maken het mogelijk om volumineus en zacht brood van elke afmeting te verkrijgen. Gemaakt van roestvrij staal, met een modulair constructiesysteem dat de installatietijd verkort en verhoogde bescherming en duurzaamheid biedt tegen de structurele thermische uitzetting die tijdens het gebruik optreedt. De Rotor kan werken met gas- of dieselbranders of met elektrische energie.

... geribbelde platen. Deze professionele panini-machine, ook wel professionele panini-pers genoemd, zal nuttig zijn in uw bakkerij, snackbar, sandwichzaak en andere horecagelegenheden. U kunt allerlei soorten warme sandwiches bereiden, zoals: Rode paprika en geitenkaas, REUBEN-sandwiches (gezouten rundvlees, zuurkool, Zwitserse kaas en olijfolie), Pesto-kip, Parmaham en mozzarella, Kip en feta...

...De bakkerij is een panoramische zelfbedieningsdisplay voor bakkerijproducten met directe service, aan de bovenkant samengesteld uit 35-liter lades die geschikt zijn voor de verkoop van verschillende kwaliteiten bakkerijwaren. Elke lade is afgesloten met een glazen deur van gehard glas, ondersteund door een scharnier ontworpen door ARREBO, compleet met een zelfklevend prijslabel. Het onderste deel bestaat uit 99-liter zelfterugtrekkende lades voor broden van grote calibratie of groter verbruik.

...De machine is bedoeld om verschillende soorten hoogviskeuze deeg te kneden in de banketbakkerij en bakkerij ondernemingen: •speculaasdeeg; •deeg voor donutproducten; •deeg voor suikerkoekjes; •deeg voor dumplings, enz. Het deegvat kantelt 120 graden om het deeg te lossen. Alle gevaarlijke punten van de machine zijn beveiligd. Wanneer het deksel open is, wordt de motor van de vanen aandrijving...

...Ontworpen om hoog gehydrateerd brood te produceren (70-90% water). Door het speciale proces: stevige bloem, belangrijke rusttijd, minder schade bij het snijden, enz., maakt het mogelijk om hoogwaardig brood en verschillende vormen te produceren. De TXA-MAN-ROLL heeft een "multiroller" om het stuk deeg te lamineren en uit te spreiden, waardoor het deeg een extra 40-50% sterkte krijgt. De verzameling van het product dat al gesneden is, is handmatig. Soorten brood: het klassieke "ciabatta" in al zijn vormen: baston, baguette, rustiek met puntige uiteinden, minis, enz.

Bent u op zoek naar hoogwaardige machines voor de broodproductielijn? U bent op de juiste plek. 1- Alfabread produceert alle machines voor platbrood: Deegmenger - Deegverdeler - rustmachine (bewijzer) - deegafvlakmachine (sheeting) - oven - koeltransportbanden. 2- Onze machines produceren Pita-brood, Arabisch brood (Libanees brood) - Saj - Tortilla-brood - Lavash-brood - Saj-brood - Tandoor-br...

...Industriële mallen op aanhanger voor de geautomatiseerde productie van brood, gebak, patisserie, koekjes... Maatwerk, industriële afmetingen, diverse coatings mogelijk.

...zonder de desserts te vergeten. U kunt de recepten ontdekken voor de Moelleux met sinaasappel, Caramel flan, Gianduja cake, Pistache croissant, Bladerdeeg brioche met citroen... en vergeet niet het hoofdstuk met de technieken en basisrecepten. Dit boek is bedoeld voor professionals in de bakkerij. Referentie: BEL39 Op voorraad: 4 Producten Afmetingen: 276 Pagina's Taal: Frans en Engels...

... geperst, zonder lassen of interne randen. Hierdoor zijn de vormen of verbanden gemakkelijk schoon te maken. Dit creëert optimale omstandigheden voor het naleven van de strengste hygiëne-eisen. Modellen: Verbanden van wit en geroosterd brood Verbanden van tarwe, rogge en volle granen Ronde stokverbanden...

We ontwikkelen producten die de ervaring van organiseren, voorbereiden en bakken van voedsel verbeteren. We leveren aan de grootste voedingsbedrijven ter wereld bakplaten en vormen van de hoogste kwaliteit. --- We ontwerpen en vervaardigen industriële bakplaten voor bakkerijen, patisserieën en voedingsbedrijven. --- Nuttige bakplaten voor hartige of zoete bereidingen, voor bakken of afkoelen, ste...

...Capaciteit: 6.000 stuks. Brood (400 Gr./8 Uur) Brandersysteem op diesel, capaciteit: 600 * 800 mm x capaciteit 2 platen (dubbele wagen) De capaciteit van de lagen kan worden aangepast op basis van uw gebruik Buitenkappen van roestvrij staal, systeem met draaiplatform Verwarmingscapaciteit: 70.000 Kcal, cascade-stoomsysteem Grote controlevenster en gehard glas, met stofzuigermotor en...

DSH-Service werd in 1999 opgericht als dienstverleningsservice in het gebied van aluminiumprofieltechniek. Al snel heeft het zich echter ontwikkeld van dienstverlener naar producent. De hoge eisen van onze klanten gaven ons de richting aan. De onafhankelijkheid van de aluminiumprofieltechniek geeft ons de vrijheid om ook aan bestaande profieltechniek te koppelen. Het bedrijf ontwikkelt zich van D...

...Toepassingen zien in de bakkerij-industrie en banketindustrie, brood, beschuit diepvriesproducten, koffie maar ook in de farma oftewel famaceutische industrie ed. Seriematig verpakken van producten in folie door middel van Flowpack wordt zeer veel toegepast. Graag laten we u kennismaken met de know how van Cavanna, waarvoor Contimeta de belangen behartigt in België en Nederland. Cavanna is...

...VORMEN VAN STOOMBUISOVENS Aanbevolen ovens voor het bakken van alle soorten brood. Maximale bakt temperatuur: 300°C. Verwarmingssysteem: Annulaire stoombuizen ø 27 mm met enkele kruis buis 27 mm, verbrandingskamer met ronde doorsnede, gebruikmakend van cilindrische vuurvaste materialen in staal Aisi 309 S zonder bakstenen of cement. Werking: met diesel- of gasbrander. Standaard bedieningspaneel...

...Foliezagen horen bij de versafdeling en in de bakkerij zoals brood bij worst of slagroom op de fruittaart. Niet alleen voedingsmiddelen, maar ook allerlei andere producten worden met foliezagen beschermd voor transport, opslag of presentatie. maropack snijdt hoogwaardige BOPP-folie of biofolie als scheidingslagen en tussenlagen in alle gangbare maten. Naast standaard platen snijdt de folie-expert verpakkingen op maat, vierkant, rechthoekig of rond. U ontvangt de transparante tussenlagen in dispenserdozen met of zonder omdozen, ingepakt in papier of individueel verpakt.

...Deze mengmachine is een veelzijdig apparaat dat u zal ondersteunen bij uw bereidingen met meel, sauzen, vlees... Hij is perfect geschikt voor gebruik in de Bakkerij, Patisserie, Slagerij, Pizzeria, Catering, Restaurant, omdat hij zowel zachte deegsoorten als harde deegmengsels zoals pizza en brood kan kneden. De voordelen van dit product: - Gemakkelijk schoon te maken - Volledig roestvrij staal - Geschikt voor professioneel gebruik...

...Onze zoete winkel biedt een exquise selectie van producten om de meest veeleisende smaken te bevredigen. Bij JEM EXPORT bieden we koffie, chocolade, snoep, suikers, meel, koekjes, taarten, brood en granen aan. Elk product is gekozen om zijn superieure kwaliteit en heerlijke smaak, wat zorgt voor een onvergetelijke smaakervaring. Onze zoete producten zijn perfect voor supermarkten en distributeurs...

Touflet Boulanger zorgt elke dag voor de productie en levering van vers brood en gebak aan de collectieve horeca. Met 10 bakkerijen zijn we dicht bij onze klanten: we leveren het hele jaar door in Île-de-France, Normandië en Hauts-de-France. Schoolvoeding, bedrijfsrestaurants, zorginstellingen en hotels, wij zijn experts in de collectieve horeca en weten aan uw eisen te voldoen. Ontdek onze 8 asso...

...Voor de industriële patisserie en bakkerij voor deegverdelers en brood Vanwege de uitstekende oxidatieweerstand is FINATUROL D in staat om de vorming van vernis en afzettingen te voorkomen. De frequentie van schoonmaken wordt zo verminderd. FINATUROL D heeft uitstekende spreiding- en dekkingseigenschappen die de smering vergemakkelijken en het olieverbruik verminderen. FINATUROL D zorgt voor een uitstekende precisie in het gewicht van de deegrollen, zelfs bij hoge snelheid. Dankzij de specifieke formule verandert FINATUROL D de smaak of geur van het eindproduct niet.

...Crispy Crystal Rogge wordt geproduceerd uit gekiemde rogge die met een specifiek temperatuurprogramma is geroosterd om de reacties van karamelisatie in de granen te verbeteren. Het brengt kleuren van roodachtig bruin, zeer sterke aroma's van pittig brood en imiteert de zoetheid van pure chocolade.

... producten, variërend van brood- en patisserieovens tot deegbereidings- en verwerkingsmachines, bedienen we bakkerijen, patisserieën, hotels, hypermarkten en kantines over de hele wereld. We exporteren 70% van onze productie. We hebben honderden klanten op verschillende locaties, van Afrikaanse landen tot Europese landen, Turkse Republieken, de Balkan en het Midden-Oosten. Onze doelstellingen voor...

... evenementen of specifieke behoeften creëren wij mallen voor unieke decoraties, inclusief uw patronen, logo's of vormen. Onze op maat gemaakte uitsteker maken het mogelijk om precieze en gevarieerde vormen te snijden, ideaal voor de bakkerij en creatieve keuken. Ze zullen perfect de toepassing van uw siliconen mallen aanvullen om de vorm opnieuw te nemen.

Bij Lezza Foods zijn we er trots op de wereldwijde leverancier te zijn van gezonde, unieke en heerlijke specialiteiten. Onze missie is eenvoudig maar vol betekenis: de smaak en gezondheidsvoordelen van voedingsspecialiteiten toegankelijk maken voor iedereen, dankzij onze verschillende merken. We produceren en leveren diepvriesproducten op de markten van Europa en de Verenigde Staten. Met meerdere ...