bakkerij brood

We ontwikkelen producten die de ervaring van organiseren, voorbereiden en bakken van voedsel verbeteren. We leveren aan de grootste voedingsbedrijven ter wereld bakplaten en vormen van de hoogste kwaliteit. --- We ontwerpen en vervaardigen industriële bakplaten voor bakkerijen, patisserieën en voedingsbedrijven. --- Nuttige bakplaten voor hartige of zoete bereidingen, voor bakken of afkoelen, ste...

DSH-Service werd in 1999 opgericht als dienstverleningsservice in het gebied van aluminiumprofieltechniek. Al snel heeft het zich echter ontwikkeld van dienstverlener naar producent. De hoge eisen van onze klanten gaven ons de richting aan. De onafhankelijkheid van de aluminiumprofieltechniek geeft ons de vrijheid om ook aan bestaande profieltechniek te koppelen. Het bedrijf ontwikkelt zich van D...

... om de kwaliteit van het deeg en het eindproduct te verbeteren. Enkele veelvoorkomende soorten verbeteringsmiddelen zijn verbeteringsmiddelen voor het deeg, verbeteringsmiddelen voor de fermentatie en emulgerende verbeteringsmiddelen. De voordelen zijn onder andere: - Verbetering van de textuur en elasticiteit van het deeg. - Verhoging van het volume en de luchtigheid van het eindproduct. - Verlenging van de houdbaarheid van het brood.

... geribbelde platen. Deze professionele panini-machine, ook wel professionele panini-pers genoemd, zal nuttig zijn in uw bakkerij, snackbar, sandwichzaak en andere horecagelegenheden. U kunt allerlei soorten warme sandwiches bereiden, zoals: Rode paprika en geitenkaas, REUBEN-sandwiches (gezouten rundvlees, zuurkool, Zwitserse kaas en olijfolie), Pesto-kip, Parmaham en mozzarella, Kip en feta...

...De bakkerij is een panoramische zelfbedieningsdisplay voor bakkerijproducten met directe service, aan de bovenkant samengesteld uit 35-liter lades die geschikt zijn voor de verkoop van verschillende kwaliteiten bakkerijwaren. Elke lade is afgesloten met een glazen deur van gehard glas, ondersteund door een scharnier ontworpen door ARREBO, compleet met een zelfklevend prijslabel. Het onderste deel bestaat uit 99-liter zelfterugtrekkende lades voor broden van grote calibratie of groter verbruik.

...De machine is bedoeld om verschillende soorten hoogviskeuze deeg te kneden in de banketbakkerij en bakkerij ondernemingen: •speculaasdeeg; •deeg voor donutproducten; •deeg voor suikerkoekjes; •deeg voor dumplings, enz. Het deegvat kantelt 120 graden om het deeg te lossen. Alle gevaarlijke punten van de machine zijn beveiligd. Wanneer het deksel open is, wordt de motor van de vanen aandrijving...

... een goede stabiliteit van de zakken tijdens het transport. Als u de optie directe levering aan de bakkerij heeft gekozen, verzenden wij de pakketten via onze dienstverlener DPD of GLS. U kunt ons uw lijst met bakkerijen doorgeven, of wij kunnen de bakkerijen in uw regio voor u vinden. Wij zorgen voor de opvolging van de levering van de pakketten aan de bakkerij; als een pakket niet kan worden geleverd aan de bakkerij, zullen we het naar een ander afleverpunt sturen. U kunt de pakketten in real-time volgen met de door ons verstrekte trackingnummers.

...Ontworpen om hoog gehydrateerd brood te produceren (70-90% water). Door het speciale proces: stevige bloem, belangrijke rusttijd, minder schade bij het snijden, enz., maakt het mogelijk om hoogwaardig brood en verschillende vormen te produceren. De TXA-MAN-ROLL heeft een "multiroller" om het stuk deeg te lamineren en uit te spreiden, waardoor het deeg een extra 40-50% sterkte krijgt. De verzameling van het product dat al gesneden is, is handmatig. Soorten brood: het klassieke "ciabatta" in al zijn vormen: baston, baguette, rustiek met puntige uiteinden, minis, enz.

...Industriële mallen op aanhanger voor de geautomatiseerde productie van brood, gebak, patisserie, koekjes... Maatwerk, industriële afmetingen, diverse coatings mogelijk.

...zonder de desserts te vergeten. U kunt de recepten ontdekken voor de Moelleux met sinaasappel, Caramel flan, Gianduja cake, Pistache croissant, Bladerdeeg brioche met citroen... en vergeet niet het hoofdstuk met de technieken en basisrecepten. Dit boek is bedoeld voor professionals in de bakkerij. Referentie: BEL39 Op voorraad: 4 Producten Afmetingen: 276 Pagina's Taal: Frans en Engels...

...in combinatie met de rotatie van het rek en een gecontroleerde stoominvoer, zorgt voor een constante en gelijkmatige bakresultaat, wat de rijzing en geur van het product verbetert. De perfecte stabiele bakresultaten maken het mogelijk om volumineus en zacht brood van elke afmeting te verkrijgen. Gemaakt van roestvrij staal, met een modulair constructiesysteem dat de installatietijd verkort en verhoogde bescherming en duurzaamheid biedt tegen de structurele thermische uitzetting die tijdens het gebruik optreedt. De Rotor kan werken met gas- of dieselbranders of met elektrische energie.

... geperst, zonder lassen of interne randen. Hierdoor zijn de vormen of verbanden gemakkelijk schoon te maken. Dit creëert optimale omstandigheden voor het naleven van de strengste hygiëne-eisen. Modellen: Verbanden van wit en geroosterd brood Verbanden van tarwe, rogge en volle granen Ronde stokverbanden...

Touflet Boulanger zorgt elke dag voor de productie en levering van vers brood en gebak aan de collectieve horeca. Met 10 bakkerijen zijn we dicht bij onze klanten: we leveren het hele jaar door in Île-de-France, Normandië en Hauts-de-France. Schoolvoeding, bedrijfsrestaurants, zorginstellingen en hotels, wij zijn experts in de collectieve horeca en weten aan uw eisen te voldoen. Ontdek onze 8 asso...

...Capaciteit: 6.000 stuks. Brood (400 Gr./8 Uur) Brandersysteem op diesel, capaciteit: 600 * 800 mm x capaciteit 2 platen (dubbele wagen) De capaciteit van de lagen kan worden aangepast op basis van uw gebruik Buitenkappen van roestvrij staal, systeem met draaiplatform Verwarmingscapaciteit: 70.000 Kcal, cascade-stoomsysteem Grote controlevenster en gehard glas, met stofzuigermotor en...

...Bakken voor brood en patisserie - PB-614 Merk: Plastibac Beschrijving: INSTEKEBAAR BAK - ROTA 620X500X360 MM - GEBOORD Kenmerken: L530xL425xH345 mm Manne voedselkwaliteit Bakkerij & patisserie (broden en pistolets) Volledig Capaciteit: 2,45 kg Afwerking: Bodem en zijkanten geperforeerd Afm. ext.: 620 mm L: 500 mm H: 360 mm Materiaal: Polyethyleen EAN-code: 5414618000270...

...Onze verbeteringsmiddelen voor de bakkerij bieden een echte tolerantie en efficiëntie, wat leidt tot de productie van brood met de kwaliteiten die de klant verwacht (krokant, volume, kleur, textuur). CARIF beschikt over verschillende lijnen van ingrediënten voor de bakkerij: De CARIMIX die het werk van professionals verbetert en vergemakkelijkt door één of meerdere parameters van het deeg te...

...VORMEN VAN STOOMBUISOVENS Aanbevolen ovens voor het bakken van alle soorten brood. Maximale bakt temperatuur: 300°C. Verwarmingssysteem: Annulaire stoombuizen ø 27 mm met enkele kruis buis 27 mm, verbrandingskamer met ronde doorsnede, gebruikmakend van cilindrische vuurvaste materialen in staal Aisi 309 S zonder bakstenen of cement. Werking: met diesel- of gasbrander. Standaard bedieningspaneel...

...Verbeter de textuur, smaak en vochtretentie van gebakken goederen met onze melkpoeders, ideaal voor brood, gebak en andere bakproducten. Castle 1/20 D3 VEG is een unieke melkcompositie die speciaal is ontwikkeld als vervanger voor magere melkpoeder. Het is ontworpen voor gebruik in verschillende voedselindustrieën, waaronder bakkerij, patisserie en biscuitproductie. Castle 2/33 B109A is een...

...Toepassingen zien in de bakkerij-industrie en banketindustrie, brood, beschuit diepvriesproducten, koffie maar ook in de farma oftewel famaceutische industrie ed. Seriematig verpakken van producten in folie door middel van Flowpack wordt zeer veel toegepast. Graag laten we u kennismaken met de know how van Cavanna, waarvoor Contimeta de belangen behartigt in België en Nederland. Cavanna is...

...Foliezagen horen bij de versafdeling en in de bakkerij zoals brood bij worst of slagroom op de fruittaart. Niet alleen voedingsmiddelen, maar ook allerlei andere producten worden met foliezagen beschermd voor transport, opslag of presentatie. maropack snijdt hoogwaardige BOPP-folie of biofolie als scheidingslagen en tussenlagen in alle gangbare maten. Naast standaard platen snijdt de folie-expert verpakkingen op maat, vierkant, rechthoekig of rond. U ontvangt de transparante tussenlagen in dispenserdozen met of zonder omdozen, ingepakt in papier of individueel verpakt.

...Crispy Crystal Rogge wordt geproduceerd uit gekiemde rogge die met een specifiek temperatuurprogramma is geroosterd om de reacties van karamelisatie in de granen te verbeteren. Het brengt kleuren van roodachtig bruin, zeer sterke aroma's van pittig brood en imiteert de zoetheid van pure chocolade.

...Deze mengmachine is een veelzijdig apparaat dat u zal ondersteunen bij uw bereidingen met meel, sauzen, vlees... Hij is perfect geschikt voor gebruik in de Bakkerij, Patisserie, Slagerij, Pizzeria, Catering, Restaurant, omdat hij zowel zachte deegsoorten als harde deegmengsels zoals pizza en brood kan kneden. De voordelen van dit product: - Gemakkelijk schoon te maken - Volledig roestvrij staal - Geschikt voor professioneel gebruik...

...Voor de industriële patisserie en bakkerij voor deegverdelers en brood Vanwege de uitstekende oxidatieweerstand is FINATUROL D in staat om de vorming van vernis en afzettingen te voorkomen. De frequentie van schoonmaken wordt zo verminderd. FINATUROL D heeft uitstekende spreiding- en dekkingseigenschappen die de smering vergemakkelijken en het olieverbruik verminderen. FINATUROL D zorgt voor een uitstekende precisie in het gewicht van de deegrollen, zelfs bij hoge snelheid. Dankzij de specifieke formule verandert FINATUROL D de smaak of geur van het eindproduct niet.

... producten, variërend van brood- en patisserieovens tot deegbereidings- en verwerkingsmachines, bedienen we bakkerijen, patisserieën, hotels, hypermarkten en kantines over de hele wereld. We exporteren 70% van onze productie. We hebben honderden klanten op verschillende locaties, van Afrikaanse landen tot Europese landen, Turkse Republieken, de Balkan en het Midden-Oosten. Onze doelstellingen voor...

...aardappelzetmeel, geraffineerde suiker en e-nummers. ✓ Gezonde tussendoortjes ook als je wilt afvallen. ✓ Glutenvrij gebak dat smeuïg en lekker is! ✓ Minder zoet, vol vezels, gezoet met kokosbloesemsuiker. ✓ De bakmixen worden ambachtelijk samengesteld en verpakt in onze biologische glutenvrije bakkerij en zijn biologisch- en glutenvrij gecertificeerd. ✓ Leuk om kado te doen. Zo is er iedere dag reden voor een glutenvrij feestje! Brownies, worteltaart, appeltaart en brood bak je met gemak.

... hoog in het vaandel.Bakkerij Pot bakt brood voor iedereen! Voor een groot bedrijf of een klein bedrijf, dagelijkse of incidentele leveringen, u bent als klant welkom. Ook voor specifieke wensen en op verzoek ontwikkelen van exclusieve producten. Bakkerij Pot levert op de zakelijke markt aan:bedrijfscatering (zowel dagvers brood als voorgebakken brood, elke dag vers en op tijd geleverd...

Sinds 1930 biedt Royale Lacroix margarines en vetten voor de tafel, de keuken en voor professionals zoals de voedingsindustrie, de koekjesindustrie, de patisserie, de ambachtelijke en industriële bakkerij, evenals een biologische lijn. In ons consumentenassortiment hebben we margarines voor de tafel en de keuken, maar ook een breed scala aan producten om op brood en sandwiches te smeren. Onvergelijkbare organoleptische kwaliteiten. Onmiskenbare smaak en aroma. Royale Lacroix biedt ook op maat gemaakte oplossingen voor verschillende sectoren.

... specifieke behoeften creëren wij mallen voor unieke decoraties, inclusief uw patronen, logo's of vormen. Onze op maat gemaakte uitsteekvormen maken het mogelijk om precieze en gevarieerde vormen te snijden, ideaal voor de bakkerij en creatieve keuken. Ze zullen perfect de vorm van uw siliconen mallen aanvullen.

...Lid van de Nactarome-groep en merk van de Groupe Nactis Flavours, Sevarome is gespecialiseerd in het ontwerp en de productie van voedingsaroma's, bereidingen van noten, aromatische ingrediënten, maar ook van texturizers, stabilisatoren en voedingskleurstoffen, voor de voedingssector en de voedingsindustrie van zoetwaren. Sevarome werkt zowel voor de sectoren van de Bakkerij-Patisserie, als de...