karamel in poedervorm

...Aromatische karamel is een vloeistof of vaste stof van lichtbruin tot donkerbruin, die uitsluitend wordt verkregen door de gecontroleerde werking van warmte op voedingssuikers, en waarvan de belangrijkste bestemming de aromatisering van voedingsmiddelen is. Aromatische karamel kan worden ingedikt, geneutraliseerd, gearomatiseerd, in poedervorm, als stukjes of vloeibaar, en is ook beschikbaar in een BIO-assortiment. Mogelijke toepassingen: - MELKPRODUCTEN - IJS - AROMA-DRAGERS - BANKETBakkerij & BAKHULP - SAUCES & GERECHTEN - APERITIEVEN & LIKEUREN...

...De Kleurstof PROCACOP53000 is een additiefvrije kleurstof met een hoge kleurintensiteit op de EBC-schaal / 53.000. Het wordt geproduceerd door het verhitten van koolhydraten. Karamel verkregen door een gecontroleerde warmte-reactie op koolhydraten in aanwezigheid van sulfiet- en ammoniumverbindingen (in poedervorm) heeft een bruin / donkerbruin kleur. Het wordt in verschillende sectoren gebruikt, zoals de voedings- en industriële sector, en past zich zeer goed aan verschillende toepassingen aan.

...TRADITIONELE SMAKEN Citroen Vanille Aardbei Sinaasappel Koffie… Aromatische noten die origineler zijn: roos, viooltje, lotus, leer, nougat, enz. Combinaties: abrikoos-calisson, bosbes-viooltje, appel-kaneel, karamel-zoutboter, enz. Toepassingen: dranken, zuivelproducten, bakkerij, patisserie, koekjes, snoep, chocolade, dieet, … Wij kunnen al onze aroma's zowel in vloeibare als in poedervorm aanbieden. Lijst van producten of toepassingen niet uitputtend. PRIJZEN EN MONSTERS OP AANVRAAG >...

... karamel zijn de meest gebruikte kleurstoffen in de voedingsindustrie. Erkend om hun kwaliteit, bieden de kleurstoffen karamel verschillende oplosbare oplossingen voor elk type toepassing om de kleur te standaardiseren. BURNT SUGARS In vloeibare of poedervorm zijn de burnt sugars, gekarameliseerde suikers die smaak en/of een karamelkleur aan voedingsproducten geven. CARAMELS AROMATISCH De...