kaas met truffels

...Salsa met witte truffel, bianchetto truffel en Grana Padano kaas. De Witte Truffelsaus (Tuber magnatum) en Kaas is een luxe mengsel dat de rijke en aardse tonen van witte truffels combineert met de romige en smaakvolle diepte van premium kaas. Deze fluweelachtige saus biedt een verleidelijke smaakprofiel, waarbij de intense umami van de truffels in balans wordt gebracht met de zachte en smeltende...

...Het intense aroma, met tonen van knoflook, kaas en natte aarde, maakt het ideaal voor gourmetgerechten. Alleen de truffels van grotere afmetingen en met de beste kenmerken worden geclassificeerd als Extra.

... aroma's van rijpe vruchten, zachte specerijen en geraspte truffels, ondersteund door lange en zijdezachte tannines. ACCORDS MET & WIJNEN Te proeven met gestoofd kalfsvlees, een eendenborst of een gerijpte kaas. 18°C.

...Pikillo peper marmelade van olijfolie extra vierge en suiker, met verschillende plantaardige ingrediënten zoals pepers en truffels, wordt verpakt via fysieke processen, zonder conserveermiddelen, met een zeer fijne marmelade-textuur en een zeer aangename geur en smaak. De pikillo peper is heerlijk om direct te consumeren op sneetjes brood of om toe te voegen aan gerechten met eendenvlees en andere gevogelte, kaas,...

...Een biologische acaciahoning met delicaat bloemige tonen, verrijkt met stukjes zwarte truffels uit de Provence. Proefadvies: Ideaal om te combineren met kaas of foie gras.

..."Les Classiche" van Canuti worden bereid met zorgvuldig geselecteerde grondstoffen, zonder toevoeging van kleurstoffen of conserveermiddelen. Net als alle Canuti-eierpasta's worden ze geproduceerd volgens de klassieke methode van langzaam extruderen in bronzen matrijzen. De verschillende vullingen zijn op basis van groenten, vlees, vis, kazen, paddenstoelen en truffels. Deze "Classiche" zijn allemaal van uitstekende kwaliteit: ze zijn verfijnd en gewild. VERPAKKING: UV 3kg 154 dozen / pallet 462 K / pallet...

...Truffelolie is een delicate en aromatische kruidenolie. Het is gemaakt van een hoogwaardige koudgeperste olijfolie van Primadonna. Truffelolie is bijzonder geschikt voor het verfijnen van risotto en pasta, carpaccio, roerei, kaas, aardappelpuree, room sauzen / lichte gebonden sauzen, roerei / gebakken ei, zacht ei / gepocheerd ei / onsen ei en ham. Inhoud: 150 tot 750 ml Smaak: originele zwarte truffelsmaak door natuurlijke truffelschijfjes, met een fijne olijvensmaak.

Bij Gusto Mediterráneo zijn we gespecialiseerd in de distributie van verse zwarte truffel (Tuber Melanosporum), bekend in Frankrijk als truffel uit de Perigord. Daarnaast leveren we truffel in Brisura (truffel in potten met water en zout om producten te truffelen, zoals kazen, vlees of sauzen) en gedroogde truffel om snacks, olie of sauzen te truffelen. Zowel de truffel in brisura als de gedroogde truffel zijn gericht op de industriële sector en we hebben twee variëteiten: wintertruffel (Tuber Melanosporum) en zomertruffel (Tuber Aestivum).

Welcome to "Coöperatie De Producent" B.A., a proud cooperative of Dutch artisanal cheese farmers who have been family-run for over 100 years. With more than 20 Dutch cheesemakers, we craft a diverse range of artisanal cheeses right on the farm. Every day, immediately after milking, the cheese maker begins the cheese-making process. Using full-fat, non-skimmed milk, he creates cheeses that are cre...

... steeneiken en eiken. Bovendien zijn we deskundige verzamelaars van verse wilde truffels. We zijn een merk dat gespecialiseerd is in de commercialisering van verse truffels en een uitgebreid assortiment aan gourmet truffelproducten en -dranken. Innovatie en ontwikkeling staan centraal in wat we doen, waardoor we de perfecte combinatie van design en traditie kunnen creëren. Fruits de la Terra streeft ernaar de natuur te eren door duurzame truffelproducten te vervaardigen die milieuvriendelijk en gezond voor de mens zijn.

Wij zijn producenten, boeren, ondernemers, kortom mensen die een tweede activiteit beginnen die hen verbindt met hun geboortegrond. Het succes van ons project is gebaseerd op onderzoek; we passen innovatieve processen toe, experimenteren met nieuwe irrigatie- en teeltmethoden en gebruiken de meest geavanceerde technologie voor het behoud van truffels: onze verpakkingsmachine is uniek in de regio en maakt het mogelijk om de organoleptische eigenschappen van de truffels langer te behouden.

Gianluca en Luigi Tontini doorkruisen al sinds hun jeugd de bossen en hellingen van het rijke Montefeltro in het gezelschap van hun honden. Het is hun werk, dat van zoekers, dat ze al meer dan 20 jaar uitvoeren, waarbij ze de beste plekken, de ideale periodes en alle aanwijzingen kennen die leiden naar de felbegeerde truffel. Gianluca en Luigi hebben besloten om hun activiteit als zoekers te combineren met die van handelaren, waardoor ze de enige tussenpersonen van hun product zijn. Verse, superverse truffels, net ...

... respecteren; DIT IS HOE WE DE GEBAREN VAN DE TRADITIE HERPRODUCEREN. We gebruiken alleen het beste van technologie en grondstoffen en zorgen met nauwkeurige controles voor het beste resultaat. De MELK komt uitsluitend van CONTROLEERBARE VEETEELTEN, die onmiddellijk worden geanalyseerd en gecontroleerd door ons interne laboratorium. Zodra de controles zijn doorstaan, wordt de melk gepasteuriseerd en gerijpt met melkzuurbacteriën: selecties van specifieke melkzuurbacteriën, die essentieel zijn voor het succes van de verwerking, die vooraf zijn bereid voor elk product.

... commercialiseert La Prestigio Italiano kaas, verse pasta, droge pasta, olie en wijn... Alles komt van hun eigen land en laboratoria. Alles wordt ambachtelijk geproduceerd. Alleen om de smaak van zowel de traditie als de culinaire inventiviteit te laten proeven die hen kenmerkt.

Jacquy Cange is een bedrijf dat gespecialiseerd is in het rijpen van kazen. Naast dit traditionele werk heeft Jacquy Cange zich gespecialiseerd in de combinatie van kazen met vaste en vloeibare ingrediënten om creatieve rijpingen te realiseren met wijn, bier, kruiden, truffels,... Beschikbare kaasassortiment: de natuurkazen, de bieren, de paddenstoelen, de gedroogde vruchten, de wijnen en de...

... NATURA: extractoren voor essentiële oliën met stoom. LINEA APICOLTURA: reinigingsmachines voor pollen, machines voor de productie van romige honing, multifunctionele installaties voor de behandeling van honing. LINEA CASTAGNA: installaties voor het wassen, de thermische behandeling en de pasteurisatie van kastanjes; het pellen van zowel gedroogde als verse kastanjes. LINEA TARTUFO: installaties voor het wassen, koken en steriliseren van truffels. LINEA LATTE EN FORMAGGI: minicaseifabrieken, drogers voor kaas.

...Een bedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van voedingssauzen, vooral in Pesto DOP, zijn we actief op de markt sinds de jaren '60. Passie en traditie vormen de bedrijfsfilosofie. We produceren verse sauzen met natuurlijke ingrediënten in verschillende formaten, zowel eenpersoons als per KG. We zijn IFS-gecertificeerd en zijn leverancier voor Coop Nord Ovest, Coop Adriatica, Conad, PAC...

... een nauwkeurig ambachtelijk proces in combinatie met de modernste sterilisatiesystemen, wat zorgt voor een authentiek en hoogwaardig product. Het assortiment van onze producten bestaat uit 5 lijnen: LINE TARTUFO LINE SALSE TARTUFATE LINE CRÈME LINE SOTTOLI LINE PASTA/OLIE/PADDENSTOELEN/KAAS...