gerijpte kaas Italië

...Jonge Italiaanse kaas, 12 maanden gerijpt. Zachte en delicate smaak.

...Heerlijke snacks met verse Parmigiano Reggiano, gemaakt met DOP. 5 repen van 20g gerijpte kaas voor een heerlijke smaakervaring. Gezond, rijk aan calcium, eiwitten en smaak. Perfect als snelle snack of als een gezonde toevoeging aan je maaltijd.

...Confettura Extra di Pera Coscia en verfijnde honing van Linde. Zonder toegevoegde suikers en conserveermiddelen. Alleen vers seizoensfruit en ambachtelijke honing van onze eigen productie. 100% made in Italy. Om de beste consistentie te verkrijgen, wordt aangeraden het te consumeren bij een temperatuur tussen de 5-10 °C. Ingrediënten: Peer 65%, honing van Linde 35%. COMBINATIES Uitstekend om te combineren met lang gerijpte kaas zoals Parmigiano Reggiano, pecorini; blauwschimmelkazen zoals Gorgonzola en Roquefort.

...Il Rustico- Canestrato di mucca is een gerijpte kaas, geproduceerd met lokale koemelk en gerijpt gedurende 45 dagen. Deze kaas heeft een uitgesproken maar niet te sterke smaak, waardoor hij perfect is voor voorgerechten of als afsluiting van lunches en diners. Il Rustico is een ambachtelijk product, gemaakt volgens traditionele methoden en met eerlijke ingrediënten. De ambachtelijke verwerking en de unieke smaak maken het een product van uitmuntendheid in de Italiaanse zuiveltraditie.

...We raden aan om dit product niet te verwaarlozen. De kaas pasta, hoewel gerijpt, blijft romig op de tong, de peperkorrels erin geven een zo opwindende nasmaak dat je het eindeloos kunt consumeren. De vorm is recht en ongesneden, met een gewicht van ongeveer 2,00 kg. Het is ook beschikbaar in vacuümverpakking (hele vorm kg. 2,00) (halve vorm kg. 1,00); (in kwarten van de vorm kg. 0,500)...

...Provolone stagionato is een gerijpte kaas van gesponnen deeg, geproduceerd met uitsluitend koemelk, traditioneel met de hand verwerkt en gevormd, en gerijpt voor ongeveer 9 tot 12 maanden. Het heeft een gele kleur, een zeer romige consistentie, is van buiten hard en heeft een zeer intense en iets pittige smaak, uitstekend om te consumeren in schilfers of vergezeld van een goed glas wijn.

...-handmatige kaas snijmachines. - Portioneringsmachines, waarmee je de kaas nauwkeurig kunt verdelen in plakken van aanpasbare grootte. - Horizontale ontkoppelaars, die de horizontale snede van de vormen uitvoeren. - Automatische reinigers, om de onzuiverheden op de korst van gerijpte kazen te verwijderen voordat ze worden gesneden en verpakt. - Automatische raspen, waarmee een homogeen en kant-en-klaar eindproduct kan worden verkregen. - Vlakmachines, om de boven- en onderplaat van de vormen nauwkeurig te snijden, voor verpakking.

...Het is de jongste Parmigiano Reggiano, die net 12 maanden oud is geworden. Dit is de minimale rijpingstijd zodat het Consortie de D.O.P.-benaming kan toekennen. De kaas is nog zacht en glad, bijzonder geschikt voor wie de zachtere en zoetere smaken van melk verkiest. Door experts wordt het 'vers' of 'voor het koken' genoemd, omdat het nog niet de korreligheid heeft die kenmerkend is voor meer gerijpte varianten.

...In deze heerlijke Italiaanse Voedselbox vindt u de authentieke Italiaanse smaken met de handgemaakte spaghetti, gecombineerd met de smakelijke cherrytomaat saus, biologische extra vierge olijfolie, balsamicoazijn uit Modena, 5 jaar gerijpte en 24 maanden oude Parmigiano Reggiano kaas. Deze Italiaanse Lunch Voedselbox bevat: - Durumtarwe semolina spaghetti 500g - Cherrytomaat saus 690g - Extra vierge olijfolie 250ml - Balsamicoazijn 5 jaar gerijpt 250ml - Parmigiano Reggiano vacuüm verpakt, 24 maanden gerijpt 750g...

...gerijpte kazen of simpelweg mozzarella, die zich onderscheiden door hun authenticiteit, smaak en hygiënische veiligheid. Het bedrijf bestaat al meer dan een eeuw. In het teken van de meest gekwalificeerde traditie selecteert het de beste melk uit de provincie Enna en Sicilië, "benut" het klimaat voor de natuurlijke rijping van de zogenaamde "historische" zuivelproducten, die wijdverspreid zijn op de nationale en Europese markt. WE PRODUCEREN DE BESTE SICILIAANSE KAAS.

... aantrekkelijk voor de consumptie van geitenproducten. De kaasfabriek heeft het CE-keurmerk (IT F8W1G CE). Het bedrijf is gespecialiseerd in de productie van verse kazen, zoals primo sale, stracchino en robiola, gerijpte kazen en ricotta. Ook worden er witte en fruityoghurt en gepasteuriseerde melk geproduceerd. Ons commerciële aanbod richt zich op de Orazio-kaas, een halfgerijpte kaas die geschikt is voor tafelconsumptie en na enkele weken rijping op de markt wordt gebracht. Het droogzouten en de rijping in een natuurlijke omgeving maken het uniek door zijn sensorische eigenschappen.

... willen kleine lokale producenten ondersteunen door een actieve samenwerking met consumenten te creëren. Hun hoogwaardige gastronomische uitmuntendheden moeten voortbestaan om de traditie levend te houden. We bieden de smaak van ambachtelijke kaas met gerijpte en verse kazen en de heerlijkheid van recepten die op een authentieke manier zijn gemaakt om thuis te delen met wie u maar wilt. Bbuono heeft...

De Caseificio Iaquilat, bekend om zijn zuivelproducten, heeft zich de afgelopen jaren gespecialiseerd in de productie van gerijpte kazen, zoals de beroemde: Grottone Beneventano, met de typische smaak van tufsteen grotten, en de Mono-razza kaas van uitsluitend Italiaanse Pezzata rossa. Al onze producten worden gemaakt met natuurlijke ingrediënten, met respect voor de ambachtelijke traditie. Het is altijd mogelijk om onze kazen in het bedrijf te proeven.

Onze kaasboerderij produceert verse en gerijpte kazen van schapen- en koemelk met verse melk van onze eigen boerderij.

Productie van verse en gerijpte kazen, verse en gerijpte caciotte, geitenkaas. Directe verkoop aan het publiek.