gekruid vlees Italië

FAC heeft zich gespecialiseerd in de productie van vliegwielmachines, die kunnen worden uitgevoerd in verschillende RAL-kleuren en met de decoraties en personalisaties die door de klant zijn gevraagd. De snijmachine model S220/AF, vervaardigd uit geanodiseerd aluminium, heeft het voordeel van een snelle reiniging en absolute hygiëne. De dikte-instelling van 0 tot 15 mm is zeer gevoelig en maakt de...

...Prosciutto cotto geproduceerd met de beste geselecteerde verse hammen, subtiel gekruid met een bouillon van bloeiende specerijen. Deze traditionele praktijk geeft het product een bijzondere zachtheid. Zonder gluten of melkderivaten. Verkrijgbaar in verschillende formaten en met verschillende percentages vlees.

Bertelli Formaggi S.r.l., al vier generaties op de markt, biedt uitstekende rijpe en verse kazen aan. Wij zijn een referentiepunt voor veel Europese bedrijven voor de levering van niet alleen Parmigiano Reggiano, gerijpt van 12 maanden tot 60 maanden, maar ook van traditionele Italiaanse geiten- en schapenkaas. Wij zijn ook leveranciers van typische vleeswaren zoals salame, fiocchetto, mortadella,...

...De Salsiccia Martinese is een typisch vleeswaren uit de Apulische traditie, geproduceerd met vlees van hoge kwaliteit en gekruid met lokale specerijen. Deze vleeswaren kenmerken zich door een pittige en aromatische smaak, waardoor ze perfect zijn om alleen te worden genoten of als onderdeel van een vleesplank. De salsiccia martinese is een ambachtelijk product, gemaakt volgens traditionele methoden en met eerlijke ingrediënten. De unieke smaak en de ambachtelijke verwerking maken het een product van uitmuntendheid in de Apulische gastronomie.

...Voor wie niet van vlees houdt maar toch niet wil inboeten op de lekkernij van de arancino, is hier een herinterpretatie van een van de klassiekers uit de Siciliaanse rusticheria. Een gouden, krokante korst, een laag rijst vakkundig gekruid en een hart van spinazie, mozzarella en tomaat.

...Coppa di testa, ook wel coppa in cassetta genoemd, wordt geproduceerd met het hoofdvlees en met toevoeging van edele delen van het varken. Dit product wordt gemaakt door de "oude norcini" en is vakkundig doorgegeven volgens het oude recept. Licht gekruid met citroen en sinaasappel, heerlijk als tussendoortje of op smaak gebracht met extra vergine olijfolie en chili als hoofdgerecht. Smaakvol.

...Prosciutto crudo is een typisch Italiaanse vleeswaren die wordt verkregen door het droog zouten van het achterbeen van het varken, in het bijzonder van dieren die een gewicht van ongeveer 130 kg hebben bereikt. Het vlees wordt zorgvuldig met de hand gemasseerd, wordt bijgesneden om de gewenste vorm te geven en vervolgens gekruid volgens ons oude recept. De droogperiode van de prosciutto...

...ZOUTSPRAY met NATUURLIJKE AROMA'S VERLAAGD NATRIUMGEHALTE -70% NUTRACEUTISCH - AANBEVOLEN voor HYPERTENSIE IDEAAL VOOR CATERING EN PIZZERIA'S OM EEN AROMATISCHE EN SMAAKVOLLE TOETS AAN GERECHTEN TOE TE VOEGEN. UITSTEKEND OP GEBRADEN EN GEGRILDE VLEES...

...Wijn verkregen uit de vinificatie van Negroamaro-druiven (90%) en Malvasia Nera (10%). Productiegebied: Salento, tussen de provincies Brindisi en Lecce. Rijping in barriques. In de neus komen aroma's naar voren van rijpe rode vruchten en confituren, gekruid met zwarte peper, zoethout, geroosterd en een balsamische noot van de mediterrane maquis. Ideaal bij harde kazen zoals Comté, Gorgonzola, vleeswaren zoals varkensbuik, chorizo, capocollo en gegrild rood vlees.

KingoFood verkoopt Italiaanse producten van uitmuntende kwaliteit. Vleeswaren zoals Finocchiona IGP, vlees van de hoogste kwaliteit gekruid met zout, peper, knoflook en wilde venkel. Of de pecorino, gerijpt in een grot, met een krachtige smaak. En wijn: Chianti Riserva - Camperchi - Prima Selectie - D.O.C.G. De tijden en manieren van verzending van de goederen zijn een zeer belangrijke factor. We hebben specifieke verzendsystemen gekozen met isotermisch materiaal en synthetisch ijs, waarmee de temperaturen van de goederen tot zesennegentig uur (4 dagen) kunnen worden behouden.