Wij zijn LA COMPAGNIE DE BURGONDIE, een coöperatie die 800 families van wijnbouwers en specialisten uit de beroemde regio Bourgondië verenigt.
Onze verschillende soorten wijnen komen van de wijngaarden en de kelders van 7 gerenommeerde huizen van noord naar zuid in deze uitmuntende wijnregio:
• Bailly Lapierre, bekend om zijn Crémants de Bourgogne en stille wijnen uit de Auxerrois
• Les Vigneron...
... de productie van deze Merlot. Alles wordt in het werk gesteld om u een kwalitatieve wijn te garanderen die de typiciteit van zijn druivensoort respecteert.
DÉGUSTATION
Robe: intense rode kleur met paarse reflecties.
Nez: expressief met tonen van geconserveerd rood fruit.
Bouche: genereus, rond en vol van aroma's van vers fruit met een vleugje zachte specerijen.
Een Merlot die naar meer smaakt!
ACCORDS METS & VINS
De Star Merlot past perfect bij een bord met charcuterie, gegrild vlees, witte vleesgerechten in saus, fish and chips en karaktervolle kazen.
...Wijn is een millennia oude drank, symbool van gezelligheid en levenskunst, die zijn wortels vindt in de mooiste terroirs ter wereld. Of het nu rood, wit of rosé is, elke wijn is uniek, gekenmerkt door zijn druivensoort, zijn terroir en de knowhow van de wijnmaker. Rode wijnen kenmerken zich door intense aroma's van rode vruchten, cassis of kers, soms vergezeld van kruidige of houtachtige noten, perfect om te combineren met rood vlees en stoofschotels. Witte wijnen, lichter en frisser, bieden fruitige en bloemige smaken die ideaal samengaan met zeevruchten, vis en lichtere gerechten.
...Rode biologische wijn
Druivensoorten
Syrah 60% - Cabernet Sauvignon 40%.
Verouderd gedurende 24 maanden in nieuwe eiken vaten, 1 jaar in de fles.
Proeven
Een zeer intense granaatrode kleur, een krachtige, complexe en delicate neus. Intens en gestructureerd op de tong:
- Textuur: mooie materie met zijdezachte tannines
- Aroma's: rijpe zwarte vruchten
- Empyreumatische aroma's: geroosterde koffie...
... een intense kleur, een knapperige vrucht, een dichte en tegelijkertijd zachte mond, is het een echte plezierwijn.
Druivensoorten: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (12%), Cabernet Franc (9%), Petit Verdot (9%)
Producent: Familie Albada Jelgersma in Labarde (33460)
Verpakkingen en formaten: Fles (75cl) - Houten kist van 12 - 2017...
... een eindeloze reeks van genot heeft.
Druivensoorten: 55 % Cabernet Sauvignon, 44 % Merlot, 10 % Petit Verdot
Proefnotities: Intense robijnrode kleur. Neus met tonen van zwarte vruchten, cassis, braam, gevolgd door empyreumatische aroma's die variëren tussen vanille en geroosterd. Krachtige rode wijn, gekenmerkt door een vleugje hout en tonen van zachte specerijen. Na enkele jaren van rijping smelten de tannines samen.
...« Château Sansonnet is gelegen op de top van het plateau van Saint-Emilion. De uitzonderlijke terroir bestaat uit een fijne laag klei op kalksteen. De wijngaard strekt zich uit over 7 ha in één stuk rondom het château. De Merlot, die 85% uitmaakt, wordt gemengd met Cabernet-Franc en Cabernet Sauvignon.
De wijn, die goed kan rijpen, kenmerkt zich door een intense robijnrode kleur. Bij het luchten komen aroma's van zure kers en cassis vrij. Vol van aanzet, evolueert de mondharmonieus naar fijne tannines met de smaak van rijp fruit.
... Brissac.
PROEFNOTITIES: Intense rode kleur. Mooie aromatische expressie van rode en zwarte vruchten. Voluptueuze en complexe mond met een combinatie van cassis, viooltjes en houtachtige tonen.
COMBINATIE GERECHT/WIJN: Charcuterie, smaakvolle vleesgerechten, wild, sauzen en kazen.
DIENSTTEMPERATUUR: 17°C.
Doos van 6 flessen van 75cl...
... of 3 weken in thermoregelbare tanks bij ongeveer 25°C. Verouderd in eiken vaten gedurende 18 maanden. Wijn kan 8-10 jaar bewaard worden.
PROEFNOTITIES
Diepe rode kleur, intense neus en zeer fijne aroma's van rode vruchten, zachte tannines met een mooie lengte.
Voedselcombinatie: u zult onze Bandol rode wijn bijzonder waarderen bij wild, stoofschotels, kazen…
Ideale serveertemperatuur: van 16° tot 18°C. Open 1 tot 2 uur voor het proeven.
...Gronden:
Limono-Calcaire
Gouden medaille van Gilbert en Gaillard
Vinificatie:
Oogst zonder steeltjes, lange maceratie in roestvrijstalen tanks en vervolgens rijping in Franse eiken vaten.
Helder, granaatrood
Intense en rijke neus, geroosterde, vanilleachtige en
zoethoutgeuren vergezeld van rijpe vruchten
zoals pruimen.
In de mond zijn de tannines zijdezacht en goed
versmolten.
Druivenras: 100% Cabernet Sauvignon
Gronden: Limono-Calcaire...
... zuurheid die het klimaat biedt. Na het ontsteelen van de gehele oogst, worden de druiven in de tank geplaatst waar gedurende 4 tot 5 weken de tannine-extractie voorzichtig plaatsvindt door middel van handmatig pigeeren van de schillen. De rijping duurt bijna twee jaar in roestvrijstalen tanks voordat de botteling plaatsvindt.
Dégustation: De zeer donkere robijnrode kleur en de intense neus, tussen...
...Druivenrassen: Grenache 95%, Carignan 5%
Leeftijd van de wijnstokken: 12 jaar
Terroir: Klei-kalk
Oogst: Machine
Proefnotities:
• Kleur: Intense rosé
• Eerste neus: Intens op het hout
• Tweede neus: Rijpe rode vruchten
• In de mond: Verfrissend, mineraal en rond
• Lange afdronk
Spijs/wijn combinatie:
• Kruidige regionale gerechten,
• Gerookte vleeswaren
• Gegrild vlees met kruiden
Bewaarpotentieel: 2 jaar
Wijnbereiding:
Directe persing. Mosten worden snel gekoeld om de aroma's te behouden. Natuurlijke bezinking bij koude. Snelle vinificatie en rijping in Franse eikenhouten vaten.
...Intense en complexe Cahors
Deze diepgekleurde wijn is expressief en harmonieus; zijn complexe neus roept zwarte bessen, specerijen en geroosterd fruit op. Vleesachtig en krachtig in de mond, is de fluweelachtige kwaliteit een bewijs van de perfecte beheersing van de technieken van veroudering in eikenhout. Aroma's van zwart fruit, drop en chocolade completeren de volle expressie van de wijn.
Serveer gedecanteerd (of enkele uren van tevoren geopend) voordat je geniet op 15-16°.
Voorgestelde begeleiding: wild, foie gras, truffels, boschampignons, tournedos, melkgevoerd lam.
... pepertonen. In de mond is de aanzet rond en vol, met tonen van zoethout, en evolueert naar smakelijke tonen van zwarte vruchten die een mooie en lange afdronk ondersteunen.
GERECHT-WIJN COMBINATIE: Rode vlees, vlees in saus, paddenstoelen, kazen
DIENST: 18-20°C
BEWAREN: Nu drinken of zal verder verbeteren in de komende 5 jaar
BIJZONDERHEID: De naam van de cuvée Héritage de Saint Victor verwijst naar de monniken van de Abdij van Saint Victor in Marseille.
...Zijn intense ebbenhouten kleur heeft donkere paarse reflecties.
Deze complexe wijn bestaat uit meerdere aroma's: zwarte vruchten (braambessen, bosbessen), specerij (peper, vanille) en een vleugje zoethout door de veroudering. Ze worden vergezeld door fijn omhulde tannines, wat samen een perfecte balans vormt.
Zijn rijke en krachtige structuur geeft hem een groot bewaarpotentieel.
...zodat u alleen nog maar hoeft te kiezen. Een beetje brood, geroosterd of niet, een glas (goede) wijn en je bent klaar. Of je nu van pittig houdt, van paddenstoelen, of van de intense smaak van paprika's, het maakt niet uit, want er is voor ieder wat wils. Salute!
...Deze mono-cépage wijn, afkomstig van onze oudste wijnstokken, valt op door zijn fijne en lichte bubbels. In de neus is het een explosie van geuren: aroma's van dennhars en honing. Een grote, intense en smaakvolle wijn, met aroma's van passievrucht en karamel. Deze Champagne zal u verrassen met zijn karakter en elegantie.
Ideaal als aperitief, om uw visgerechten te begeleiden, maar ook uw kaasplankjes.
100% chardonnay
BLANC DE BLANCS 100% CHARDONNAY 1ER CRU
Gouden Medaille Gilbert en Gaillard 2014...
...Onze Beaujolais-Villages wordt gevinifieerd zoals onze crus, wat hem kracht in de mond geeft terwijl hij fruitig blijft.
Deze wijn heeft een mooie, diepe kleur en een goede tanninestructuur. De neus opent zich met intense tonen van rijpe rode vruchten. Hij heeft een mooie structuur in de mond, met zachte en zijdezachte tannines. Deze wijn, vol vitaliteit en knapperigheid, heeft een goede aromatische persistentie.
...De wijn: Wat een prachtige ontdekking is deze cuvée Rien ne m'effraie, een diepe en sappige assemblage van Syrah en Grenache uit Pic Saint Loup! Een perfecte balans vol frisheid komt naar voren uit deze fles met kruidige aroma's (peper, garrigue, nootmuskaat, kaneel) naast intense tonen van zwarte vruchten (braam, kers, pruim). Sylvie Guiraudon biedt ons hier een grote, warme en intensewijn, die...
...","Taux d’alcoolémie":"Alcoholpercentage: 13,5% vol.\n","Temps de garde":"Bewaarpotentieel: 5 jaar\n","Œil":"Oog\npurperen, donkere en intense jurk, paarse tinten\n","Le conseil de l’œnologue":"serveren tussen 17 en 19°C\n","Vinification":"Half-carbonische maceratie. Na de fermentatie wordt de wijn in roestvrijstalen tanks gerijpt tot de botteling.\n","Millésime":"Oogstjaar: 2019\n","Domaine":"Domaine du Siestou\n","Culture":"Biologisch\n"}...
...Gouden medaille op het Grote Concours van Colmar
Intense en expressieve neus met fruitige tonen en een fluweelzachte, gestructureerde afdronk. Ideaal als voorgerecht, bij koude buffetten en wit vlees.
Evenwichtig, fris en soepel wit wijn. Het past bij de meeste gerechten.
Een perfecte jaargang.
Druivenrassen: 100% Pinot Auxerrois
Neerslag: 550 mm/jaar
Leeftijd: 50 jaar
Veroudering: 8 tot 9 maanden in honderdjarige vaten
Alcohol: 12%
Suiker: 4,1 g/L
Totale zuurgraad: 3,5
Serveertemperatuur: 8 – 10°C
Bewaarpotentieel: 5 jaar...
...Zwarte kleur. Intense neus van geroosterd brood, zeer rijpe cassis. Zeer romig. Een zeer, zeer mooie wijn die zowel densiteit als een zeer aangename frisse dimensie biedt. Het is dicht maar zonder zwaar te zijn. Mooie lengte met vlezige en rijpe tannines.
JAARGANG:* 2017...
...Deze donkere couverture chocolade uit Venezuela heeft een perfecte balans tussen een krachtige cacaosmaak en intense houtachtige noten.
Olijfnote en wijn completeren het robuuste karakter van deze chocolade.
Afmetingen - L 16 x B 8 x H 1,5 cm
Aantal per doos: 10
Minimale hoeveelheid per bestelling: 10
Type minimale bestelhoeveelheid: Eenheid per doos
SKU: TO-V
Land van fabricage: Frankrijk
Pre-order: Ja
Best-seller: Nee
Personalisatie: Ja...
...Vieux Peyrouquet is een charmant klein landgoed gelegen in Saint Pey D’Armens, vlak naast Ch. Lafleur Morange (Geclassificeerde Groei Saint Emilion). Dit echte en authentieke domein, beheerd door de 5e generatie van de familie Cruchet-Pocero, produceert wijnen van uitstekende terroir en intense genot. De familieleus, In Vino Veritas, en hun constante kwalitatieve inspanningen maken Vieux Peyrouquet een geweldige waarde.
Heropgericht in 1999, ligt het domein op het kalkplateau van Cordais in het zuidwesten van Frankrijk. Het domein heeft de beroemde oenoloog Riccardo Cotarella ingeschakeld voor zijn vinificaties. Zo produceert het domein zeer intense, geconcentreerde wijnen van grote rijpheid. De wijnen die door het kasteel worden geproduceerd en verhandeld, zijn uitsluitend wijnen van het land uit de Côtes du Tarn. Het domein biedt witte wijnen, roséwijnen en rode wijnen aan.
...", aardewerken amphoren.
Elke fles vertelt een verhaal: dat van een unieke terroir, die al meer dan 8.000 jaar wordt verbouwd. Of u nu houdt van intense rode wijnen of frisse en elegante witte wijnen, onze selectie weerspiegelt de authenticiteit en uitmuntendheid van de Georgische technieken. We selecteren zorgvuldig de beste producenten om u wijnen met ongeëvenaarde smaken aan te bieden, rechtstreeks geïmporteerd voor uw plezier.
Onze producten zijn al aanwezig in verschillende gerenommeerde winkels, en we werken samen met B2B-partners om de cultuur van de Georgische wijn door heel Europa uit te breiden.