Kasteel van Rieufret

{"Commentaar":"De percelen zijn gelegen in het dorp Saint Michel de Rieufret op een heuvelrug van diepe grindgrond die ideaal is voor de Cabernet Sauvignon druif. Deze wijngaard kenmerkt zich door zijn isolement, omringd door eiken en dennen. Zorgvuldige oogst op het optimale rijpingspunt. Vinificatie na een alcoholische fermentatie in thermoregulatie tanks tussen 22°C en 24°C voor een optimale extractie van aroma's, kleur en tannines. De wijn wordt na 15 tot 20 dagen overgeheveld voor de malolactische fermentatie.\n\nProeverij\nMet een donkere robijnrode kleur opent deze wijn met een intense fruitige neus met kruidige tonen die kenmerkend zijn voor mooie, goed rijpe Cabernet Sauvignons. In de mond zijn de tannines soepel en warm. De structuur is vol met tonen van bosvruchten en een soepele afdronk. Deze wijn zal zeer gewaardeerd worden tijdens uw aperitieven met planken van charcuterie en kazen.\n\nDruivenrassen: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (37%), Petit Verdot (3%)\nProducent: Familie Dufour in Saint-Michel-de-Rieufret (33720)\nVerpakkingen en formaten: Fles (75cl) - Doos van 6 - 2021"}