Pessac-Léognan Château Smith Haut Lafitte - Château Smith Haut Lafitte - BORDEAUX

Neus krachtige geur van warme rode bessen, gebakken bramen en crème de cassis, met tonen van speculaas, gedroogde rozen, struik en potlood, evenals een vleugje gekonfijte viooltjes. Mond gebalanceerd en eerlijk met een mooie balans tussen materie, densiteit en frisheid. De afdronk is zeer lang met verse rode vruchten, zoethout, kaneel en rokerige tonen. Wijn-spijs combinatie geroosterde eend aan het spit, gegrilde aal, geroosterde gans. Wijnbereiding Château Smith Haut Lafitte behandelt elke terroir-entiteit afzonderlijk. De oogst profiteert van de nieuwste technologieën dankzij een vibrerende ontsteeling en optische sortering. De wijnbereiding gebeurt in conische houten vaten. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in vaten (60% nieuw). Oog: intense rode kleur. Advies van de wijnmaker: serveren op 16°C. Alcoholpercentage: 14%. Piek: 2024-2057. Verpakking: Karton van 6 flessen van 75cl. Domein: Château Smith Haut Lafitte. Appellatie: Pessac-Léognan. Jaargang: 2017. Teelt: Biologisch. Label: Appellation d'Origine Contrôlée.