Pecannoten 500g VIVIO

Pecannoten worden beschouwd als een van de meest nobele soorten noten. Ze vormden een belangrijk onderdeel van het dieet van de inheemse bevolking van Noord-Amerika. De noten hebben een lichtzoete en romige smaak, waardoor ze perfect passen bij allerlei taarten, desserts en chocolade. Ze zijn een ingrediënt van de beroemde pecantaart (pecan pie), die wordt bereid voor Thanksgiving. Ongeveer 90% van de vetten in pecannoten zijn gezonde, enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Meervoudig onverzadigde vetzuren zijn essentieel voor de gezondheid van de huid en de goede werking van het cardiovasculaire systeem. Ze verlagen het LDL-niveau (de zogenaamde slechte cholesterol), waardoor ze beschermen tegen de ontwikkeling van atherosclerose. Pecannoten bevatten vitamines: C, E, K en B-vitamines, evenals mineralen zoals magnesium, mangaan en koper. Mangaan ondersteunt het zenuwstelsel en versnelt de cholesterolstofwisseling, terwijl koper essentieel is voor de synthese van collageen en elastine, wat bijdraagt aan de goede conditie van onze huid. Het is belangrijk om te onthouden dat pecannoten zeer gezond zijn, maar ook zeer calorierijk.