Gedroogde pruimen 1000g

Gedroogde pruimen vallen onder gedroogd fruit en noten. Ze kunnen als snack of als ingrediënt in veel gerechten worden geconsumeerd. Gedroogde pruimen zijn een waardevolle bron van voedingsstoffen, vooral vezels en polyfenolen. Ze vormen een rijke bron van vitamines, mineralen en fytocomponenten. Vitamine A, E, K, C, de B-groep, pantotheenzuur, kalium, fosfor, ijzer, calcium, magnesium, zink, al deze stoffen zijn aanwezig in gedroogde pruimen. Bovendien bevatten de vruchten polyfenolische verbindingen die sterke antioxidanten zijn. Gedroogde pruimen worden beschouwd als een van de beste natuurlijke remedies voor constipatie. Dankzij de vezels verbeteren ze de darmperistaltiek. Het sorbitol in de vrucht creëert een omgeving voor de ontwikkeling van de noodzakelijke bacteriële flora. Een te grote hoeveelheid pruimen die in één keer wordt gegeten, kan winderigheid en diarree veroorzaken. De pruim is behoorlijk calorierijk, maar wordt aanbevolen voor gewichtsverlies en voor degenen die op hun lijn letten.