PROFESSIONELE PIZZAMEEL
PROFESSIONELE PIZZAMEEL

PROFESSIONELE PIZZAMEEL

W: 400 ÷ 420. Type '0' bloem verkregen uit de beste Noord-Amerikaanse granen, voor de meest veeleisende pizzaioli. Het is ideaal voor deeg met de traditionele methode van lange rijzing van meer dan 24 uur en kan tot 6 dagen in de koelkast worden bewaard. 10 KG EN 25 KG
Vergelijkbare Producten
1/15
Pizzameel
Pizzameel
Mengsels ontwikkeld voor het bestuiven. Ideaal om problemen met de hechting van het deeg aan oppervlakken op te lossen, het uitrollen van het deeg te ...
IT-46045 Marmirolo
Pizza Bezorgmeel
Pizza Bezorgmeel
Molino Magri heeft een geconcentreerd halffabrikaat ontwikkeld dat de geur versterkt en de bewaring van de pizza na het koken verbetert. Pizza delive...
IT-46045 Marmirolo
Halfafgewerkte Volkoren Pizzadeeg
Halfafgewerkte Volkoren Pizzadeeg
Volkorenmeelmix met kiemen en stukjes tarwe, gedroogde zuurdesem. Het is ideaal voor het maken van volkoren Romeinse pizza, luchtig en krokant, rustie...
IT-46045 Marmirolo
ROOD MEEL - Pizzameel
ROOD MEEL - Pizzameel
W: 330 ÷ 360. Een mengsel van gewone tarwebloem van geselecteerde granen. Ideaal voor deeg met traditionele methode, lange rijstijd en opslag tot 2 da...
IT-46045 Marmirolo
DUBBELE MEEL
DUBBELE MEEL
W: 290 ÷ 310. Professionele mix van tarwebloem, ideaal voor een pizza met een zeer luchtige en ontwikkelde rand. DOPPIAESSE wordt verkregen door het ...
IT-46045 Marmirolo
DOPPIAESSE BLOEM - Pizzabloem
DOPPIAESSE BLOEM - Pizzabloem
W: 290 ÷ 310. Professionele mix van zachte tarwe meelsoorten, ideaal voor pizza met een zeer hoge en luchtige rand. DOPPIAESSE wordt verkregen uit de...
IT-46045 Marmirolo
GLUTENVRIJ PIZZAMEEL
GLUTENVRIJ PIZZAMEEL
MAGRI FREE Napoletana is een glutenvrije bloem voor bakproducten, gekenmerkt door een mix van maïszetmeel, rijstzetmeel, plantaardige vezels en maïszu...
IT-46045 Marmirolo
PLUS S BLOEM - Pizzabloem
PLUS S BLOEM - Pizzabloem
W: 270 ÷ 290. Gewone tarwemeel (ook verkrijgbaar als sterke broodmeel) van geselecteerde Europese tarwe, gekenmerkt door grote plasticiteit en sterkte...
IT-46045 Marmirolo
Sponscake Mix
Sponscake Mix
Zelfrijzende mix van zachte tarwemeel en rijstzetmeel, geschikt voor de productie van emulgente deeg. Bevat geen toegevoegde aroma's. Bijzonder geschi...
IT-46045 Marmirolo
BLOEM VOOR verse PASTA
BLOEM VOOR verse PASTA
PASTAPIU is een type '00' tarwebloem voor het maken van verse pasta. Met zijn uitstekende plasticiteit en elasticiteit, dankzij het hoge eiwitgehalte,...
IT-46045 Marmirolo
BLOEM IN3
BLOEM IN3
W: 330 ÷ 360. Professionele mix van zachte tarwe meel verkregen uit de volledige verwerking van het graan. Het behoudt de zemelen op grote schaal en f...
IT-46045 Marmirolo
BLOEM VOOR verse PASTA
BLOEM VOOR verse PASTA
PASTAPIU is de zachte tarwemeel van type "00" die is ontworpen voor de productie van verse pasta. Met een grote plasticiteit en elasticiteit dankzij h...
IT-46045 Marmirolo
Sponscake Meel
Sponscake Meel
W: 200 - 220. Farina type '00' verkregen uit geselecteerde Italiaanse en Europese granen, met een goede plasticiteit, voor directe deegbereidingen met...
IT-46045 Marmirolo
BLOEM VOOR verse PASTA
BLOEM VOOR verse PASTA
PASTAPIU is de zachte tarwe bloem Type '00' die is ontwikkeld voor de productie van verse pasta. Met een grote plasticiteit en elasticiteit dankzij he...
IT-46045 Marmirolo
Brioche Mix
Brioche Mix
Mengsel voor de productie van bladerdeeg voor gebak. Het is bijzonder geschikt voor het maken van luchtige brioche en knapperige croissants. 10KG...
IT-46045 Marmirolo

De europages app is er!

Gebruik onze verbeterde zoekfunctie voor leveranciers of maak onderweg uw aanvragen met de nieuwe europages-app voor kopers.

Downloaden in de App Store

App StoreGoogle Play