BLOEM IN3
BLOEM IN3

BLOEM IN3

W: 330 ÷ 360. Professionele mix van zachte tarwe meel verkregen uit de volledige verwerking van het graan. Het behoudt de zemelen op grote schaal en fijn, evenals de vezels en de 100% levensvatbare tarwekiemen. IN3 is BUITEN DE SCHEMATEN en classificaties omdat dit meel een asgehalte heeft van meer dan 0,95% maar minder dan 1,30% in vergelijking met volkorenmeel. IN3 combineert uitstekende nutritionele eigenschappen met een betere verwerkbaarheid dan volkorenmeel.
Vergelijkbare Producten
1/15
BLOEM IN3
BLOEM IN3
W: 330 ÷ 360. Professionele mix van zachte tarwe meel verkregen uit de volledige verwerking van het graan: behoudt zo de fijne en brede vlokken van de...
IT-46045 Marmirolo
BLOEM VOOR verse PASTA
BLOEM VOOR verse PASTA
PASTAPIU is de zachte tarwe bloem Type '00' die is ontwikkeld voor de productie van verse pasta. Met een grote plasticiteit en elasticiteit dankzij he...
IT-46045 Marmirolo
DUBBELE MEEL
DUBBELE MEEL
W: 290 ÷ 310. Professionele mix van tarwebloem, ideaal voor een pizza met een zeer luchtige en ontwikkelde rand. DOPPIAESSE wordt verkregen door het ...
IT-46045 Marmirolo
BLOEM ROUTE36
BLOEM ROUTE36
W: 270 ÷ 290. Tarwe bloem type "55" ROUTE 36 is de ideale bloem voor de Pizza "Ruota di Carro" (Wiel van de wagen) en alle bereidingen die zeer rekba...
IT-46045 Marmirolo
PLUMCAKE-MIX
PLUMCAKE-MIX
Zelfrijzende gezoete mix geschikt voor de productie van emulgente deeg. Bevat geen toegevoegde aroma's. Bijzonder geschikt voor de productie van pruim...
IT-46045 Marmirolo
Sponscake Mix
Sponscake Mix
Zelfrijzende mix van zachte tarwemeel en rijstzetmeel, geschikt voor de productie van emulgente deeg. Bevat geen toegevoegde aroma's. Bijzonder geschi...
IT-46045 Marmirolo
BLOEM VOOR verse PASTA
BLOEM VOOR verse PASTA
PASTAPIU is de zachte tarwemeel van type "00" die is ontworpen voor de productie van verse pasta. Met een grote plasticiteit en elasticiteit dankzij h...
IT-46045 Marmirolo
BLOEM VOOR PIZZA UNO 320
BLOEM VOOR PIZZA UNO 320
W: 310 ÷ 330. Type '1' meel met lage raffinage, rijk aan vezels en mineralen. Het is ideaal voor deeg met gemiddelde/lange fermentatie en kan tot 2 da...
IT-46045 Marmirolo
Halfafgewerkte Volkoren Pizzadeeg
Halfafgewerkte Volkoren Pizzadeeg
Volkorenmeelmix met kiemen en stukjes tarwe, gedroogde zuurdesem. Het is ideaal voor het maken van volkoren Romeinse pizza, luchtig en krokant, rustie...
IT-46045 Marmirolo
Halfafgewerkt product voor frituurpoeder
Halfafgewerkt product voor frituurpoeder
Ideaal voor het paneren, bestuiven en beslag maken van elk voedsel dat gefrituurd moet worden, zoals vis, vlees en groenten. FRIGGI ORO hecht perfect ...
IT-46045 Marmirolo
BLOEM ROUTE36
BLOEM ROUTE36
W 270-290. Tarwe bloem type '0'. ROUTE 36 is de ideale bloem voor de Pizza van de Wielen van de Wagen en voor alle processen die zeer rekbare deeg ve...
IT-46045 Marmirolo
PIZZA MEEL ROUTE36 - Meel
PIZZA MEEL ROUTE36 - Meel
W: 270 ÷ 290. Tarwemeel van type '0'. ROUTE36 is het ideale meel voor de Pizza a Ruota di Carro en alle bereidingen die zeer rekbare deeg vereisen. T...
IT-46045 Marmirolo
PROFESSIONELE PIZZAMEEL
PROFESSIONELE PIZZAMEEL
W: 400 ÷ 420. Type '0' bloem verkregen uit de beste Noord-Amerikaanse granen, voor de meest veeleisende pizzaioli. Het is ideaal voor deeg met de trad...
IT-46045 Marmirolo
DOPPIAESSE PIZZA MEEL
DOPPIAESSE PIZZA MEEL
W: 290 ÷ 310. Professionele mix van tarwe meel, ideaal voor een pizza met een extreem luchtige en ontwikkelde rand. DOPPIAESSE wordt verkregen door he...
IT-46045 Marmirolo
BLOEM VOOR verse PASTA
BLOEM VOOR verse PASTA
PASTAPIU is een type '00' tarwebloem voor het maken van verse pasta. Met zijn uitstekende plasticiteit en elasticiteit, dankzij het hoge eiwitgehalte,...
IT-46045 Marmirolo