uitrollen van het deeg

... door de tijd in te stellen met de automatische modus. Het heeft een snellere kneedfunctie dan standaard deegkneedmachines en het deegkneedproces is binnen 15 minuten voltooid. Het is gericht op het voldoen aan de behoeften van snelle massaproductie. Het kan worden gebruikt bij de productie van deeg, rauwe gehaktballen, boter, gehakt, room, tabak, snacks en soortgelijke producten...

...W: 320 - 330. Farina tipo '00' verkregen uit geselecteerde Italiaanse, Europese en Noord-Amerikaanse granen, geoptimaliseerd om het uitrollen van deeg te vergemakkelijken. Ideaal voor het verkrijgen van goed gelaagde, volumineuze en geurige producten. Aanbevolen voor brioche, croissants. 10KG...

...Volledig vervaardigd uit roestvrij staal. Deze machine is ontworpen voor de productie van pasta uit grondstoffen zoals tarwebloem (hard of zacht) met toevoeging van water en/of eieren, evenals spinazie voor groene pasta of tomatenpuree voor de rode variant. Basisfuncties zijn het kneden van deeg (capaciteit van de kuip 4 kg bloem) en het uitrollen van pastavellen met een breedte van 170 mm (dikte...

...Decoratieve deeg voor het versieren van taarten en koekjes Vrij van gelatine en dierlijke producten, is Hamur Sekerim een ideaal product voor het versieren van taarten en het geven van decoratieve vormen. Het is gemakkelijk te kneden en te vormen, en plakt of scheurt niet. Gegeven vormen behouden hun vorm gedurende lange tijd. Het kan in elke gewenste vorm worden gekneed en na het uitrollen met een deegroller kan het worden gebruikt voor taartbedekkingen of het maken van decoratieve figuren.

... van het brooddeeg vindt plaats tussen twee platen van gehard staal. De professionele deegvormer voert een voorverlenging van het deeg uit tussen een draaiende tapijt van puur wol en een verzwaard tapijt. Vervolgens wordt het verlengen van het deeg uitgevoerd tussen twee draaiende tapijten van puur wol in tegengestelde richting. De deegvormer is uitgerust met een nauwkeurige afstelling voor het uitrollen en verlengen van het brooddeeg met instelschroeven. capaciteit / h: 2.000 lange baguettes vormen: van 100 gr tot 3 kg brooddeeg afmetingen: L 1020 x B 730 x H 710 mm motorvermogen: 0,55 kW...

...• anti-aanbak deegroller gemaakt van hygiënisch plastic met praktische afstandsringen van silicone • de afstandsringen bepalen de uitroldikte van het deeg • ideaal voor het uitrollen en opwinden van fondant- en marsepeinen coatings, maar ook geschikt voor andere deegsoorten.

...Margarines van het MTS Ecoslice merk zijn bedoeld voor de bereiding van klassieke bladerdeegproducten, croissants, bevroren bladerdeeg halffabricaten van gist- en gistvrij deeg. Het gebruik van gespecialiseerde margarine voorkomt dat de deeglagen aan elkaar plakken tijdens het proces van meerdere lamineren en uitrollen, en fungeert als een scheidingsfilm-barrière.

...WIBREZ Systeem 1400 Voor het uitrollen van 550 mm voorgelange deegstrengen Standaarduitrusting: Extra bijmachine voor het uitrollen van 550 mm voorgelange deegstrengen Zeer deegvriendelijk Maximale uitrolbreedte 1400 mm, afhankelijk van het deeg Opstijgband voor het verdelen van de deegstrengen op een slinger tafel geïntegreerd Brezenausrollband met 2 speciale vormplaten Vormplaten zijn gemaakt...

...We hebben ook een gourmetlijn van pasta met truffel, tomaat, spinazie, inktvisinkt en bosbessen. We staan open voor het produceren van pasta met hoogwaardige griesmeel op aanvraag, ook exclusief en onder private label. Alle grondstoffen worden zorgvuldig geselecteerd om authentieke en kwaliteitsproducten te kunnen bieden.