gekookt Spanje

Verse zeeproducten in al hun fasen (rauw, gekookt en bevroren) evenals verse groenten vormen de SIBERIQUE-producten. Mosselen, schelpen, kokkels, zeepieren, vis, aardappelen, wortelen en raapstelen zijn enkele voorbeelden uit onze uitgebreide catalogus, allemaal afkomstig van de beste visserijen en boomgaarden van het noordoosten van het Iberisch Schiereiland. We staan bekend om de versheid...

... voor onze buitenlandse importlanden. U vindt in ons magazijn verschillende soorten wilg, zoals: Natuurlijke Wilg: Droog, natuurlijk en met schors. Groene Wilg: Vers, natuurlijk en met schors. Buff Wilg: Natuurlijke wilg, gedroogd met schors, vervolgens gekookt, gepeld en gedroogd. Witte Wilg: Natuurlijke wilg, recent gekapt, gepeld en gedroogd. Zwarte Wilg: Natuurlijke wilg, gekookt en droog.

... in water te weken, waarna hij wordt gevuld met de beste kwaliteit Spaanse ham en gekookte eieren, gekookt en vacuüm verpakt. Er worden geen conserveermiddelen of kunstmatige kleurstoffen gebruikt. In Galicië wordt het traditioneel geserveerd als een voorgerecht, vergezeld van een koude groentemix. Een andere populaire aanbeveling is om het te eten met vers brood; ofwel op toast of als een...

... vernieuwd concept van de keuken van Vall d’Aran: kaasfondue met Aran-brood, gegrild vlees, vleeswaren uit het dal, patés, wild en riviervis gekookt op hout, met de klassiekers van de internationale cocktailcultuur en nieuwe creaties die speciaal voor de nieuwe ruimte zijn ontworpen. Het "Dry Snow, Restaurant & Cocktail Bar" brengt ons naar het concept "après ski", warm, omgeven door een grote open haard en met het vuur van de kolen van de keuken in het zicht van de gasten. Een hooggebergte toevluchtsoord in het hart van Arties.