traditioneel recept

...Humlum Brød A/S produceert bladerdeegproducten van de hoogste kwaliteit. De hoge kwaliteit is te danken aan een zorgvuldige verwerking van de beste grondstoffen, volgens een oud traditioneel recept. Onze producten zijn verkrijgbaar voor particulieren in de meeste supermarkten in Denemarken, en worden geleverd aan cateringklanten en winkels via de meeste taartgroothandels. Daarnaast worden er een aantal speciale deegproducten geproduceerd, die in de voedingsindustrie worden gebruikt voor verdere verwerking.

...De scorzetta is een typisch traditioneel Bernaldese zoetigheid dat vandaag de dag een verfijnd en gewild klassieker is geworden. In de historische patisserie l'Orchidea, een instituut in Bernalda, een stad met diepe tradities in de provincie Matera, produceert patissier Vincenzo Zito al meer dan 50 jaar de scorzette di Bernalda volgens het oude traditionele recept, met behulp van zorgvuldig...