mooie mineraliteit

... en biedt een perfecte balans, evenals een verfrissende mineraliteit. GERECHTEN EN WIJN Serveer bij ongeveer 13°C met een groenteterrine, een plateau van schaaldieren, een gegrilde rode poon met venkel, een curry-eend of een assortiment van kazen. Regio: Mâconnais Druivensoort: Chardonnay – Gemiddeld 50 jaar oude wijnstokken...

... Sociondo, waarvan een lid van de familie bisschop van Bayonne was. In de loop der jaren is "Sociondo" (of "Sossiondo") veranderd in "Sociando" als gevolg van een spelfout. Hun bouquet is complex, meestal gedomineerd door tonen van zwarte vruchten, een vleugje mineraliteit en een fijn geïntegreerd hout. Vaak een beetje "mannelijk" in hun jeugd, winnen de wijnen aan harmonie en complexiteit met de leeftijd. Ze kenmerken zich door hun frisheid, rechtlijnigheid en mooie lengte.

...Een delicate en mooie rosé met aangename mineraliteit zoals zijde in de mond. Zeer verfrissend. Aanbevolen met antipasti, meloen en prosciutto, gemiddelde sterkte kazen, salade Niçoise, gebraden kalkoen of kip, en zelfs fruit, hors d'oeuvre en kaviaar.

... wijnen te verkrijgen. Deze wijnen kunnen gemakkelijk worden geproefd in hun jonge jaren. Traditionele vinificatie vindt plaats in thermoregulierte roestvrijstalen tanks. De wijn ondergaat vervolgens een rijping van 12 maanden voordat deze in flessen wordt gedaan. Proeverij Prachtige granaatrode kleur. Bouquet dat mineraliteit en rijp fruit (zwarte bessen, zure kersen) combineert. De mond is...

...Neus aanval op de amandel, de hazelnoot, de witte bloemen. Verfijnd, hij wint snel aan kracht met een mooie mineraliteit. Mond nuance van gedroogd fruit en ondergroei tijdens zijn evolutie, ontwikkelt een mooie aromatische rijkdom. Wijn-spijs combinatie Zijn mooie mineraliteit en eerlijkheid vragen om delicate gerechten, maar met een zachte textuur, zoals vispasteien. U kunt het ook serveren...

... rondheid in deze droge Chardonnay. Proeverij: de terroir waaruit de druiven afkomstig zijn, geeft de wijn een mooie levendigheid en frisheid. Neus en mond van citrusvruchten (limoen, grapefruit), de typiciteit van deze wijn berust op zijn uitgesproken mineraliteit (kruitsteen, vuursteen) met jodiumachtige accenten. Beschikbaar jaargang: 2021...

...De mineraliteit die wordt geleverd door de druivensoorten die zijn geplant in klei-kalksteen bodem, geeft deze wijn een solide complexiteit die aantrekkelijk zal zijn voor degenen die graag nieuwe dingen ontdekken.

...De wijn: Deze mooie rosé van het domein Figuière biedt u veel plezier en volop frisheid voor uw zonnige zomeravonden! De citrusnoten (grapefruit, citroen), perzik en aardbei, evenals de mooie mineraliteit, brengen u onmiddellijk onder de Provençaalse zon voor een volle dosis ontspanning. Een elegante lekkernij om zonder mate te delen! Inhoud: 75cl Type: Rosé wijn Druivenrassen: Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet-sauvignon IGP: Middellandse Zee Bewaring: Nu te drinken en te bewaren tot 2026 Serveertemperatuur: 8-10°C...

...IGP chardonnay cuvée O'Vent domaine du moulin de l'Horizon ​Kleur: Wit Druivensoort: 100% Chardonnay Vinificatie: Zachte pneumatische persing en koude bezinking. Gecontroleerde alcoholische fermentatie tussen 16 en 17 °C. Rijping: Tank. Botteling: Op het domein. Volume: 75 cl Proefnotities: Een frisse en lichte Chardonnay met een mooie mineraliteit, een zeer verfrissende wijn. Bewaring: 1 tot 2 jaar. Wijn-spijscombinatie: Ideaal als aperitief bij sint-jakobsschelpen Volume: 75 cl ​Kleur: Wit...

... staat om Muscadet te creëren met een sterk karakter, rijk en soepel, met een mooie lengte in de mond. Sommige van onze Muscadet parcellaire hebben zelfs de capaciteit om elegant te verouderen gedurende meerdere jaren. Het harde werk van ons team en de kwaliteit van onze wijnen zijn herhaaldelijk beloond tijdens verschillende wedstrijden.

... en een mooie textuur, gebalanceerd en fruitig. Mooie persistentie voor een compleet en luchtig geheel. Bewaring: Kan 5 jaar worden bewaard. Gastronomie: Serveren op een temperatuur van 14°C. Past goed bij vis, schaaldieren en gevogelte.