machines en apparatuur voor bakkerijen

...Wij zijn de enige Franse ontwerpers en fabrikanten van apparatuur voor de Boulangerie-Pâtisserie sector. Specialisten in dresseuses/pocheuses, fonceuses à tarte en vibratietafels. Onze doelstelling is om u te ontlasten van repetitieve taken, terwijl we de bijzonderheid van ambachtelijke productie behouden.

...De DYMK-serie zijn vervangende mobiele kommen die geschikt zijn voor de DMOM-serie. Het biedt de mogelijkheid om non-stop te werken met de vervangende kommen CAPACITEIT (BLOEM): 150 KG BREEDTE: 1030 mm HOOGTE: 990 mm DIEPTE: 1140 mm KOMDIAMETER: 1000 mm KOMDIEPTE: 490 mm GEWICHT: 295 KG...

... gewicht tussen de 10 en 15 ton biedt hij een uitstekende prestatie om te voldoen aan de behoeften van professionele keukens. GEAVANCEERDE VERWARMING Het verwarmingsprincipe van de Olympic oven is gebaseerd op continue, naadloze buizen die voldoen aan de norm TU 37 B, gegarandeerd voor 10 jaar. Met een diameter van 21,6 mm en een dikte van 3 mm ondergaan deze buizen een rigoureus proces, van koud...

...KRAFTIGE GEVENTILEERDE MOTOR • Stalen structuur beschermd door hittebestendige lak • Kom, spiraal en beschermrooster van roestvrij staal • Riemtransmissie • Timer • Veiligheid op beschermrooster • Wielen...

...• Voor gebruik in bakkerijen, patisserieën en de gastronomie, waar het nodig is om de inhoud van de potten op werktafels, emmers van doseermachines, enz. te gieten. • Eenvoudig te gebruiken en zeer draagbaar.

...De gasdraaioven FABEN van de Smart-serie is een krachtige bakoplossing die perfect is voor bakkerijen en patisserieën. Met afmetingen van 1400x1170x2300 mm kan hij wagens van de maten 400x600, 500x700 en 450x650 mm opnemen, met 15 tot 18 etages per wagen. Met een thermisch vermogen van 40.000 Kcal/h (47 kW) biedt deze oven een gelijkmatige en efficiënte bakprestatie. Het draaimechanisme wordt...

...Onze SYP rijstcake machine (machine voor bakkerijen, patisserie machines) is ontworpen om knapperige graan snacks/chips/koekjes/cakes te produceren van 100% natuurlijke granen. Momenteel zijn mechanische apparaten vervaardigd, maar ze kunnen niet continu hoge druk aan en produceren niet-uniforme producten. Onderdelen zoals kettingen en motoren slijten gemakkelijk en veroorzaken frequente...

...De papieren zakken voor bakkerijen van AstellPapel zijn de perfecte oplossing voor elk bedrijf in de bakkerssector. Gemaakt van hoogwaardig papier, zijn deze zakken ontworpen om de versheid en smaak van het brood te behouden. Beschikbaar in verschillende maten en gramgewichten, passen deze zakken zich aan elk type brood aan, van baguettes tot staven en gebak. Bovendien worden er op water...

... voorkomt. Afhankelijk van de grootte van de gebruiksruimte en de benodigde apparaten, is een stroomverdeler nodig, evenals een of meer SCRAMBLER SC 6000 om energie te besparen. Toepassingsgebieden - Bijzonder ontwikkeld voor grote ruimtes, zoals molens, bakkerijen of voor de voedingsindustrie - Veelvuldig gebruik in de verwerking van specerijen en koffie, evenals in de tabaksindustrie en de bereiding van muesli en huisdiervoeding - Combinatie van meerdere DEBUGGER DB18 voor zeer grote ruimtes en hallen...

...Ontdek de ultieme chocoladebeleving met onze chocolade smeltmachine in de vorm van een kraan. Perfect voor ijssalons, bakkerijen en snoepwinkels, biedt ons innovatieve product een eenvoudige manier om chocolade te smelten en te gieten. Transformeer ijs en desserts in een zoete verleiding. De perfecte partner voor uw professionele softijs machine. Onze chocolade-uitgiet is niet alleen eenvoudig te...

...Complete opstellingen voor bars, pubs, rotisserieën, afhaalrestaurants, patisserieën, bakkerijen, bistro's, trattoria's en restaurants. Ontwerp, uitvoering en aftersales ondersteuning voor meubels en apparatuur.

...De RMBB is de snelste in zijn klasse en geschikt voor een dagelijkse productie van 800-1000 stuks. Het compacte en robuuste ontwerp is ontworpen voor een gemakkelijke reiniging en een hoog niveau van mobiliteit. De gepatenteerde loogdouche en de dubbele looggordijn garanderen een optimale en gelijkmatige loogbehandeling met een minimale ruimtebehoefte. De loogtankverwarming voorkomt dat de loogtemperatuur daalt en zorgt voor een gelijkmatige opname van loog door het deeg. Met de optionele borstelzoutmachine kunnen de deegstukken gelijkmatig worden bestrooid met verschillende strooigoederen.

... structuur is gemonteerd op metalen frames met hoog-resistente geleiders. De bodems van de compartimenten zijn gemaakt van Krion, een antibacterieel materiaal voor voedsel. De onderkant van het display is open voor verpakte bakkerijproducten. Pastry Evolution is uitgerust met een verlichtingssysteem op alle tentoonstellingsniveaus en een transformator.

...Onze G68 oven voor wagens van 60x80 cm is een succes dat zich nog verder vernieuwt: completer, verfijnder en moderner. Al jarenlang kiezen duizenden bakkerijen in meer dan 70 landen ervoor om hun traditionele BAKKERIJ- EN PATISSERIEPRODUCTEN te bakken in onze G rotatieovens. Een waar technologisch en veiligheidsconcentraat, het is een serie betrouwbare producten die grote kwaliteitsgaranties...

...Vega400 is het best verkochte model omdat het, ondanks zijn compacte afmetingen, een complete machine is met technologie die gelijkwaardig is aan die van grotere machines. Dit biedt zowel de veeleisende klant als de kleinere bakkerij de mogelijkheid om een zeer gevarieerde koekjesproductie te hebben. Het model Vega 400 is bijzonder geschikt voor kleine en middelgrote bedrijven in de patisserie...

...De Intelle-mengmachine is een moderne vormpersmachine die bestaat uit twee componenten en is uitgerust met een rollensysteemtransmissie voor de depotie. De functie is het professioneel vormen van zephirs, zachte koekjes, luchtige fruitbonbons, luchtige kaasquark en andere banketproducten en zuivelmassa's van gemiddelde viscositeit. Een selectie van delicate Russische bisquitkoekjes...

...De restbrood-/restdeegmenger daxRec overtuigt als homogenisator voor restbrood-pappen of als voormenger voor all-in-mixen met een snelle mengtijd, homogene massa, grondstofbesparing, grote waterbinding en gemakkelijke reiniging. Daxner biedt het complete programma dat alle bakkerijspecifieke productieprocessen omvat. Van geval tot geval zijn er ook speciale oplossingen nodig.

...Gelijktijdig verwarmen en mengen. Een multifunctionele machine die bedoeld is voor breed gebruik in bakkerijen, patisserieën en horecagelegenheden. Hoogwaardige materialen die zijn gebruikt voor de productie van de machine zorgen voor een lange levensduur en storingsvrije werking. De gehele constructie is gemaakt van hoogwaardig staal AISI 304, dat geschikt is voor contact met voedsel, bestand is...

...Snelle vries- en snelvrieskasten.

...Deze ovens zijn ideaal voor kleine bakkerijen, maar kunnen ook zeer goed functioneren in grotere bakkerijen als een tweede oven voor het bakken van kleinere producten zoals baklava, pizza, taart, gebak, cake, spons en alle andere soorten deeg met gist. Het bedieningspaneel is verkrijgbaar als touchscreen of handmatige versie. Tot 5 lagen kunnen op elk apparaat worden gebruikt en er is apparatuur...

...Product is vervaardigd volgens internationale normen en regelgeving voor de machine-industrie. Innovatieve technologie door hoogwaardig engineeringontwerp is toegepast op dit product. Dit is de laboratoriumtype mixer, ook wel tafelmodel mixer genoemd. Voor meer informatie en prijzen kunt u gerust contact met ons opnemen.

... de machine-reiniging zijn industriële stoomzuigers zeer goed inzetbaar. Materiaalresten zoals metaalspanen, vetten en oliën kunnen probleemloos worden afgezogen. In grote bakkerijen en slagerijen verwijderen ze chocoladeresten, glazuur en vleesresten. Bij het verwijderen van vetten en oliën van productieonderdelen in de industrie is de industriële stoomzuiger altijd inzetbaar. De meeste industriële stoomzuigers komen grotendeels zonder extra reinigingsmiddelen toe, wat aanzienlijke besparingen met zich meebrengt.

...De Rotary Oven is de ideale en meest geschikte keuze voor het bakken van verschillende westerse broodproducten, desserts, gebak en hamburgerbrood. Deze oven is zeer populair onder kleine en middelgrote bakkerijen en is het beste geschikt voor het bakken van een verscheidenheid aan producten. Het heeft een uitgebreid lucht- en warmteverdelingsysteem voor het bakken van deeg. Deze oven bakt op gas...

...Op maat gemaakte taartvitrines kunnen worden geproduceerd in het gewenste ontwerp en specificaties. U kunt uw vitrines laten maken met planken of in een draaibare uitvoering.

...Spanning: 230 Vac (-20%...+10%) – 50/60 Hz Energieverbruik: < 20 W Dosering tot 99,9 liter (resolutie van 0,1 Lt) Waterdruk: van atmosferisch tot 10 bar Thermometer van 0 tot 50ºC (resolutie van 1ºC) Ingang en uitgang met 1/2" inch Met deeltjesfilter aan de ingang Stopt de waterafvoer Gewicht: ca. 4 Kg Bedrijfstemperatuur: 0 tot 50º C Werking in automatische modus (voorselectie van de gewenste liters) of handmatige modus (met handmatige start en stop en weergave van de verbruikte liters). Afmetingen: 235 x 315 x 130(h) mm...

... doorlopen, in overeenstemming met de behoeften van de internationale markt. Zijn geschiedenis is een crescendo van initiatieven die aantonen hoe het bedrijf zich met sterke innovatiedrang heeft weten aan te passen aan veranderingen in smaak, gewoonten, en de markt, evenals de voortdurende opkomst van nieuwe technologieën in de bakprocessen. In de Verenigde Staten, waar de term werd bedacht, beschreef...

...U heeft leveranciers nodig die u kunnen helpen de juiste technologie te gebruiken om uw huidige uitdagingen op te lossen en uw doelen te bereiken. Onze verkopers, de klantenservice en onze technische ingenieurs werken allemaal samen om uw industriële uitdagingen aan te pakken en de beste oplossingen te vinden.

...De maccaruni in Calabrië worden ook wel strangugliapriaviti, scilatielli, scialatielli, firrazzul, maccarruni a firrettu, fileja, fhilateri genoemd, afhankelijk van de herkomst. Vroeger werden voor het maken van de pasta gonaci gebruikt, de houten stelen van de bloem van de disa, en later breinaalden of de spijlen van een kapotte paraplu.

...Dit product heeft twee varianten: 120 en 160.

cobaMaq is een toonaangevend bedrijf in de bakkerij- en patisserie-sector met meer dan 20 jaar ervaring in de branche en biedt zijn klanten deze online aankoopservice aan. In deze winkel kunt u elk product of accessoire voor uw bakkerij, patisserie, café, bar... vinden en het snel, comfortabel en veilig via het internet kopen. Op deze manier verlagen we de kosten van de producten en de levertijden...