zachte tarwemeel Italië

...W: 290 ÷ 310. Professionele mix van zachte tarwe meelsoorten, ideaal voor pizza met een zeer hoge en luchtige rand. DOPPIAESSE wordt verkregen uit de maling van gedeeltelijk voorgekiemde granen. De aanwezigheid van natuurlijke gunstige enzymen verbetert de kwaliteit van het deeg: het resultaat is een buitengewone lichte en verteerbare pizza. DOPPIAESSE stelt je in staat om ongelooflijke resultaten te behalen met batches die 10% lichter zijn dan het gemiddelde. 25KG -10KG...

...Meel "00", water, moedergist (natuurlijke gist van type 0 tarwemeel in poedervorm, gist, gemoute granenmeel), zout, zonnebloemolie, olijfolie, tomaat, mozzarella, aubergine, ricotta, extra vierge olijfolie.

...Hazelnoottaart, geproduceerd met uitsluitend gedeeltelijk ontvet hazelnootmeel zonder het gebruik van tarwemeel. Een typisch zoet gerecht uit de Piemontese traditie, in een elegante geschenkverpakking. Zachte en niet droge textuur met een intense hazelnootsmaak, zonder conserveermiddelen. Houdbaarheid 12 weken.

...Grissini zonder biergist, met tarwemeel, met speltmeel, met meel van oude granen, met sesam, met tomaat, met kruiden. Eiwitbasen afgeleid van hazelnoot, amandel, walnoot en van erwten, kikkererwten, tuinbonen, pompoenpitten, zonnebloempitten, lijnzaad. Eiwitextract van rijst. Amandel- en hazelnootmelk in poedervorm. Poederextracten voor bouillon, palmvrije bouillonblokjes in kubusvorm. Palmvrije...