ijsbereiders Italië

... vitamine C, waardoor het antioxidante eigenschappen heeft. Het bevat ook de vitamines B1 en B2 die de eetlust, groei, spijsvertering stimuleren en het ademhalingssysteem verbeteren. Daarnaast bevat het bètacaroteen, vezels en vitamine PP. De schil bevat limoneen, een olie die een antioxidante werking heeft en vrije radicalen bestrijdt. IN DE KEUKEN Siciliaanse patissiers en ijsbereiders gebruiken het in veel recepten, van gelei tot ijs, van granita tot sap, tot likeuren en jam. VOEDINGSINFORMATIE Het bevat verschillende vitamines van C tot B1 en B2 en ook PP, bètacaroteen en vezels.

DE SMAAK VAN PERFECTIE SINDS MEER DAN 60 JAAR. In het hart van de Romagna, een regio rijk aan traditie en gastronomische cultuur, richtte Attilio Babbi in 1952 de Azienda Dolciaria BABBI op, gewijd aan de productie van hoorntjes, wafels en halffabricaten voor ambachtelijke ijsbereiders. Het bedrijf werd al snel het referentiepunt voor de meesters van ambachtelijk ijs, dankzij de absoluut pure...

Aanwezig in het gebied van Bronte, beroemd om zijn Pistacchio verde di Bronte DOP, heeft Spitaleri s.r.l. zijn activiteiten begonnen met het pellen van het groene goud, met de bijbehorende verwerking en commercialisering van pistachenoten, amandelen en lokale hazelnoten. Na jaren van zorgvuldige selectie importeren we de beste buitenlandse variëteiten van gedroogd fruit, volledig in overeenstemmin...

Caporaso is sinds 1960 een leider in de productie van gedroogd fruit. In de afgelopen 15 jaar heeft het zich ontwikkeld in het B2B-verkoopnetwerk om de eindgebruiker (ijsmaker/patissier) het product te bieden dat hij altijd heeft gewild, om de kwaliteit van zijn processen te optimaliseren, tegen een eerlijke prijs die niet lijdt onder de klassieke 3/4 stappen van aankoop/verkoop die het verouderd...

Sinds 1963 is Alcas spa gespecialiseerd in de productie van plastic en biologisch afbreekbare producten voor ijssalons en patisserieën. De voortdurende ontwikkeling van de productielijnen en de zorgvuldige selectie van grondstoffen hebben Alcas in staat gesteld om de beste kwaliteit artikelen op de markt te bieden. Om dit te bereiken, is de keuze voor de productielocaties gevallen op de Italiaans...

Het verhaal van onze producten begint in het hart en vanuit het hart van Sicilië, met de ontmoeting van twee ondernemende jongeren met verschillende ervaringen in de patisserie en gelateria. Door de jaren heen hebben traditie, de band met het gebied en de samensmelting van innovatieve ideeën, die met vastberadenheid zijn voortgezet, verschillende evolutiefasen in de bedrijfs geschiedenis gekenmerk...

PreGel is opgericht in 1967 en heeft een lange geschiedenis van successen die het bedrijf hebben geleid tot de leidende positie in Europa op het gebied van producten voor ambachtelijke ijsbereiding en hoogwaardige patisserie. PreGel is inmiddels op alle continenten aanwezig en bevordert de kennis en verspreiding van Italiaans ambachtelijk ijs door producten van de hoogste kwaliteit aan te bieden e...

EXPERTS IN KWALITEIT Al 50 jaar leverancier van grondstoffen en halffabricaten voor de patisserie, bakkerij, ijssalon en detailhandel.

Cannoli en halfafgewerkte wafels voor patisserie en ijssalons. Wafels klaar om te vullen, klaar om te decoreren en klaar voor thuis. Bussy is een waardevolle gesprekspartner voor de ijsbereider, de patissier en de industrie.

Geboren in de jaren '60 en '70 in Bronte als een klein familiebedrijf, beperkte Pistacchio S.p.A. zich aanvankelijk tot de verwerking, het pellen en de commercialisering van pistachenoten. In 1998 begon het bedrijf uit te breiden met de bouw van een fabriek van 3000 m² en investeerde het in nieuwe, hooggeavanceerde machines, waarmee het begon met de productie van halffabricaten zoals pasta's en na...

In september 2010 hebben de merken Cattabriga, Promag, Ott-Freezer, Coldelite en Electro Freeze zich georganiseerd onder één coördinatie, ICETEAM 1927. Bekende merken over de hele wereld, historische protagonisten in de sector van machines voor de verwerking van ijs, zijn vandaag verenigd om de uitdagingen van de markt aan te gaan. In Anzola dell’Emilia (Bologna) bevindt zich het hoofdkantoor van...

Comprital is de ideale partner voor de grote en middelgrote ijsindustrie, met de ontwikkeling van op maat gemaakte producten en pre-start advies dat de klant begeleidt van de studie van de productielay-out, naar de keuze van grondstoffen, van de toepassing van de regelgeving van het land tot de berekening van de voedingsetiketten. De opstelling van de productiemachines, de keuze van de apparatuur,...

Lippolis produceert en commercialiseert hoogwaardige halffabricaten voor de ijs- en banketbakkerij. Het bedrijf is ook gespecialiseerd in biologische, natuurlijke, glutenvrije en suikervrije producten. De ambachtelijkheid van onze bewerkingen maakt de producten eenvoudig in gebruik, gemakkelijk te bewaren en vooral in staat om alle edele eigenschappen van de natuurlijke ingrediënten te behouden. W...

Wij produceren en bieden ingrediënten aan die zijn ontwikkeld en gegarandeerd om betrouwbaarheid en prestaties te waarborgen in de voedingssector, en in het bijzonder voor de ijsindustrie. Na meer dan twintig jaar ervaring werken we graag samen en interageren we met onze klanten, waarbij we onze kennis en expertise ter beschikking stellen. De producten van Tecnoblend zijn ontwikkeld met GMO-vrije...

Professione gelatiere is de school voor ijsbereiding die leert hoe je echt ambachtelijk ijs maakt, uitsluitend met natuurlijke grondstoffen. In onze cursussen voor ijsbereiding gebruiken we geen additieven, conserveermiddelen of kleurstoffen, alles om de ijsbereiders van de toekomst zo goed mogelijk op te leiden. Het opleidingsprogramma is verdeeld in drie niveaus: Cursus voor ijsbereider niveau...

...Fin vanaf 1930 produceert het basis- en pasta's voor ijs, met bijzondere aandacht voor de selectie van grondstoffen en het zoeken naar ideeën die kunnen concurreren met de kleine patisserie als antwoord op de verschillende markten. De markt vereist expertise en voorbereiding. Anselli werkt samen met de ijsbereiders voor de realisatie van nieuwe verkooppunten. Het helpt bij het vinden van de...

... m² als showroom om de verschillende mogelijke oplossingen aan klanten te presenteren; het heeft een gebied gewijd aan Italiaans ijs, met testmachines voor het geven van praktijkcursussen voor ijsbereiders; een trainingsruimte voor demo- en commerciële cursussen. De ontwerpfase, verzorgd door het FC TEKNOIDEA-team (architecten, ontwerpers, designers), begint met een ontmoeting met de klant om zijn...

Al meer dan 40 jaar actief op de markt, bieden wij onze ambachtelijke ervaring aan voor het ontwerp en de realisatie van installaties en meubels voor ijssalons over de hele wereld. Wij verkopen nieuwe en gebruikte apparatuur voor de productie en presentatie van ambachtelijk ijs. Onze trots is de productie van poederbasis en pasta's voor ambachtelijk ijs en patisserieproducten. Wij bieden bars en r...

Cash & Carry gespecialiseerd in de levering van voedingsmiddelen voor patisserieën, ijssalons en de horeca, feestdecoraties en een assortiment producten voor coeliakiepatiënten.

TGC sas houdt zich bezig met de verkoop en technische ondersteuning van apparatuur voor de horeca, ijssalons, patisserieën, bakkerijen, enz. Daarnaast biedt het professionele training met gerichte cursussen voor beroepen zoals ijsbereiders, patissiers en restauranthouders.

Italiaans bedrijf gespecialiseerd in de verkoop en distributie van machines voor laboratoria en restaurants. In ons assortiment vindt u:- IJs machine mod. Carpigiani- Pasteurizers- Vriesmachines- Vitrines Daarnaast complete uitrusting voor Pizzeria's, Banketbakkerijen. Tweedehands machines, volledig gereviseerd en met een garantie van 12 maanden.