bittere olijven Italië

...500 ml glazen fles. KOUDE EXTRACTIE EXTRA VIRGIN OLIE. Gemaakt van strikt groene olijven, die minder opbrengst geven, maar een dichtere, vollere olie met een licht bittere smaak produceren.

...Natuurlijk voedsel par excellence met meerdere deugden, draagt bij aan de groei van het lichaam, vooral vanwege de antioxidante kwaliteit. Olijfolie wordt verkregen uit onze vruchten van de olijfboom en wordt verkregen door koude persing van het vruchtvlees van de olijven. Onze flessen behouden alle kenmerkende geur, of de omhullende smaak met een kleine bittere nasmaak, maar tegelijkertijd zacht...

...De Extra Vergine Olijfolie Novello 2023 justpugliafactory wordt geproduceerd tussen het einde van oktober en het begin van november. Het is verkregen uit vroeg rijpende variëteiten van groene en zwarte olijven. De geur is rijk aan plantaardige parfums. Bittere en pittige smaken zijn goed in balans. Novello justpugliafactory is een gefilterde, niet-decanterende extra vergine olijfolie. 100% Italiaanse olijfolie van superieure kwaliteit.

... waarborgen dat er een olie wordt verkregen zonder enige wijziging van de kwalitatieve kenmerken die in de vrucht aanwezig zijn. Uit de autochtone variëteiten Moraiolo, Frantoio en Leccino ontstaat deze olie met een "groene" en licht bittere smaak die ons meeneemt tussen de olijfbomen en de cipressen die het landschap van de Umbriëse heuvels tekenen.

... verkregen door het eenvoudig malen van de olijven die rechtstreeks van onze bomen in Sant'Agata de Goti zijn geplukt, waar de cultivars Ortice, Racciopella en Ortolana overheersen. Juist vanwege de kenmerken en de kwaliteit van deze olijven wordt er op biologische wijze een olie geproduceerd met een gele kleur en smaragdgroene reflecties, met een aangename, goed uitgebalanceerde bittere en pittige nasmaak.

... met gouden reflecties en verspreidt een fruitige geur die doet denken aan net geoogste rijpe olijven. Het heeft een krachtige smaak, met tonen van artisjok. Bij het proeven laat het een aangenaam pittige en licht bittere nasmaak achter met amandelachtige nuances. Het is rijk aan vitamine E, polyfenolen en andere antioxidanten.

...die de juiste rijpheid hebben bereikt, worden rechtstreeks van de plant met de hand of met mechanische middelen geoogst; deze kostbare vrucht wordt binnen 12 uur na de oogst gemalen. Deze organisatie maakt het mogelijk om een olie met uitzonderlijke organoleptische eigenschappen te verkrijgen, zoals extra vierge olijfolie 'harmonisch' van de typische goudgele kleur en een uitgebalanceerde smaak met een vleugje amandel, of extra vierge 'vruchtig' met een intens aroma en pittige waarnemingen en bittere tonen van bladeren.