gerookte en gezouten vis

...Bouchées van natuurlijke gerookte zwarte wijting / Bouchées van natuurlijke gerookte kabeljauwfilet / Bouchées van kabeljauwfilet gemarineerd met tomaten en basilicum / Bouchées van gerookte kabeljauwfilet gemarineerd in Thaise stijl / Assortiment van bouchées van natuurlijke gerookte kabeljauwfilet / Thaise stijl / Tomaten-basilicum.

In de naoorlog heeft Pasquale Battista in Cetara een kleine conserveringswerkplaats opgericht, voornamelijk voor ansjovis, die hij met passie en trots tot in de jaren '90 heeft geleid. De band tussen de verwerking van ansjovis en Cetara heeft historische wortels en vandaag de dag, net als vroeger, gaat de traditie verder dankzij de kinderen van de heer Battista. In de loop der tijd is de smaak van...

... gerookte zalm uitsluitend maken van verse vissen. Biologische gerookte zalm Wij zijn sinds 2004 gecertificeerd door Ecocert voor verse zalmfilet, hele en gesneden biologische gerookte zalm, evenals voor hele en handgesneden gerookte zalm. Dit alles is afkomstig van Schotse, Ierse of Noorse zalm. Dille gemarineerde zalm Deze zalm wordt langzaam gemarineerd bij 0°C, waaraan we fijngehakte dille toevoegen.

...Koudgerookte forel, koploze karkas van 1 kg + ontdaan (c) zonder verpakking per 1 kg - GEROOKTE PRODUCTEN Doosbijlage: 10 kg Houdbaarheidsdatum: 60 dagen, t van -2 tot +2 Fabrikant: LLC Vivat Fish Winkelketens waar de producten worden gepresenteerd: Food City, Bay...

...De benaming Special Reserve onderscheidt een Ossetra kaviaar van gekweekte oorsprong met buitengewone kenmerken, waarvan de eieren variëren van licht amber tot donker, honing of goud. Deze kaviaar is wonderbaarlijk sensueel, zijn eieren rollen over het gehemelte en de tong om te barsten voor ons grootste geluk in een licht zoute, verfijnde zeesmaak, en in de afdronk komen zeer subtiele noten van gedroogd fruit naar voren. Enkel in de winkel beschikbaar. ** Klik hier voor meer informatie **...

... waarde aan de lichte kleur met de goudachtige nuances. U ontvangt een topkwaliteit die wij ook aan onze hooggewaardeerde sterrenchefs leveren. Naast de uitzonderlijke kleur en de zeer mooie, stevige korrel, is het vooral de milde intensiteit van zijn aroma die deze zeldzaamheid een bijzondere toets geeft.

... delicatesse en wordt gerookt met jaren ervaring en volgens een geheim recept van zout- en kruiden mengels. Ook wordt er door het combineren met diverse houtsoorten de smaak verfijnd, en de juiste kleur en de typische geur verkregen. Daarnaast roken wij niet machinaal maar ambachtelijk op authentieke wijze. Onze gerookte vis is dan ook een bijzondere gezonde lekkernij en het proberen meer dan waard! Wij verkopen uitsluitend vis die op een verantwoorde manier is gevangen of gekweekt.

... met de ambachtelijke kwaliteit van de gerookte producten vormen service en betrouwbaarheid de basis voor een verdere ontwikkeling in zowel binnen- als buitenland. Hofleverancier Ter gelegenheid van het 100-jarigbestaan in 1960 werd door H.M. Koningin Juliana het recht verleend tot het voeren van het Koninklijk Wapen met de titel 'Hofleverancier'. Deze titel wordt natuurlijk nog altijd met trots...

... aan de pier in Killybegs, waar hij verse vis van de boten kocht, handmatig fileerde en in ijs verpakte, en deze afleverde aan hotels, restaurants en viswinkels in het noordwesten en westen van Ierland. In 1991 verhuisden we naar een fabriek in Carricknamohill, van waaruit we in staat waren om de productie te verhogen en onze verkoop uit te breiden naar het midden van Ierland. In 1992 breidden we de...

... verpakkingen. De filets van zoetgerookte haring, gerookte makrelen, rollmops en enkele van onze smeersels hebben al bijna een decennium het label "Saveur en Or". Tot op heden beslaat onze productielocatie 3.000 vierkante meter met een team van ongeveer 60 gekwalificeerde medewerkers, die jaarlijks iets meer dan 3.000 ton eindproducten verwerken in moderne faciliteiten, die zijn uitgerust met de nieuwste technologieën in de voedingsmiddelenindustrie en voldoen aan voedselveiligheidseisen. Bovendien zijn we gecertificeerd door verschillende instanties, waaronder de IFS, die een auditreferentie is.

... wordt geëxploiteerd. Door de toegepaste diepvriesfilosofie wordt de bijzondere kwaliteit en houdbaarheid van tot een jaar gegarandeerd. Naast een breed standaardassortiment worden ook speciale producten voor klanten ontwikkeld en vervolgens verwerkt en verpakt volgens klantenspecificaties en ontwerp. Door een innovatief en gecertificeerd rookproces wordt voorkomen dat de vis wordt belast met schadelijke stoffen zoals teer, as of benzo(a)pyreen. Daarnaast kan ongeveer 80% aan CO2-emissies worden bespaard ten opzichte van de klassieke rookmethoden.

...Bij de Saumoneraie Saint Martin, een ambachtelijke rookwerkplaats, respecteren we de grote traditie om echte liefhebbers de smaak van authentieke zalm te laten ontdekken. Elke zalm wordt individueel behandeld, hij is vers geselecteerd (en niet bevroren), droog gezouten met Guérande zout "Nature&Progrès", en voorzichtig koud gerookt met beukenhout, zonder toevoegingen of conserveermiddelen. We bieden ook een verfijnde selectie van gerookte en gemarineerde zalm aan, zoals pastis venkel, Bourbon peper en wodka dille.

...ARGIS GALAC'SEA biedt zeevruchten aan, geheel of verwerkt, diepgevroren, zoals vis, schaaldieren, weekdieren, schelpdieren, gerookte vis, inktvissen, kikkers en gekookte vis in blokjes.

Le Fumoir de Provence, een familiebedrijf sinds 2 generaties. Wij zijn producenten van gerookte vis, zonder kleurstoffen, zonder conserveermiddelen en zonder additieven. Een breed aanbod van verse vis en gerookte vis. (tonijn, zalm, zwaardvis, forel, bottarga, kabeljauw, garnalen, oesters, mosselen, koolvis, wijting, inktvis, zeebaars uit de Middellandse Zee, dorade uit de Middellandse Zee, zeebaars, en nog veel meer ... )...

... Europese markt te exporteren, met ook plannen voor derde landen. De belangrijkste exportproducten zijn gerookte vissen, diepvries zeevruchten, olijven en olijfolie. Dagelijks komen we in contact met nieuwe partners om de variëteit van onze exportproducten uit te breiden en nog aantrekkelijker te worden voor nieuwe klanten. De ervaring die we in al deze jaren hebben opgedaan, stelt ons in staat om...

...Your allround fresh food partner. Aro Products levert als groothandel een compleet gamma kwaliteitsproducten aan slagerijen, traiteurs, broodjeszaken en versafdelingen van supermarkten. Fijne vleeswaren : Belgische hammen, buitenlandse hammen, gezouten & gerookte vleeswaren, worstensoorten (gekookt & gerookt), gevogelte. Paté : crème patés, half grof gemalen patés, grof gemalen patés. Kaas...

Met de ervaring die is opgedaan na meer dan 40 jaar werken voor de consument, is Ricardo Fuentes e Hijos uitgegroeid tot het toonaangevende bedrijf in de sector van gezouten en gerookte producten in ons land. Het bedrijf groeit elke dag, opent zich voor nieuwe markten, innoveert, zoekt naar de beste technische alternatieven en verhoogt de kwaliteit van zijn producten.

Pinadis Seafood Co. heeft een grote ervaring in de zeevruchtenbusiness vanuit Turkije en kan de beste kwaliteit bevroren, gekoelde, gedroogde, gerookte en gezouten vis, schaaldieren en weekdieren aanbieden. We exporteren over de hele wereld en willen u de beste kwaliteit zeevruchten brengen.

Sedert 1859 bestaat het bedrijf Seagull in Brugge als traditionele visrokerij, vooral gespecialiseerd in het roken van sprotjes, haring en makreel.Vandaag is Seagull marktleider van pelagische gerookte visproducten met haar nationale merk Appetit en haar distributiemerken.

Visserijbedrijf aan het Grote Plönermeer. Verse vis uit eigen vangst en gerookte vis uit onze eigen rokerij. Directe verkoop.

Pinot Noir zalm, Alaskaanse wilde zalm en forelfilets (handgefileerd) gerookt. Gerookte eendenborst en hertenvleesfilet. Verse kreeft. Gerookt op beuken- en berkenhout.