SODIAL

Specialist in ambachtelijke kwaliteitsgerookte zalm. Het handmatig zouten met droge zout en de zachte koude rookbehandeling maken het tot een hoogwaardig product dat internationaal erkend wordt door specialisten in de sector. Naast de traditionele gerookte zalm zijn ook de gekookte en warmgerookte zalm, evenals de belle-vue zalm, een echte must geworden. Het handmatig snijden, dat continu wordt uitgevoerd door een gespecialiseerd team, en de speciale snedes van spekjes, blokjes, lange plakken en steaks, stellen ons in staat een breed en gevarieerd klantenbestand aan te spreken. Professionaliteit en vakmanschap komen samen in onze gerenoveerde fabriek van de afgelopen 2 jaar. Stroombeheer, traceerbaarheid en flexibiliteit maken van Sodial een ultramodern hulpmiddel dat leidt tot een traditionele productie.