zachte wijnen Frankrijk

... aan die geschikt zijn voor het vullen van grotere volumes. Toepassingsgebied Wijnen, sterke dranken, aperitieven, cocktails ... Vruchtensappen, puree, compotes … Siroop, concentraten, post-mix … Oliën, mayonaise, ketchup, margarine, specerijen. Vloeibare eieren, eiproducten. Zuivelproducten, room, melk, ijs. Niet-voedsel vloeistoffen: wasmiddelen, smeermiddelen ... Download de brochure Firsty ® 2.0 TOP 120 Kenmerken ALGEMENE KENMERKEN Afmetingen L x B x H. Gewicht Snelheden / uur Firsty®2.0 580 x 770 x 720 mm 13 kg 3L/120 ; 5L/100 ; 10L/80 ; 15L/60 ; 20L/50...

... aangevuld met zachte specerijen en vanille. Vervolgens evolueert het naar peperige specerijen en roze bessen. In de mond is de aanzet rond en vol, met specerijachtige tonen, die zich ontwikkelen naar smakelijke noten van zwart fruit en houtachtige tonen die een mooie en lange afdronk ondersteunen. GERECHTEN EN WIJNEN: Rode vlees, vlees in saus, paddenstoelen, kazen DIENST: 18-20°C BEWAARADVIES: Nu drinken of zal verder verbeteren in de komende 5 jaar...

... wijnen die goed kunnen rijpen en van hoge kwaliteit zijn, die in assemblage lichaam, kleur en levendigheid kunnen toevoegen aan meer vlakke wijnen. Bij een gunstig klimaat stelt de Petit Verdot N in staat om druiven te verkrijgen die zeer rijk zijn aan suikers, terwijl een hoge zuurgraad behouden blijft. Culturele en agronomische geschiktheid De Petit Verdot N is een vruchtbare en redelijk productieve...

...Extra vierge olijfolie ''Gualtaminos'', Spaanse olie uit de regio Extremadura, met een zuurgraad dit jaar van 0,26° zuur, olijven van de variëteit ''manzanilla cacereña''. Zeer zachte en fruitige olie. Let op, deze olijfolie, net als al onze oliën, is geen ''Merk'' olie, maar een monovariëteit olie rechtstreeks van de producent, die zijn product zelf oogst, perst en bottelt. Net als bij wijnen kan de fruitigheid van jaar tot jaar variëren.

... Milieuwaarde.","Accord met wijn":"Onmisbaar, het kan jong worden gedegusteerd bij vis- of gevogeltepatés, evenals bij gegrilde of gepocheerde vissen. Maar ook bij asperges, die zo moeilijk te temmen zijn, en niet te vergeten de exotische keuken, curry's en andere tandoori-gerechten. Gewoonweg grandioos als aperitief, onze Chablis balanceert ook de zachte en subtiele textuur van sushi. Voor kazen past het goed bij geitenkaas, beaufort, comté en emmental."}...

...Verwarmingskabels voor een zachte verwarming van most en wijnen, voor een gecontroleerde malolactische fermentatie.

... soepele rode wijnen en de Pinot Gris produceert droge en zachte rosé. De wijngaard is voor 60% vertegenwoordigd door Sauvignon, 25% door Pinot Noir en 15% door Pinot Gris. Overmatig alcoholgebruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Met mate consumeren. Neem gerust contact met ons op voor meer informatie!

... uitzonderlijke terroir maakt het mogelijk om een complexe, originele wijn te creëren met een perfecte balans tussen structuur en fruit, door de zeldzame assemblage van nobele druivensoorten zoals de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Syrah en de Grenache. Het domein is altijd geëxploiteerd met zachte technieken die behandelingen en meststoffen alleen in geval van nood toestaan. Laat u verrassen door de...

... desserts, de delicatessen met Bordier-boter, de charcuterie en een selectie wijnen. In Het Huis van Boter nodigt Jean-Yves Bordier u ook uit om de rol van boter in de geschiedenis van de mens en zijn voeding te verkennen! Een ongelooflijke SAGA door de tijd.