marinade voor vlees Frankrijk

... knoflook in handen zoals deze uit de oven komt, getransformeerd door de Maillard-reacties. Biologische zwarte knoflook vindt zijn weg in tal van bereidingen, maar kan ook puur worden gegeten. Zwarte knoflooksaus, marinade met zwarte knoflook, puree van zwarte knoflook of gewoon in dunne plakjes gesneden in je pastagerechten. Zwarte knoflook past bij alle soorten vlees, charcuterie, foie gras, fijne vissen (tong, heilbot, zeebaars) en schaaldieren. Voor de zoetekauwen is zwarte knoflook een geweldige aanvulling op chocolade en citrusvruchten.

... toe te voegen, kunt u het over gegrild vlees of vis strooien aan het einde van de bereiding. U kunt het ook gebruiken als marinade voor vlees. De tijm voegt frisheid toe aan uw gerechten, zoals geroosterde groenten bijvoorbeeld. Om wat pit aan uw salades of toast te geven, kunt u er za'atar overheen strooien. U kunt deze kruidenmix ook toevoegen aan verse geitenkaas, wat zorgt voor een heerlijke smaak. Het kan ook dienen als basis voor een yoghurtsaus. DOOS: 5Kg DOOS: 10Kg...

...De Moutarde au Miel et Estragon is een exquis condiment dat de zoetheid van honing combineert met de unieke smaak van estragon. Deze perfecte mix is ideaal om uw gerechten te verbeteren, of het nu gaat om vinaigrette, marinade of als bijgerecht bij vlees. Met een netto gewicht van 250g is deze mosterd ontworpen om de meest veeleisende smaken te bevredigen. De delicate smaak en romige textuur maken het een onmisbare keuze voor liefhebbers van verfijnde keuken. Of u nu een professionele chef bent of een amateurkok, deze mosterd zal een vleugje originaliteit aan uw recepten toevoegen.

...Onze Oued-Amlil marinade is samengesteld uit knoflook en zeer hoogwaardige aromatische kruiden. Het zal een gastronomische toets geven die de grote chefs waardig is aan vlees van type lam, kalf of rund. Bijzonder verfijnd, doet het denken aan recepten zoals de Maître d’hôtel of sauzen voor escargots. Gemakkelijk te gebruiken en klaar voor gebruik, onderscheidt deze Oued-Amlil marinade zich door zijn groene kleur en zijn boter-pesto smaak. Restaurants, snacks, fastfood en slagerijen die deze gebruiken.

...Marinade-specialist voor cateraars in Rungis. Contact 01 41 73 09 80...

...voorgekookte rijst, bouillons en sauzen - kruiden voor vlees, vleeswaren - visaroma's - specerijen, natuurlijke kruiden, gedroogde groenten, marinades - aroma's voor snacks, - culinaire bases, specerijen, marinades, gedroogde groenten en producten voor technische keuken voor de horeca.