gekookte ham Frankrijk

... uw borrels, tapas. Ideaal om uw recepties te verfraaien. We hebben ook een zeer mooie selectie van ambachtelijk geproduceerde hammen. Boerenham, witte ham zonder nitriet, ham uit de Landes, enz... Aarzel niet om ons om onze catalogus en prijzen te vragen.

...In overeenstemming met de charcuterietraditie omvat ons assortiment terrine-pâtés, pâtés in korst, braadstukken, worstjes, gekookte ham, grillham, traditioneel gerookte rauwe ham, bloedworst, spek, rillettes, cracklings, enz.

...De inspanningen van de productie hebben geleid tot specificaties voor de verwerking tot gekookte en verse vleeswaren: worst, paté en ham. Verschillende bedrijven die bekend staan om hun vakmanschap maken deel uit van de Fermiers d’Argoat: BIGARD in Quimperlé (29), TALLEC in Bannalec (29), Jean Stalaven in Hillion (22), Maîtres Jacques in Rennes (35), Charcuterie du Blavet in Kervignac (56), ABC Industries in Peyrolles-en-Provence (13), Bigard Agen (47), Bigard Rognognas (13) en Herta in Illkirch (67).

... betrouwbaarheidsniveau. Meer dan 8.000 LUTETIA-systemen zijn wereldwijd geïnstalleerd voor ontdooiing, zouten, fasecombinatie, thermische behandeling, drogen en roken, koeling en cryogenie. LUTETIA ontwikkelt technologische processen voor al uw producties: Varkensvleeswaren (gekookte ham, spekjes, paté), Gedroogde vleeswaren (coppa, gedroogde ham, droge worst, Cobourg), Gemarineerde producten, Verwerkte gevogelteproducten (gevogelteham, nuggets), Geroosterde en gerookte kip, Zeevruchten (zalm, weekdieren).

Maison Alpin La Salaison familiale Maison Alpin fabriceert en distribueert sinds meer dan 30 jaar producten uit de Savoye in Amancy, Haute-Savoie. Online verkoop van: ambachtelijke gerookte charcuterie op traditionele wijze, droge worst, saucisses, diots, droge hammen & vlees van superieure kwaliteit online. Bij Maison Alpin willen we dat de echte smaak van de Savoyard ziel je in één hap wordt ont...

... Michon, Bel, Geotexia, Jacquet, Krustanord, La Boulangère, Maître Jacques, enz. Realisaties: Slachthuizen, Verpakkingswerkplaatsen voor garnalen, Verpakkingswerkplaatsen voor mini Baby Bel, Eieren gieterijen, Kaasmakerijen, Meelfabrieken, Magazijnen, Logistieke platforms, Transstockeurs voor melkopslag, Eenheden voor de assemblage van voedingsadditieven, Verpakkingsfabrieken voor olijven, Fabrieken voor de productie van gekookte ham, babyvoeding, surimi, productie van veranda's, opslag van Corn Flakes, productie van diepgevroren gepaneerde vis, productie van samengestelde salades, enz.

... ontwikkelt en implementeert technologische processen die zijn afgestemd op al uw producties: varkensvleeswaren (gekookte ham, spekjes, patés, en andere), gedroogde vleeswaren (coppa, gedroogde ham, droge worst, Cobourg), gemarineerde producten, bewerkte gevogelteproducten (gevogelteham, nuggets), geroosterde en gerookte kip, zeevruchten (zalm, weekdieren en andere).

.../koelen van producten zoals worstjes. ISO 9001-2000 certificering. Marktleider in kook-/koelsystemen voor gekookte ham. Armor Inox heeft meer dan 100 Thermix-systemen wereldwijd. Wij identificeren voortdurend nieuwe industriële trends en reageren snel met innovatie en automatisering op de evolutie van de markten wereldwijd.

Charcuterie FASSIER maakt gebruik van producten die zijn vervaardigd met respect voor de beste charcuterietraditie. Leiders in producten: superieure ham gekookt in Jasnières-wijn, knoflookworst gerookt met beukenhout, superieure gekookte en handgevormde ham, zwarte bloedworst met gebakken uien.