Ambachtelijke vleeswaren uit de Pyreneeën - lactosevrij, glutenvrij. Vraag onze catalogus en prijzen aan.

FABRICATIONS MAISON Maison voisine is een bedrijf dat voortkomt uit een familiale samenwerking, gelegen op twee locaties. Een productielocatie in Pau in de Pyreneeën en een distributielocatie in Auros, ten zuiden van Bordeaux. Wij produceren op ambachtelijke en traditionele wijze: droge worst zonder lactose en gluten in natuurlijke darmen, de Rosette des Pyrénées, extra magere rosette, rosette met ham uit Bayonne, chorizo in natuurlijke darm met zijn bloem, perchesausage, opgerolde buik (Franse pancetta) en platte buik. We maken ook gekookte charcuterie: huisgemaakte knoflookworst, Baskische paté met Espelette-peper, onze beroemde grootmoeders paté (met cognac, crème fraîche en kleine champignons), gekookte ham, Béarnaise vleesbloedworst, galabar bloedworst en vleesbrasse bloedworst, en terrine van varkenspoot. Bovendien produceren we gemarineerde vleessoorten om te grillen, zoals onze beroemde grillham op Lomo wijze en verse worsten.