traditionele kaas België

... maïstortilla's gevuld met een verscheidenheid aan ingrediënten zoals vlees, kaas, groenten en salsa's. - Enchiladas: Tortilla's gevuld met vlees of kaas, opgerold en gebakken met een hartige saus. - Quesadilla's: Tortilla's gevuld met kaas en soms andere ingrediënten, vervolgens gevouwen en gekookt totdat de kaas smelt. - Tostada's: Tortilla's die gefrituurd of gebakken zijn tot ze krokant zijn en belegd met bonen, vlees, sla, kaas en andere toppings. - Chilaquiles: Tortillastukken die gefrituurd of gebakken zijn en vervolgens gesudderd met salsa, vaak geserveerd met eieren, kaas en andere bijgerechten.

Het bedrijf beschikt over geavanceerde technologie voor de productie van zuivelproducten, terwijl het bijzonder goed presteert op het gebied van hygiëne en milieuvriendelijkheid. Deze zuivelproducten zijn van hoge kwaliteit en behouden de traditionele Balkan- en Midden-Oosterse smaken, met drie productlijnen: kazen, yoghurts en ayran (karnemelk). De assortimenten bestaan uit meer dan 40 producten (kashkaval, feta-achtige kaas, yoghurts,…).

Brouwerij Dupont is een familiebedrijf en onafhankelijk bedrijf dat gespecialiseerd is in de productie van in de fles hergiste bieren. Traditionele bieren: Moinette, Moinette bruin, Saison Dupont, Bons Vœux, bier van Beloeil, Cervesia, Monk’s Stout Dupont, Redor pils. Biologische bieren: Biolégère, biologische honingbier, Blanche du HT bio, Moinette bio, Saison bio en Bio Fruits. Brouwerij Dupont produceert ook kaas gerijpt in bier.

... ontwikkeld, gericht op traditionele zuivelwinkels, grote en middelgrote supermarkten, gemeenschappen en ook voor professioneel gebruik zoals patissiers, cateraars en de voedingsindustrie. De verse kazen van Régal zijn uitstekende ingrediënten voor zowel hartige als zoete bereidingen. Régal kan de verse kaas ontwikkelen die het beste aan uw behoeften voldoet, afhankelijk van uw wensen. Régal is de Belgische ambachtsman van verse kazen!

Dankzij enkele lokale producenten die melk van een opmerkelijke kwaliteit leveren, is de kaasmakerij in staat om een breed scala aan biologische zuivelproducten aan te bieden; biologische gestremde yoghurt, biologische roeryoghurt, rauwmelkse kazen, verse kazen, verse kaas, crème fraîche en boter. Dankzij een moderne techniek die is toegepast op traditionele methoden en het gebruik van...

... is om de regio en de ambachtslieden met wie ze samenwerken te promoten. De producten van het bedrijf bestaan uit bier, brood, paté en kaas. Het bier van de Abdij van Bonne-Espérance wordt volgens traditionele methoden gebrouwen door Brouwerij Lefebvre in Quenast. De kaas (half-harde kaas) wordt ambachtelijk gemaakt van rauwe melk van kwaliteitsvolle AA-koeien. De paté wordt ook volledig ambachtelijk vervaardigd met eersteklas ingrediënten en wordt ter plaatse in de Abdij gemaakt, net als het grijze brood dat op steen wordt gebakken.

Jacquy Cange is een bedrijf dat gespecialiseerd is in het rijpen van kazen. Naast dit traditionele werk heeft Jacquy Cange zich gespecialiseerd in de combinatie van kazen met vaste en vloeibare ingrediënten om creatieve rijpingen te realiseren met wijn, bier, kruiden, truffels,... Beschikbare kaasassortiment: de natuurkazen, de bieren, de paddenstoelen, de gedroogde vruchten, de wijnen en de...

... gepasteuriseerde room 40%, deze kent zijn gelijke niet en valt dan ook in de smaak bij iedereen die belang hecht aan smaak en kwaliteit. We vervaardigen eveneens platte kaas op authentieke wijze, wat resulteert in een zeer stevige en smaakvolle "baking-cheese". Ook onze hoeveboter wordt op traditionele wijze gemaakt in een authentieke boterkarn. Tot slot kunnen wij uiteraard ook gepasteuriseerde melk aanbieden. Onze producten kunnen door hun echtheid en puurheid een absoluut smaakverschil opleveren in uw gerechten en bereidingen. Aarzel niet om een vrijblijvend proefstaal aan te vragen.