gerookt België

... goudgeel, afhankelijk van de zuiverheidsgraad en de gebruikte verwerkingsmethoden. De textuur is over het algemeen dicht en romig, en smelt gemakkelijk tot een zijdezachte olie wanneer het op de huid wordt aangebracht. Het heeft een natuurlijke, milde geur, licht gerookt, met notige ondertonen. Deze boter is rijk aan essentiële vetzuren, vitamines A en E, en antioxidanten, wat het een uitstekend product maakt om de huid te hydrateren en te beschermen.

...Gerookt of vers... Voorbereid of niet... Maak je keuze...

Dufina, industriële vleeswaren, ambachtelijke kwaliteit Dufina is een Belgisch vleeswarenbedrijf met een rijke traditie. Al sinds 1950 staan we bekend om onze gezouten, gekookte en gedroogde vleeswaren van ambachtelijke kwaliteit. Van gerookt buikspek en Cobourgham tot gekookte hammen of worsten. Flexibele productie op maat, met wereldwijde distributie Al onze vleeswaren zijn beschikbaar in groothandel- of consumentenverpakking. Onder eigen vlag of als private label. Dufina levert wereldwijd aan distributiecentra, grossiers, horecaketens, supermarkten en collega’s in de voedingsindustrie. ...

SCHEPERS is al driekwart eeuw een gerenommeerd producent van fijne vleeswaren, gespecialiseerd in gepekelde en gerookte charcuterie van de beste kwaliteit.  Onze absolute topper is de filet d'Anvers extra, runderrookvlees. Al onze producten zijn doorspekt met vakmanschap en passie. Oude ambachtelijke recepten worden hier gecombineerd met verse grondstoffen en de modernste productiemethodes en -mid...

Brackenier LBC is al meer dan vijftig jaar een meester in ambachtelijke vleeswaren. Dankzij de traditionele productiemethodes en de bereidingen onder de strengste hygiënische en gecontroleerde omstandigheden, zijn onze vleeswaren van de beste kwaliteit.

Jepro is een klein- en groothandel in vleeswaren, snacks en een variëteit aan diepvriesproducten. Jepro is fabrikant van vleeswaren (vleesversnijdingen, vleesbereidingen en gekookte vleeswaren), barbecue en maatwerk producten.

Inter Attise-Papilles is een winkel, gelegen in Arlon in België, gespecialiseerd in de import-export van verschillende Euro-Afrikaanse voedingsmiddelen. Wij bieden diverse producten aan zoals dranken, voeding en cosmetica uit heel Afrika! Ons assortiment omvat Jus de Gingembre, Jus de Bissap, Pondu, Chikwangue, Huile de palme, Mbinzo, Fanta d'Afrique, Ginger Beer, Cotis, Poisson salé, Semoule, Riz...

Koekelare West-Vlaanderen is de uitvalsbasis van 't Houtlandt, een producent en leverancier van fijne vleeswaren. Vanuit deze groothandel worden slagers in Oost- en west-Vlaanderen voorzien van hun charcuterie, het meeste wat hier wordt verkocht is gemaakt in eigen huis.

...Millevertus is een ambachtelijke brouwerij. Ons assortiment bieren is de uitdrukking van een voortdurende zoektocht naar stijl en smaak. Van traditionele Belgische inspiratie: blond, bruin, tripel, quadrupel, amber. Van buitenlandse inspiratie: stout, gerookt. Van culinaire inspiratie met kruiden gebruikt "op hop-manier" in warme of koude decocties: wit, peper, saffraan... Gerst is de referentie...

...Gelegen in Vaux-sur-Sûre, in het hart van de Belgische Ardennen, tussen Bastogne en Neufchâteau, is Hartman een waar centrum voor gerenommeerde charcuterie. Al meerdere generaties zijn de vestigingen Hartman gespecialiseerd in het ontbenen en snijden van varkens. Er worden tal van producten bereid: "De Delicatesse van de Sûre", rauwe ham, gedroogd en licht gerookt, vervaardigd volgens ambachtelijke methode. Maar ook gekookte hammen, worstjes, paté, bloedworst, hoofdkaas,...

Blaise salaison is gespecialiseerd in hoogwaardige streekproducten die op ambachtelijke wijze worden vervaardigd zonder toevoeging van chemische producten. De vleeswaren zoals saucissons, hamnuggets en cobourgs worden traditioneel gerookt met beukenhoutzaagsel; deze productie volgt strikt ambachtelijke recepten en processen. Exclusieve producten zoals de saucisson met Orval-bier, de saucisson met...

... de ham, handmatig drooggezouten, gerookt of niet. Noix: Het fijne deel van de ham, gezouten in een milde, natuurlijke pekel of in een netje, gerookt of niet. Lard: Drooggezouten buikvlees, gerookt of niet. Ambachtelijk gekookte ham: Ham van topkwaliteit, ambachtelijk gezouten, gekookt en in de oven gebraden. Droge worst: Bereiding op basis van varkens- en rundvlees van topkwaliteit.

Vleeswaren De Baets is een firma met twee hoofdactiviteiten: - productie van fijne vleeswaren zoals salamisoorten, kookwaren en paté. - slagerij gespecialiseerd in verse vleeswaren en eigen fabricaat. * Salamisoorten Fijnkost, boerenringworst, salami zonder look, salami met look, kopenhager, bloende of boulogne… * Kookworsten Hespenworst, kalfsworst, champignonworst, lunchworst… * Patés Smeerpaté, boerenpaté, seizoenspaté… * Zouterijwaren Gezouten spek, gerookt spek, beenham, filet d’anvers… ...

Onze ambachtelijke zalm wordt bereid met de kennis van drie generaties vakmanschap, gezouten met zeezout en gerookt met onbehandeld eikenhout. Het is een vers product. In de bereiding vindt u geen chemische stoffen, kleurstoffen of smaakconserveermiddelen. Het wordt met de hand gesneden door de chef. Mooie grote dunne plakken, dat is ons kwaliteitslabel en de reputatie van ons huis.

... cateringverpakking. Verpakt onder uw private label of ons Guina merk. Loonverpakking (contract packaging) is ook mogelijk. Een overzicht van alle productfamilies in ons gamma : salami (salami, salami light, chorizo), spekprodukten, kookwaren (hespenworst, ontvette ham, vleesbrood, Parijse worst, Meesterlycke Ham), rookwaren (Filet de York, Filet d'Anvers, gerookte rauwe ham 'Cobourg', gerookte bacon), catering produkten (ontbijtspek , gerookt spek, gekookte ham), bioprodukten (Bio ontbijtspek, Bio salami, Bio gekookte ham, Bio hespenworst, Bio filet de saxe, Bio rauwe ham, Bio kalkoenfilet).

Willbert produceert al meer dan 20 jaar ambachtelijke vleeswaren onder de naam “De Bourgondische Hoeve”. De Burgondische Hoeve biedt hammen en casselerrib, kookwaren, leverwaren, koppen, vleesrollen en rollades, gerookt en gezouten vleeswaren, en spek.

... Europese slachterijen. Tweede specialiteit is de bereiding van gerookt paardenvlees. GEROOKT PAARDENVLEES van Equinox is een erkend streekproduct en is alom bekend voor zijn heerlijke smaak. Wij bieden ook een beperkt gamma zelfgemaakte specialiteiten op basis van varkensvlees aan. Equinox brengt ook een assortiment BEREIDE MAALTIJDEN op de markt met als specialiteit 'Stoofvlees'. Tientallen recepturen op basis van verschillende vleessoorten zijn in diverse verpakkingen zijn beschikbaar. Equinox als SLICER EN VERPAKKER van vers vlees en vleeswaren.

Tradelio is een toonaangevende producentengroep van consumentgerichte fijne vleeswaren. De hoogste kwaliteit is gegarandeerd in zorgvuldige selectie van de grondstoffen, IFS-certificering, eigen recepturen en pekels, Halal-keuring, erkende fabrikant van Meersterlyck gekookte hammen. Bijna alle vleeswaren zijn glutenvrij. Productie op maat van de klant. Tradelio exporteert ook naar de West Europese...

Antwerpse Super Beenhouwerij ASB AMIC verkoopt vlees aan particulieren, maar levert eveneens aan restaurants. Ook voor de verkoop van vlees aan kleinhandel / detailverkoop kan je bij de beenhouwer terecht.

Wij zijn gespecialiseerd in gezouten, gekookte en gerookte vleeswaren van varken, kip, kalkoen, rund, kalf en schaap. Lekkere vleeswaren met typische smaak, komen tot stand door verschillende bewerkingen. Zoals marineren, zouten, kruiden, koken, bakken en braden. Zo bent u in staat een product 100% aan uw smaak aan te passen. We beschikken over een modern productieapparaat, dat ons toelaat kleine ...

Luka, gevestigd in Vilvoorde, is fabrikant en leverancier van vleeswaren, gespecialiseerd in gekookte hammen. Ook emulsieproducten (o.a kookworsten, vleesbroden, ...) en rijpingsproducten (o.a. spek, bacon, filet d'Anvers) behoren tot ons gamma.

Salm Invest Group is gespecialiseerd in de productie, verwerking en verkoop van gerookte zalm. We bestaan uit drie entiteiten: - Vendsyssel, dat is een compleet assortiment van producten en bereidingen "made in excellence" op basis van zalm of andere gerookte vissen; - Prestige vertegenwoordigt een gerookte zalm van hoge kwaliteit. Prestige is gespecialiseerd in het roken van zalm en levert voorna...

Vendsyssel biedt een breed scala aan producten en bereidingen "made in excellence" op basis van gerookte vis. De volgende producten worden aangeboden door het bedrijf: gerookte zalm, gemarineerde zalm, gerookte zalmfilets en gemarineerde zalmfilets, plancha, blokjes gemarineerde zalm, zalmkoekjes met geitenkaas, gekookte zalm,... Het biedt ook andere gerookte vissen aan: tonijn, heilbot, escolar e...

Het bedrijf Les salaisons du Pont d’Amour is gespecialiseerd in kazen en vleeswaren. Het biedt een breed scala aan producten aan: Ardenner ham, Ardenner noten, worst, Ardenner nek, Ardenner pijpen, Ardenner worst, spek, ham met bot, paté, bacon, hamshank, bloedworst, cervelas, Parijse worst, hamworst, gehaktbrood, gehaktballen, gevulde borst,...

Specialist in ambachtelijke kwaliteitsgerookte zalm. Het handmatig zouten met droge zout en de zachte koude rookbehandeling maken het tot een hoogwaardig product dat internationaal erkend wordt door specialisten in de sector. Naast de traditionele gerookte zalm zijn ook de gekookte en warmgerookte zalm, evenals de belle-vue zalm, een echte must geworden. Het handmatig snijden, dat continu wordt ui...

LMJ Familiebedrijf Vleeswaren L. Michielssen NV uit Schoten heeft een ruim assortiment van gezouten, gerookte, gekookte en gebakken vleeswaren en specialiteiten aan scherpe prijzen met een korte leveringstermijn.

Slagerij gespecialiseerd in gourmet paté en ambachtelijk gerookte worst. De verpakkingen zijn uiteraard onderworpen aan strikte normen van de AFSCA, die op de etikettering vermeldt: het lotnummer, de traceerbaarheid van het vlees, de specerijen, de bloem, de gebruikte eieren en de allergenen die het eindproduct bevat, wat extra werk en aanzienlijke aandacht vereist. Frédéric hoopt nog lang de trad...

Vleeswaren Paul Peeters en zonen biedt aan de detailhandelaars (slagers, traiteurs,…) een ruim en uitgelezen assortiment vleeswaren en produkten. Onze produkten : fijne vleeswaren, fijne salads, bereide gerechten, sauzen, apero, … Hoofdactiviteit is en blijft echter de gespecialiseerde productie van salami’s. De produkten en dan vooral de salami’s van Vleeswaren Peeters zijn een onmiskenbare aanwi...

More Than Great Ham! Bens Retail is binnen de familiale agro-groep Vanden Avenne de laatste schakel van een volledige verticale integratie in de varkenshouderij. Onder het merk Welda en als private label-leverancier zijn wij de ham- en charcuteriespecialist. Ontdek ons uitgebreid assortiment met pasklare antwoorden voor alle marktsegmenten (retail, traditionele slagers, foodservice én industrie).

Ernell is een jong dynamisch bedrijf dat staat voor de productie van zowel traditionele als trendy vleeswaren. Door een zorgvuldige selectie van trouwe leveranciers worden grond- en hulpstoffen van hoge kwaliteit aangeleverd. Een wel opgeleid en gemotiveerd team van vaste productiemedewerkers zorgt er elke dag voor dat de producten beantwoorden aan de vooropgestelde normen.  Zij vormen de basis wa...