gedroogde worst België

...De voedingsindustrie verwerkt bijna alle ingewanden van runderen. De dunne darm (of runderrunner) wordt voornamelijk gebruikt om saveloys (cervelas), bloedworst en gedroogde worsten te maken. Een andere veelgebruikte darm is de runderen bung-cap, die wordt gebruikt voor het produceren van hamworst (spam), kalfsworst, bloedworst en gedroogde worst.

Het bedrijf Legon is gespecialiseerd in de detailhandel in slagerij en de productie van droge worsten. Producten: bolognaise, salami, foie piqué, puur varkensworst (met of zonder hazelnoten), Ardennerworst, weekend salami en Goliath, droge worst Lutin of Picador, gerookte gedroogde hals, boerderijworst.

Magerotte is een familiebedrijf dat dagelijks meer dan honderd vleesgerechten, vleeswaren en gedroogde producten aanbiedt in hun winkel. De voortdurende zoektocht naar uitmuntendheid, de zorgvuldige aandacht voor het behoud van de waardevolle ambachten van vroeger, de toewijding aan de Ardenner streekproducten, openheid van geest en anticonformisme vormen de bedrijfsfilosofie die deze oude traditionele zaak altijd heeft gedreven.

... andere Sanglochon begroeten en vertrekken met charcuterie en andere 'huisgemaakte' en regionale producten. De boerderijwinkel biedt verschillende producten aan: gedroogde Sanglochon-worst, Sanglochon-ham, hamnoot, gerookt spek, gerookte worst, gedroogde ham, Sanglochon-melk, alcoholische kersen, vlierbloesemwijn, kweeperengelei, rozengelei, Tchesté-bier, ambachtelijk appelsap,…...

...Van Hees presenteert een breed scala aan producten op het gebied van specerijen en smaakmakers; conserveermiddelen, emulgatoren, kleurstoffen, roodgevers, smaakversterkers, specerijen, aroma's, mengsels voor verse vleeswaren, mengsels voor kebab, mengsels voor snijden, mengsels voor pekelen, mengsels voor droge worst, mengsels voor gedroogde ham, mengsels voor worstproductie, mengsels voor gekookte vleeswaren...