bain-marie

Met de verhuizing in 1959 van Frankfurt naar Bad Marienberg - de huidige bedrijfszetel - kregen we de kans om ons productassortiment op het 10.000 m² grote bedrijfsterrein voortdurend verder te ontwikkelen en tot op heden te vermenigvuldigen. Het assortiment varieert van de bereiding van maaltijden (inductiekookapparatuur), tot de presentatie van maaltijden (uitgifte, warmhoud- en koeltechniek) en...

...Deze roestvrijstalen bain-marie is ideaal om uw was veilig te smelten! Om deze bain-marie te gebruiken, plaatst u de was in de container en zet u deze op een pan met heet water op een elektrisch fornuis. Giet de gesmolten was in uw mal of kaarsenhouder. Referentie: LAB-ACC-BM Totale inhoud: 500 ml Gebruik: Smeltpan Kleur: Metaal Verpakking: Per stuk Materiaal: Roestvrij staal...

... metalen onderdelen van onze warme drankenmachine zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Dankzij de continue rotatie van de mengpalet wordt de vloeibare consistentie behouden en worden er geen klonten gevormd. Het waterniveau van het "BAIN-MARIE" systeem kan van buitenaf worden waargenomen. Dankzij het gesloten-circuit "BAIN-MARIE" waterverwarmingssysteem is er geen verlies van waterdamp, blijft...

...Beschikbaar voor M1 (-1/+5) & M2 (-1/+7) temperatuurklasse Gekoelde opslag onder basisplaat Bain Marie en warmhoudplaat versies Zowel stekker- als afstandsbedieningsversies beschikbaar 835 mm roestvrijstalen basisplaat Verstelbare roestvrijstalen platen 240 mm roestvrijstalen werkblad Standaard LED enkele rij canopy verlichting Hoogwaardige geharde en verticaal gebogen frontglas Ventilatorondersteund anti-condensatiesysteem Ventilatorondersteunde koeling Optionele roestvrijstalen stootrand Optionele schuifdeksel RAL-kleur opties Pillar leg of gesloten frontpaneel...

...Pot voor het smelten van roestvrij staal, geleverd met zijn clip, ideaal ontworpen en bedacht voor het maken van uw kaarsen. Incorporeren de was en vervolgens smelten au bain-marie voordat u uw was in een geschikt vat giet. Afmetingen: Ø 7,5 cm diameter x 15 cm hoogte Kleur: Zilver Afmetingen: Ø 75 mm x H 150 mm...

...Maakt het mogelijk om voedsel op de juiste temperatuur te houden en te serveren De instelling en controle van de temperatuur van de bain-marie worden uitgevoerd met behulp van een digitale bediening, voor een temperatuur tussen +30ºC en +90ºC. Referentie:MB80BM2 Merk:Infrico...

...Bain-marie met afvoerkraan GN 1/1 Roestvrij staal Afvoerkraan voor water Thermostaat met 5 temperatuurinstellingen van 40°C tot 90°C Capaciteit GN 1/1 - 150 mm diep Veiligheidsthermostaat bij oververhitting Vermogen: 1.200 W / 230 V Afmetingen: B 340 x D 578 x H 246 mm Gewicht: 8,10 Kg Ref:CBMV1B...

...WEERSTAND GEPLAATST ONDER DE KOM • Elektrische bain-marie GN1/1 • Volledig roestvrij staal • Geperste kom • Voorzien voor bakken met een diepte van 150 mm Wordt geleverd zonder bak • Model PV11 uitgerust met een afvoerkraan met beveiliging • Aan/uit-schakelaar • Indicatorlampje voor werking • 230 V enkelvoudig...

...Voordat je opent, plaats de doos ongeveer 5 minuten in een au bain-marie om het vet van de manchons te verwijderen. Maak ze verder vetvrij en bak de manchons met de huidkant op hoog vuur gedurende 5 minuten. Draai ze om en laat enkele minuten op de vleeskant op laag vuur garen.

... capaciteit van 10 liter is hij perfect voor drukke buffetten, restaurants, evenementen of cafés. De zachte bain-marie verwarming zorgt ervoor dat voedsel wordt verwarmd zonder te verbranden of uit te drogen, waardoor smaken en texturen behouden blijven voor gebruiksgemak. Capaciteit ::10 L Afmetingen : :375(H) x 330(Ø) mm Materiaal ::Geverfd staal Vermogen ::230V, 450W, 1.9A Temperatuurbereik ::35°C tot 95°C Spanning ::220-240V Maximale temperatuur : :98°C...

...Bain marie voor sauzen GN 1/6: Deze bain marie voor sauzen is uitgerust met een afvoerkraan en een inklapbaar deksel. Dankzij de thermostaat van 0°C tot 100°C en de veiligheidsthermostaat is deze professionele bain marie ideaal voor het op temperatuur houden van uw sauzen. Op deze professionele bain marie kunt u tot 5 verschillende sauzen plaatsen. De bak voor GN 1/6 bakken heeft een diepte van 150 mm (de bakken worden apart verkocht). Omschrijving: - 5 GN 1/6 bakken met een diepte van 150 mm - Roestvrij staal Vermogen: 230V / 700 W Afmetingen: L985 x B220 x H320 mm...

...De Passata La Doria wordt alleen gemaakt van de beste tomaten uit het zuiden, die zorgvuldig door een fijne zeef worden gezeefd om de aanwezigheid van zaden en elke spoor van schil te voorkomen, en vervolgens au bain-marie worden gekookt, zoals in de beste Italiaanse traditie. Zo ontstaat een product met een romige en homogene consistentie en een van nature zoete smaak die zich aanpast aan elk...

... blijven onveranderd zijn de voedselproducten optimaal voorbereid voor sous-vide kookmethoden is de efficiënte opname van pittige aroma's gegarandeerd bij sous-vide koken in een au bain-marie of een stoompan blijven ingrediënten tot drie keer langer vers wanneer ze in de...

Bartscher GmbH is one of the leading companies in the large kitchen industry in Europe. The product range includes a wide selection of professional devices, practical kitchen aids, and innovative product solutions. Everything needed for efficient operation in modern large kitchen businesses. Since 1876 on the market Since its founding in 1876, Bartscher has developed into a full-range supplier f...

...Origineel, de kaars in de vorm van een dennenappel. Hij is samengesteld uit 100% natuurlijke bijenwas, waarvan de was au bain-marie is gesmolten. Elke Blue-kaars is met de hand gemaakt. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan het uit de mal halen van de kaarsen om hun kwetsbaarheid en vorm te behouden. Eenmaal aangestoken, verspreidt hij een lichte geur van honing en een zachte warmte. Afmetingen: 11 x 4,5 cm Netto gewicht: 75...

... bain-marie >houdbaarheid tot 12 maanden en meer >standaardprogramma >eigen ontwikkelingsafdeling in Dietenheim Toepassingsgebieden gepasteuriseerde voedingsmiddelen, babyvoeding, fruitsalades, desserts, diervoeding en meer. PP SCHALEN - COMEDA® gemaakt van polypropyleen (PP, mono-folie) >temperatuurbestendig van +2°C tot +125°C (Homo PP) en -40°C tot +125°C (Co-PP) >bereiding in de magnetron of au bain-marie >standaardprogramma >eigen ontwikkelingsafdeling in Dietenheim Toepassingsgebieden verse, gekoelde en diepgevroren kant-en-klaar maaltijden, snacks en salades.

... voorzichtig op de hoofdhuid worden gemasseerd. Het kan ook worden gemengd met andere plantaardige oliën of een paar druppels etherische oliën, afhankelijk van de gewenste eigenschappen. Het kan lichtjes worden verwarmd au bain-marie voor toepassing, om het glanseffect van het haar te versterken. Wanneer het in zeer kleine hoeveelheden op schoon, droog haar wordt aangebracht, met nadruk op de punten, helpt het om deze te beschermen. 50 ML...

...Tentoonstellingsmeubel voor Bain-Marie met neutrale lichtscherm, 2800×1000 mm en kommen met handvatten.

L’INSTANT BOUGIES is uw professionele partner voor grondstoffen voor de productie van kaarsen (plantaardige, minerale en dierlijke wassen, lonten, kleurstoffen, parfums, verpakkingen en accessoires…). Het plantaardige assortiment bestaat uit sojawas, raapzaadwas, zonnebloemwas, kokoswas, palmwas… L’INSTANT BOUGIES biedt ook witte bijenwas, paraffine en gel aan. Onze lonten zijn van katoen, hout e...

... voorkomen, biedt PGME verwarmers aan die de temperatuur van het gas vóór de ontspanning verhogen, zodat een positieve temperatuur na de ontspanning behouden blijft. Om aan de specificaties van de klanten, de milieueisen, het te verwerken gasvolume en het drukverschil tussen aanvoer en afvoer te voldoen, biedt PGME verschillende oplossingen aan, zoals elektrische verwarming, verwarming via ketel en warmtewisselaar, of verwarming door middel van een au-bain-marie.

...Fabrikant: CAPIC Model: AV21 - Bain-marie Beschikbaarheid: Beschikbaar binnen 7 - 10 dagen...

Het bedrijf Gastro oprema werd opgericht in 2005 en houdt zich bezig met de productie van commerciële keukenapparatuur die in Servië wordt geproduceerd. Zaken onder het nieuwe Qking-merk, gevolgd door onze lijnen van thermische producten 600 en 700. Door zorgvuldige selectie van technische oplossingen streven we ernaar ervoor te zorgen dat onze producten volledig voldoen aan de eisen van moderne b...

Opgericht in 1998, is ALIA een groothandel gespecialiseerd in tafelkunst met professionele kwaliteitsproducten tegen de laagste prijzen op de markt. Wij garanderen u een breed assortiment aan tafelkunst & CHR professionele kwaliteit tegen een eerlijke prijs. We werken samen met grote merken zoals Sarreguemines, Pillivuyt voor onze borden, schalen en servies. En met Chef & Sommelier, Stolzle Lausit...

...Eendenbouten geconserveerd in hun vet, zout. Vlees van Franse oorsprong. KOKS TIPS: Open de blik en zet het au bain-marie om het vet te laten smelten. Grill de eendenbouten in de oven of in de pan, en geniet ervan met eekhoorntjesbrood of aardappelen gebakken in het vet. Confit is het gerecht uit het Zuidwesten! Een goed gegrilde eendenbout in de oven wordt heerlijk krokant. Het is haute cuisine binnen ieders bereik. Voor deze confit laat ik speciaal de eenden fokken door de heer Marty in Plaigne, een klein dorpje verscholen in de heuvels rond Castelnaudary.

...De DIVA tempermachine van 8 Kg werkt continu automatisch en heeft een bain-marie systeem tot aan het temperen met koeling door een koelcompressor. De machine is uitgerust met een menger die de chocolade vloeibaar en homogeen houdt, een tijdgestuurde trigger voor de automatische start van de chocoladesnelheid, een stoppedaal voor het stoppen van de stroom, een programmeerbare doseerder en een...

... roestvaststaal digitaal bedieningspaneel, dus digitaal uitlezen en instellen van de temperatuur. eventueel geforceerde koeling, zodat het overal in het apparaat even koud is. geïsoleerde roestvrijstalen hete kom. alle hoeken in de koelbak zijn afgerond. demontabel controlepaneel voor het makkelijk inbouwen. We kennen de volgende 3 uitvoeringen: RED - bain marie verwarmde warmbak voor GN bakken van 200 mm. diep. ORANGE - hete lucht verwarmde warmbak voor GN bakken van 200 mm. diep. BROWN - keramisch verwarmde warmhoudbak, dus mooi om uw borden met warm eten op temperatuur te houden.

...De MARIE honingraatkeukenhanddoek, 100% katoen, biedt een grotere absorptiecapaciteit. Het is dikker dan een standaard katoenen handdoek door zijn reliëf. Afmetingen: 60 x 80 cm...

...Zündbrenner voor gasverwarmingsautomaten, gas speciale verwarmingsketels, gas warmwateropslag, gasverwarmings- en kookfornuizen, horeca-apparatuur zoals fornuizen, bain-marie, friteuse en andere Zündbrenner zijn veelzijdig inzetbaar, klassiek voor het veilig ontsteken van gasbranders. Zündbrenner worden bijvoorbeeld gebruikt in industriële ovens, thermische procesinstallaties en...

...Bedrijfstemperatuur 2 / 8°C bij een omgevingstemperatuur van 25°C en 60% relatieve luchtvochtigheid. Bedrijfstemperatuur van de warme vitrine 30 / 90°C bij een omgevingstemperatuur van 25°C en 60% relatieve luchtvochtigheid. Bedrijfstemperatuur Bain Marie 50 / 70°C bij 25°C en 60% relatieve luchtvochtigheid. Afmetingen: (lengte) x1175x1300mm Standaard lengtes: 950, 1200, 1400, 1600, 1900, 2150...

... en giet in de gewenste vormen. Perfect voor het maken van snoepjes, lolly's en drip cakes. Of doop de cupcakes en koekjes in de melts! Inhoud: 250 gram. Tips: Smelt in de magnetron of au bain-marie / Voor de magnetron: smelt op max. 500W in een kom. Roer goed elke 15-20 seconden. Stop met verwarmen wanneer de smelting bijna compleet is (er zijn nog kleine stukjes zichtbaar). Blijf roeren totdat de melts volledig gesmolten zijn. Referentie: D25140 Op voorraad: 93 producten...