Fins xylitol - berken suiker 1000g vivio

Xylitol is een steeds populairder wordende zoetstof die gerechten zoet maakt zonder hun calorische inhoud te verhogen. Het wordt aanbevolen voor diabetespatiënten en mensen die een caloriearm dieet volgen. Het voordeel is dat het de glucose in het bloed zeer langzaam verhoogt. De stofwisseling vindt bijna zonder insuline plaats. Het wordt verkregen uit de schors van de Finse berk. Exitol levert ons 2,4 kcal per 1g, ter vergelijking: 1g suiker heeft 4 kcal. De glycemische index van xylitol is slechts 8, terwijl suiker maar liefst 70 heeft. Het helpt niet alleen om de calorieën in het dieet te verlagen, maar heeft ook een positieve invloed op de tanden - het remt de werking van cariësvormende bacteriën en versterkt het glazuur. Het wordt steeds vaker uit maïs gewonnen. Van nature komt het ook voor in sommige vruchten en paddenstoelen. Het is eigenlijk geen suiker, hoewel het vaak zo wordt genoemd, maar net als veel zoetstoffen is het een suikeralcohol. en conserveermiddelen. &nbsp; <strong> Opmerkingen </strong> Bewaren op een droge plaats, in hermetisch afgesloten verpakking.