Iberische varkensgeheim

De Secreto Cruceta van Iberische varkens is een exclusief stuk dat opvalt door zijn intense smaak en sappige textuur. Het is afkomstig van de onderkant van de speklap, dicht bij de schouder, en dit stuk komt van Iberische varkens ouder dan 10 maanden, die in het wild zijn grootgebracht en natuurlijk zijn gevoed. Met een gewicht van ongeveer 500 tot 650 gram is de Secreto Cruceta ideaal voor grillen, in de oven of in gourmetrecepten. De intramusculaire vetinhoud geeft het een unieke smaak en een uitzonderlijke malsheid, perfect voor liefhebbers van de gastronomie die op zoek zijn naar de authentieke Iberische kwaliteit in elke hap.