Iberische varkenswang

De Carrillera van Iberisch varkensvlees is een klein stuk mager vlees, verkregen uit het gebied van de onderkaak van het Iberische varken van meer dan 10 maanden. Met een gewicht van ongeveer 150 gram, valt dit vlees op door zijn zachtheid en malsheid, ideaal voor lange kookmethoden, zoals stoofschotels en ragouts, waarin de sappigheid en authentieke smaak worden versterkt. De smeltende textuur en de diepe smaak maken de Carrillera van Iberisch varkensvlees een perfecte keuze voor liefhebbers van kwaliteitsvarkensvlees, en biedt een gastronomische ervaring van haute cuisine in elke hap.