PRODUCTDATASHEETS - BIERBEREIDING - CALCIDE 34

CALCIUMCHLORIDE CALCIDE 34 is een voedingsmiddelkwaliteit product dat in vloeibare vorm wordt gepresenteerd om het gebruik te automatiseren en bevat meer dan 34% puur CaCl2. Dit product wordt gekenmerkt door een laag ijzer (Fe), lood (Pb) en koper (Cu) gehalte, wat voldoet aan de normen van de Europese Farmacopee en aan de huidige vereisten om de chemische oxidatie tijdens het mouten en koken van het wort te minimaliseren en om de verouderingsbestendigheid van het bier te verbeteren. ORIGINE België (CBS). GEBRUIK Voor gebruik in de productie van voedsel en dranken. EIGENSCHAPPEN Formule CaCl 2 Moleculair gewicht (anhydraat) 111 Specifiek gewicht ±1,33 kg/l GARANTIES Het product voldoet aan de aanbevolen specificaties van FAO/WHO JECFA en FOOD CHEMICAL CODEX voor voedingsmiddelenadditieven van voedingskwaliteit. CaCl 2 Mg en alkalizouten Mg As F Zware metalen (als Pb) Fe Cu Pb Sulfaten Geen Ba, en Al ≥ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ 340 8 0.05 0.04 15 2 2 1 0.25 50 g/kg g/kg g/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg VERPAKKING 1000 kg containers of in bulk tankwagens.