vloeibare gom

...Soja Lecithine, het bijproduct van geraffineerde sojaolie, wordt vervaardigd uit de gom die wordt verkregen tijdens het ontgommen van de ruwe sojaolie (om geraffineerde sojaolie te produceren). Tijdens het ontgommingsproces worden gommen geëxtraheerd en gedroogd onder gecontroleerde omstandigheden om ruwe soja lecithine te verkrijgen. Deze ruwe soja lecithine wordt verder geraffineerd en...

...Shellac vloeibare lakgom Arabische gom Shellac vloeibare lakgom Arabische gom Shellac vloeibare lakgom Arabische gom...

...Soja Lecithine, geproduceerd voor ExoTreat Flavors, is een complexe mengsel van aceton onoplosbare fosfatiden, die voornamelijk bestaan uit fosfatidylcholine, fosfatidylethanolamine (PE), fosfatidylserine (PS) en fosfatidylinositol (PI), gecombineerd met verschillende hoeveelheden stoffen zoals triglyceriden, vetzuren en koolhydraten, zoals gescheiden van de ruwe plantaardige oliebron. Het woord Lecithine is afgeleid van de Griekse term “lekythos – λεκιθος”, wat eigeel betekent. Onze Soja Lecithine is gemaakt van verse gom, tijdens het ontgommen van sojaolie verkregen uit niet-GMO soja zaden.

... complete lijn van additieven, hulpstoffen en gisten voor de bierproductie gedurende het hele proces, van grondstoffen tot de stabilisatie van het eindproduct. Sinds 2006 beschikt het over een nieuwe installatie voor de productie van microgefilterde vloeibare arabische gom.